Bažant na lovecký způsob: Porovnání verzí

Aktuální verze z 14. 8. 2025, 03:55

Bažant na lovecký způsob

Recept na bažant na lovecký způsob

Porce	4
Kategorie	Polévky, Bažant

Ingredience

Pro 4 osoby: 1 mladý bažant (1 kg)
lžička soli
1 lžič- ka koření
100 g anglické slaniny
2 lžíce oleje
1/bílého vína
1/vývaru (z masoxu)
250 g čerstvých hub
4 lžíce másla
150 g malých cibulek
1 lžička maizeny
4 lžíce smetany 3 Ą ń Bažanta potřeme solí a kořením
obložíme slaninou

a svážeme. Olej na pánvi středně rozpálíme
bažanta opečeme do hněda
podlejeme vínem a vývarem

a za nízké teploty necháme péct.

Postup

1. Pro 4 osoby: 1 mladý bažant (), lžička soli, 1 lžička koření, 100 g anglické slaniny, 2 lžíce oleje, 1/bílého vína, 1/vývaru (z masoxu), 250 g čerstvých hub, 4 lžíce másla, 150 g malých cibulek, 1 lžička maizeny, 4 lžíce smetany 3 Ą ń Bažanta potřeme solí a kořením, obložíme slaninou

a svážeme.
2. Olej na pánvi středně rozpálíme, bažanta opečeme do hněda, podlejeme vínem a vývarem a za nízké teploty necháme péct.
3. Očistíme houby, pokrájíme na malé kousky, 2 lžíce másla zpěníme

a houby 4 minuty mírně restujeme.
4. Cibulky oloupeme a na 2 lžících másla dozlatova opečeme.
5. Bažanta vyjmeme, upravíme a přikryjeme.
6. Maizenu rozmícháme se smetanou a necháme vzkypět se šťáou z výpeku.
7. Houby a cibulku prohřejeme v omáčce a dochutíme.
8. Ý l

Ingredience

Pro 4 osoby: 1 mladý bažant (1 kg)
lžička soli
1 lžič- ka koření
100 g anglické slaniny
2 lžíce oleje
1/bílého vína
1/vývaru (z masoxu)
250 g čerstvých hub
4 lžíce másla
150 g malých cibulek
1 lžička maizeny
4 lžíce smetany 3 Ą ń Bažanta potřeme solí a kořením
obložíme slaninou

a svážeme. Olej na pánvi středně rozpálíme

bažanta opečeme do hněda
podlejeme vínem a vývarem

a za nízké teploty necháme péct.

Postup

Pro 4 osoby: 1 mladý bažant (), lžička soli, 1 lžička koření, 100 g anglické slaniny, 2 lžíce oleje, 1/bílého vína, 1/vývaru (z masoxu), 250 g čerstvých hub, 4 lžíce másla, 150 g malých cibulek, 1 lžička maizeny, 4 lžíce smetany 3 Ą ń Bažanta potřeme solí a kořením, obložíme slaninou a svážeme. Olej na pánvi středně rozpálíme, bažanta opečeme do hněda, podlejeme vínem a vývarem a za nízké teploty necháme péct. Očistíme houby, pokrájíme na malé kousky, 2 lžíce másla zpěníme a houby 4 minuty mírně restujeme. Cibulky oloupeme a na 2 lžících másla dozlatova opečeme. Bažanta vyjmeme, upravíme a přikryjeme. Maizenu rozmícháme se smetanou a necháme vzkypět se šťáou z výpeku. Houby a cibulku prohřejeme v omáčce a dochutíme. Ý l

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Bažant]]
+{{Recept
+|popis=Recept na bažant na lovecký způsob
+|ingredience=Pro 4 osoby: 1 mladý bažant (1 kg)<br>lžička soli<br>1 lžič- ka koření<br>100 g anglické slaniny<br>2 lžíce oleje<br>1/bílého vína<br>1/vývaru (z masoxu)<br>250 g čerstvých hub<br>4 lžíce másla<br>150 g malých cibulek<br>1 lžička maizeny<br>4 lžíce smetany 3 Ą ń Bažanta potřeme solí a kořením<br>obložíme slaninou
+a svážeme. Olej na pánvi středně rozpálíme<br>bažanta opečeme do hněda<br>podlejeme vínem a vývarem
+a za nízké teploty necháme péct.
+|postup=1. Pro 4 osoby: 1 mladý bažant (), lžička soli, 1 lžička koření, 100 g anglické slaniny, 2 lžíce oleje, 1/bílého vína, 1/vývaru (z masoxu), 250 g čerstvých hub, 4 lžíce másla, 150 g malých cibulek, 1 lžička maizeny, 4 lžíce smetany 3 Ą ń Bažanta potřeme solí a kořením, obložíme slaninou
+a svážeme.<br>2. Olej na pánvi středně rozpálíme, bažanta opečeme do hněda, podlejeme vínem a vývarem
+a za nízké teploty necháme péct.<br>3. Očistíme houby, pokrájíme na malé kousky, 2 lžíce másla zpěníme
+a houby 4 minuty mírně restujeme.<br>4. Cibulky oloupeme a na 2 lžících másla dozlatova opečeme.<br>5. Bažanta vyjmeme, upravíme a přikryjeme.<br>6. Maizenu rozmícháme se smetanou a necháme vzkypět se šťáou z výpeku.<br>7. Houby a cibulku prohřejeme v omáčce a dochutíme.<br>8. Ý l
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Polévky, Bažant
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* Pro 4 osoby: 1 mladý bažant (1 kg)
+* lžička soli
+* 1 lžič- ka koření
+* 100 g anglické slaniny
+* 2 lžíce oleje
+* 1/bílého vína
+* 1/vývaru (z masoxu)
+* 250 g čerstvých hub
+* 4 lžíce másla
+* 150 g malých cibulek
+* 1 lžička maizeny
+* 4 lžíce smetany 3 Ą ń Bažanta potřeme solí a kořením
+* obložíme slaninou
+a svážeme. Olej na pánvi středně rozpálíme
+* bažanta opečeme do hněda
+* podlejeme vínem a vývarem
+a za nízké teploty necháme péct.
+== Postup ==
+Pro 4 osoby: 1 mladý bažant (), lžička soli, 1 lžička koření, 100 g anglické slaniny, 2 lžíce oleje, 1/bílého vína, 1/vývaru (z masoxu), 250 g čerstvých hub, 4 lžíce másla, 150 g malých cibulek, 1 lžička maizeny, 4 lžíce smetany 3 Ą ń Bažanta potřeme solí a kořením, obložíme slaninou
+a svážeme. Olej na pánvi středně rozpálíme, bažanta opečeme do hněda, podlejeme vínem a vývarem
+a za nízké teploty necháme péct. Očistíme houby, pokrájíme na malé kousky, 2 lžíce másla zpěníme
+a houby 4 minuty mírně restujeme. Cibulky oloupeme a na 2 lžících másla dozlatova opečeme. Bažanta vyjmeme, upravíme a přikryjeme. Maizenu rozmícháme se smetanou a necháme vzkypět se šťáou z výpeku. Houby a cibulku prohřejeme v omáčce a dochutíme. Ý l
+[[Kategorie:Polévky]]
+[[Kategorie:Bažant]]