Květák smažený ve vaječném těstě: Porovnání verzí

Aktuální verze z 19. 9. 2025, 12:47

Květák smažený ve vaječném těstě

Recept na květák smažený ve vaječném těstě

Porce	4
Kategorie	Květáková jídla‎

Ingredience

1 květák
sůl
2 až 3 vejce
hladká mouka
strouhaná houska
olej na smažení

Postup

1. # Květák uvaříme do poloměkka, necháme ho okapat.
2. Vykrojíme košťál.
3. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce.
4. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky.
5. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou.

Ingredience pro 4 osoby

1 květák
sůl
2 až 3 vejce
hladká mouka
strouhaná houska
olej na smažení

Postup

Květák uvaříme do poloměkka, necháme ho okapat. Vykrojíme košťál. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou.

Příloha

Dušené brambory.

Obměna

Do strouhané housky k obalení přidáme strouhaný sýr.

Poznámka

Květák můžeme smažit obalený v rozšlehaných vejcích, v řídkém vaječném těstě, nebo v bílé omáčce jako jinou zeleninu.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na květák smažený ve vaječném těstě
+|ingredience=1 květák<br>sůl<br>2 až 3 vejce<br>hladká mouka<br>strouhaná houska<br>olej na smažení
+|postup=1. # Květák uvaříme do poloměkka, necháme ho okapat.<br>2. Vykrojíme košťál.<br>3. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce.<br>4. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky.<br>5. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Květáková jídla‎
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 [[květák]]