Papriky se zelím

Papriky se zelím - pikantní příloha

Recept na papriky se zelím

0.00

(0 hlasů)

⏲ 150 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

Potřebujete 8 větších paprik

kilo zelí 20 g soli 30 g cukru. Na nálev: asi 1/2 litru vody octa lžičku soli a cukru bobkový list 1/4 lžičky hořčičného semínka 1/4 lžičky koriandru

3 kuličky pepře T i

Postup

Zelí nakrájíme na velmi jemné proužky a promícháme ho se solí a cukrem.

Necháme ho několik hodin proležet. Omyté papriky zbavíme semen a žeber a opatrně je naplníme zelím. Srovnáme je do sklenic a zalijeme horkým nálevem. Papriky sterilujeme 30 minut při 100 °C.

Získáme pikantní doplněk především k masům.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte papriky marinovat několik dní před podáváním.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

2 gBílkoviny

10 gSacharidy

4 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.