Pesto z mrkvové natě: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
doplnění kategorie kuchyně |
||
| Řádek 25: | Řádek 25: | ||
[[Kategorie:Dipy a omáčky]] | [[Kategorie:Dipy a omáčky]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 25. 8. 2025, 06:30
Pesto z mrkvové natě
Tip: Kešu nahraďte slunečnicovými nebo dýňovými semínky, část mrkvových lístků baby špenátem nebo bazalkou. Použijte do testovin nebo noků, do salátů
| Příprava | 15 min |
|---|---|
| Kategorie | Omáčka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
3 hrnky ostrhaných lístků z mrkvové natě
1-2 stroužky česneku
60 g nesolených kešu ořechů nebo pistácií
100 ml oleje
50 g strouhaného parmazánu nebo pecorina
sůl
pepř
1-2 stroužky česneku
60 g nesolených kešu ořechů nebo pistácií
100 ml oleje
50 g strouhaného parmazánu nebo pecorina
sůl
pepř
Postup
1. Do mixéru vložíme omyté a osušené lístky mrkve otrhané ze stonku, oloupaný stroužek česneku, kešu a rozmixujeme. Stěrkou shrneme hmotu ze stěn mixéru na dno, znovu mixér zapneme a pomalu přiléváme olej. Přisypeme sýr a několika pulzy rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem. Pesto skladujeme ve skleněné nádobě v chladu, vydrží několik dní.
Ingredience
editovat- 3 hrnky ostrhaných lístků z mrkvové natě
- 1-2 stroužky česneku
- 60 g nesolených kešu ořechů nebo pistácií
- 100 ml oleje
- 50 g strouhaného parmazánu nebo pecorina
- sůl
- pepř
Postup
editovat- Do mixéru vložíme omyté a osušené lístky mrkve otrhané ze stonku, oloupaný stroužek česneku, kešu a rozmixujeme. Stěrkou shrneme hmotu ze stěn mixéru na dno, znovu mixér zapneme a pomalu přiléváme olej. Přisypeme sýr a několika pulzy rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem. Pesto skladujeme ve skleněné nádobě v chladu, vydrží několik dní.
Tip: Kešu nahraďte slunečnicovými nebo dýňovými semínky, část mrkvových lístků baby špenátem nebo bazalkou. Použijte do testovin nebo noků, do salátů nebo pomazánek.
Příprava
editovat- 15 minut