Palačinkové měšce plněné zeleninou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 13. 8. 2025, 23:09

Palačinkové měšce plněné zeleninou

Recept na palačinkové měšce plněné zeleninou

Vaření	4 min
Celkem	30 min
Porce	4
Kategorie	Palačinky, Polévky

Ingredience

pro 4 osoby: 4 střední vejce
sůl
125 ml mléka
125 ml minerálky
1 červená paprika
400 g cuket
400 g mrkve
2 cibule
2 lžíce oleje
100 ml zeleninového vývaru
čerstvě umletý pepř
2–3 lžíce sójové omáčky
30 g másla
4 listy ledového salátu
2 stroužky česneku
250 g netučného tvarohu
250 g zakysané smetany
mletý pepř
cuketa
mrkev
bylinky N Ušleháme vejce se solí
přidáme mléko
minerálku avše zašleháme. K vaječné hmotě potom postupně přidáváme mouku a zpracováváme vláčné těsto. Potom ho necháme zhruba 20 minut odpočinout. Omytou cuketu
mrkev a papriku nakrájíme na proužky. Cibili oloupeme a nakrájíme na kolečka.

Postup

1. Rozpočet pro 4 osoby: 4 střední vejce, sůl, 125 ml mléka, 125 ml minerálky, 1 červená paprika, 400 g cuket, 400 g mrkve, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 100 ml zeleninového vývaru, čerstvě umletý pepř, 2–3 lžíce sójové omáčky, 30 g másla, 4 listy ledového salátu,

2 stroužky česneku, 250 g netučného tvarohu, 250 g zakysané smetany, mletý pepř, cuketa, mrkev, bylinky N Ušleháme vejce se solí, přidáme mléko, minerálku avše zašleháme.
2. K vaječné hmotě potom postupně přidáváme mouku a zpracováváme vláčné těsto.
3. Potom ho necháme zhruba 20 minut odpočinout.
4. Omytou cuketu, mrkev a papriku nakrájíme na proužky.
5. Cibili oloupeme a nakrájíme na kolečka.
6. Rozpálíme olej, přidáme zeleninu a krátce osmahneme.
7. Přidáme vývar, přivedeme k varu a při mírné teplotě necháme povařit asi 4 minuty.
8. Pak dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou.
9. Udržujeme teplé.
10. Omyjeme salát, usekáme česnek.
11. Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu a usekaný česnek, ochutíme solí a pepřem.
12. Rozpálíme máslo a usmažíme 8 palačinek.
13. Udržujeme je teplé.
14. Na palačinky dáme list salátu a rozprostřeme zeleninu.
15. Spodní třetiny přeložíme

a postranní části zarolujeme, takže vznikne měšec, který převážeme potravinářským motouzem.
16. Na talíři ozdobíme tvarohovým krémem.
17. Podle chuti posypeme kostičkami mrkve a cuket a přidáme bazalku nebo meduňku.
18. 1 - Doba přípravy asi 30 minut Jedna porce 1695 kJ/404 kcal

Ingredience

pro 4 osoby: 4 střední vejce
sůl
125 ml mléka
125 ml minerálky
1 červená paprika
400 g cuket
400 g mrkve
2 cibule
2 lžíce oleje
100 ml zeleninového vývaru
čerstvě umletý pepř
2–3 lžíce sójové omáčky
30 g másla
4 listy ledového salátu
2 stroužky česneku
250 g netučného tvarohu
250 g zakysané smetany
mletý pepř
cuketa
mrkev
bylinky N Ušleháme vejce se solí
přidáme mléko
minerálku avše zašleháme. K vaječné hmotě potom postupně přidáváme mouku a zpracováváme vláčné těsto. Potom ho necháme zhruba 20 minut odpočinout. Omytou cuketu
mrkev a papriku nakrájíme na proužky. Cibili oloupeme a nakrájíme na kolečka.

Postup

Rozpočet pro 4 osoby: 4 střední vejce, sůl, 125 ml mléka, 125 ml minerálky, 1 červená paprika, 400 g cuket, 400 g mrkve, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 100 ml zeleninového vývaru, čerstvě umletý pepř, 2–3 lžíce sójové omáčky, 30 g másla, 4 listy ledového salátu, 2 stroužky česneku, 250 g netučného tvarohu, 250 g zakysané smetany, mletý pepř, cuketa, mrkev, bylinky N Ušleháme vejce se solí, přidáme mléko, minerálku avše zašleháme. K vaječné hmotě potom postupně přidáváme mouku a zpracováváme vláčné těsto. Potom ho necháme zhruba 20 minut odpočinout. Omytou cuketu, mrkev a papriku nakrájíme na proužky. Cibili oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rozpálíme olej, přidáme zeleninu a krátce osmahneme. Přidáme vývar, přivedeme k varu a při mírné teplotě necháme povařit asi 4 minuty. Pak dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou. Udržujeme teplé. Omyjeme salát, usekáme česnek. Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu a usekaný česnek, ochutíme solí a pepřem. Rozpálíme máslo a usmažíme 8 palačinek. Udržujeme je teplé. Na palačinky dáme list salátu a rozprostřeme zeleninu. Spodní třetiny přeložíme a postranní části zarolujeme, takže vznikne měšec, který převážeme potravinářským motouzem. Na talíři ozdobíme tvarohovým krémem. Podle chuti posypeme kostičkami mrkve a cuket a přidáme bazalku nebo meduňku. 1 - Doba přípravy asi 30 minut Jedna porce 1695 kJ/404 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Palačinky a omelety]]
+{{Recept
+|popis=Recept na palačinkové měšce plněné zeleninou
+|ingredience=pro 4 osoby: 4 střední vejce<br>sůl<br>125 ml mléka<br>125 ml minerálky<br>1 červená paprika<br>400 g cuket<br>400 g mrkve<br>2 cibule<br>2 lžíce oleje<br>100 ml zeleninového vývaru<br>čerstvě umletý pepř<br>2–3 lžíce sójové omáčky<br>30 g másla<br>4 listy ledového salátu<br>2 stroužky česneku<br>250 g netučného tvarohu<br>250 g zakysané smetany<br>mletý pepř<br>cuketa<br>mrkev<br>bylinky N Ušleháme vejce se solí<br>přidáme mléko<br>minerálku avše zašleháme. K vaječné hmotě potom postupně přidáváme mouku a zpracováváme vláčné těsto. Potom ho necháme zhruba 20 minut odpočinout. Omytou cuketu<br>mrkev a papriku nakrájíme na proužky. Cibili oloupeme a nakrájíme na kolečka.
+|postup=1. Rozpočet pro 4 osoby: 4 střední vejce, sůl, 125 ml mléka, 125 ml minerálky, 1 červená paprika, 400 g cuket, 400 g mrkve, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 100 ml zeleninového vývaru, čerstvě umletý pepř, 2–3 lžíce sójové omáčky, 30 g másla, 4 listy ledového salátu,
+stroužky česneku, 250 g netučného tvarohu, 250 g zakysané smetany, mletý pepř, cuketa, mrkev, bylinky N Ušleháme vejce se solí, přidáme mléko, minerálku avše zašleháme.<br>2. K vaječné hmotě potom postupně přidáváme mouku a zpracováváme vláčné těsto.<br>3. Potom ho necháme zhruba 20 minut odpočinout.<br>4. Omytou cuketu, mrkev a papriku nakrájíme na proužky.<br>5. Cibili oloupeme a nakrájíme na kolečka.<br>6. Rozpálíme olej, přidáme zeleninu a krátce osmahneme.<br>7. Přidáme vývar, přivedeme k varu a při mírné teplotě necháme povařit asi 4 minuty.<br>8. Pak dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou.<br>9. Udržujeme teplé.<br>10. Omyjeme salát, usekáme česnek.<br>11. Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu a usekaný česnek, ochutíme solí a pepřem.<br>12. Rozpálíme máslo a usmažíme 8 palačinek.<br>13. Udržujeme je teplé.<br>14. Na palačinky dáme list salátu
+a rozprostřeme zeleninu.<br>15. Spodní třetiny přeložíme
+a postranní části zarolujeme, takže vznikne měšec, který převážeme potravinářským motouzem.<br>16. Na talíři ozdobíme tvarohovým krémem.<br>17. Podle chuti posypeme kostičkami mrkve a cuket a přidáme bazalku nebo meduňku.<br>18. 1 - Doba přípravy asi 30 minut Jedna porce 1695 kJ/404 kcal
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=4
+|cas_celkem=30
+|porce=4
+|kategorie=Palačinky, Polévky
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* pro 4 osoby: 4 střední vejce
+* sůl
+* 125 ml mléka
+* 125 ml minerálky
+* 1 červená paprika
+* 400 g cuket
+* 400 g mrkve
+* 2 cibule
+* 2 lžíce oleje
+* 100 ml zeleninového vývaru
+* čerstvě umletý pepř
+* 2–3 lžíce sójové omáčky
+* 30 g másla
+* 4 listy ledového salátu
+* 2 stroužky česneku
+* 250 g netučného tvarohu
+* 250 g zakysané smetany
+* mletý pepř
+* cuketa
+* mrkev
+* bylinky N Ušleháme vejce se solí
+* přidáme mléko
+* minerálku avše zašleháme. K vaječné hmotě potom postupně přidáváme mouku a zpracováváme vláčné těsto. Potom ho necháme zhruba 20 minut odpočinout. Omytou cuketu
+* mrkev a papriku nakrájíme na proužky. Cibili oloupeme a nakrájíme na kolečka.
+== Postup ==
+Rozpočet pro 4 osoby: 4 střední vejce, sůl, 125 ml mléka, 125 ml minerálky, 1 červená paprika, 400 g cuket, 400 g mrkve, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 100 ml zeleninového vývaru, čerstvě umletý pepř, 2–3 lžíce sójové omáčky, 30 g másla, 4 listy ledového salátu,
+stroužky česneku, 250 g netučného tvarohu, 250 g zakysané smetany, mletý pepř, cuketa, mrkev, bylinky N Ušleháme vejce se solí, přidáme mléko, minerálku avše zašleháme. K vaječné hmotě potom postupně přidáváme mouku a zpracováváme vláčné těsto. Potom ho necháme zhruba 20 minut odpočinout. Omytou cuketu, mrkev a papriku nakrájíme na proužky. Cibili oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rozpálíme olej, přidáme zeleninu a krátce osmahneme. Přidáme vývar, přivedeme k varu a při mírné teplotě necháme povařit asi 4 minuty. Pak dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou. Udržujeme teplé. Omyjeme salát, usekáme česnek. Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu a usekaný česnek, ochutíme solí a pepřem. Rozpálíme máslo a usmažíme 8 palačinek. Udržujeme je teplé. Na palačinky dáme list salátu
+a rozprostřeme zeleninu. Spodní třetiny přeložíme
+a postranní části zarolujeme, takže vznikne měšec, který převážeme potravinářským motouzem. Na talíři ozdobíme tvarohovým krémem. Podle chuti posypeme kostičkami mrkve a cuket a přidáme bazalku nebo meduňku. 1 - Doba přípravy asi 30 minut Jedna porce 1695 kJ/404 kcal
+[[Kategorie:Palačinky]]
+[[Kategorie:Polévky]]