Papriky se zelím: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Papriky - nakládání“ |
naplnění receptového článku |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na papriky se zelím | |||
|ingredience=Potřebujete 8 větších paprik<br>kilo zelí<br>20 g soli<br>30 g cukru. Na nálev: asi 1/2 litru vody<br>octa<br>lžičku soli a cukru<br>bobkový list<br>1/4 lžičky hořčičného semínka<br>1/4 lžičky koriandru<br>3 kuličky pepře T i | |||
|postup=1. Zelí nakrájíme na velmi jemné proužky a promícháme ho se solí a cukrem.<br>2. Potom ho necháme několik hodin proležet.<br>3. Omyté papriky zbavíme semen a žeber a opatrně je naplníme zelím.<br>4. Srovnáme je do sklenic a zalijeme horkým nálevem.<br>5. Papriky sterilujeme 30 minut při 100 °C.<br>6. Získáme pikantní doplněk především k masům. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zelenina, Papriky - nakládání | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Potřebujete 8 větších paprik | |||
* kilo zelí | |||
* 20 g soli | |||
* 30 g cukru. Na nálev: asi 1/2 litru vody | |||
* octa | |||
* lžičku soli a cukru | |||
* bobkový list | |||
* 1/4 lžičky hořčičného semínka | |||
* 1/4 lžičky koriandru | |||
* 3 kuličky pepře T i | |||
== Postup == | |||
Zelí nakrájíme na velmi jemné proužky a promícháme ho se solí a cukrem. Potom ho necháme několik hodin proležet. Omyté papriky zbavíme semen a žeber a opatrně je naplníme zelím. Srovnáme je do sklenic a zalijeme horkým nálevem. Papriky sterilujeme 30 minut při 100 °C. Získáme pikantní doplněk především k masům. | |||
[[Kategorie:Zelenina]] | |||
[[Kategorie:Papriky - nakládání]] | |||
Aktuální verze z 17. 8. 2025, 06:43
Papriky se zelím
Recept na papriky se zelím
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zelenina, Papriky - nakládání |
Ingredience
Potřebujete 8 větších paprik
kilo zelí
20 g soli
30 g cukru. Na nálev: asi 1/2 litru vody
octa
lžičku soli a cukru
bobkový list
1/4 lžičky hořčičného semínka
1/4 lžičky koriandru
3 kuličky pepře T i
kilo zelí
20 g soli
30 g cukru. Na nálev: asi 1/2 litru vody
octa
lžičku soli a cukru
bobkový list
1/4 lžičky hořčičného semínka
1/4 lžičky koriandru
3 kuličky pepře T i
Postup
1. Zelí nakrájíme na velmi jemné proužky a promícháme ho se solí a cukrem.
2. Potom ho necháme několik hodin proležet.
3. Omyté papriky zbavíme semen a žeber a opatrně je naplníme zelím.
4. Srovnáme je do sklenic a zalijeme horkým nálevem.
5. Papriky sterilujeme 30 minut při 100 °C.
6. Získáme pikantní doplněk především k masům.
2. Potom ho necháme několik hodin proležet.
3. Omyté papriky zbavíme semen a žeber a opatrně je naplníme zelím.
4. Srovnáme je do sklenic a zalijeme horkým nálevem.
5. Papriky sterilujeme 30 minut při 100 °C.
6. Získáme pikantní doplněk především k masům.
Ingredience
editovat- Potřebujete 8 větších paprik
- kilo zelí
- 20 g soli
- 30 g cukru. Na nálev: asi 1/2 litru vody
- octa
- lžičku soli a cukru
- bobkový list
- 1/4 lžičky hořčičného semínka
- 1/4 lžičky koriandru
- 3 kuličky pepře T i
Postup
editovatZelí nakrájíme na velmi jemné proužky a promícháme ho se solí a cukrem. Potom ho necháme několik hodin proležet. Omyté papriky zbavíme semen a žeber a opatrně je naplníme zelím. Srovnáme je do sklenic a zalijeme horkým nálevem. Papriky sterilujeme 30 minut při 100 °C. Získáme pikantní doplněk především k masům.