Medailonky pro labužníky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na medailonky pro labužníky | |||
|ingredience=400 g vepřové panenky<br>2 vrchovaté lžíce strouhaného tvrdého sýra<br>stejné množství drobně nakrájené šunky<br>sůl<br>pepř<br>150 ml masového vývaru<br>1 lžíce hladké mouky<br>olej 4 2 2 Panenku nakrájíme na asi centimetrové plátky<br>lehce je naklepeme střenkou nože<br>osolíme<br>opepříme<br>jemně zaprášíme moukou. Z obou | |||
|postup=1. stran opečeme v pánvi na rozpáleném tuku a vyjmeme je na vyhřátý talíř.<br>2. Ve šťávě krátce prohřejeme krájenou šunku | |||
a děrovanou vařečkou vyjmeme.<br>3. Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou a zředíme vývarem.<br>4. Rozdělíme medailonky na talíře, posypeme šunkou | |||
a strouhaným sýrem a přelijeme šťávou.<br>5. 4 - 3 2 , ' 3 Příloha: brambory, hranolky, rýže, zeleninový salát .<br>6. Ý l | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso, Polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 400 g vepřové panenky | |||
* 2 vrchovaté lžíce strouhaného tvrdého sýra | |||
* stejné množství drobně nakrájené šunky | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
* 150 ml masového vývaru | |||
* 1 lžíce hladké mouky | |||
* olej 4 2 2 Panenku nakrájíme na asi centimetrové plátky | |||
* lehce je naklepeme střenkou nože | |||
* osolíme | |||
* opepříme | |||
* jemně zaprášíme moukou. Z obou | |||
== Postup == | |||
stran opečeme v pánvi na rozpáleném tuku a vyjmeme je na vyhřátý talíř. Ve šťávě krátce prohřejeme krájenou šunku | |||
a děrovanou vařečkou vyjmeme. Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou a zředíme vývarem. Rozdělíme medailonky na talíře, posypeme šunkou | |||
a strouhaným sýrem a přelijeme šťávou. 4 - 3 2 , ' 3 Příloha: brambory, hranolky, rýže, zeleninový salát . Ý l | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 6. 8. 2025, 05:53
Medailonky pro labužníky
Recept na medailonky pro labužníky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso, Polévky |
Ingredience
400 g vepřové panenky
2 vrchovaté lžíce strouhaného tvrdého sýra
stejné množství drobně nakrájené šunky
sůl
pepř
150 ml masového vývaru
1 lžíce hladké mouky
olej 4 2 2 Panenku nakrájíme na asi centimetrové plátky
lehce je naklepeme střenkou nože
osolíme
opepříme
jemně zaprášíme moukou. Z obou
2 vrchovaté lžíce strouhaného tvrdého sýra
stejné množství drobně nakrájené šunky
sůl
pepř
150 ml masového vývaru
1 lžíce hladké mouky
olej 4 2 2 Panenku nakrájíme na asi centimetrové plátky
lehce je naklepeme střenkou nože
osolíme
opepříme
jemně zaprášíme moukou. Z obou
Postup
1. stran opečeme v pánvi na rozpáleném tuku a vyjmeme je na vyhřátý talíř.
2. Ve šťávě krátce prohřejeme krájenou šunku
5. 4 - 3 2 , ' 3 Příloha: brambory, hranolky, rýže, zeleninový salát .
6. Ý l
2. Ve šťávě krátce prohřejeme krájenou šunku
a děrovanou vařečkou vyjmeme.
3. Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou a zředíme vývarem.
4. Rozdělíme medailonky na talíře, posypeme šunkou
5. 4 - 3 2 , ' 3 Příloha: brambory, hranolky, rýže, zeleninový salát .
6. Ý l
Ingredience
editovat- 400 g vepřové panenky
- 2 vrchovaté lžíce strouhaného tvrdého sýra
- stejné množství drobně nakrájené šunky
- sůl
- pepř
- 150 ml masového vývaru
- 1 lžíce hladké mouky
- olej 4 2 2 Panenku nakrájíme na asi centimetrové plátky
- lehce je naklepeme střenkou nože
- osolíme
- opepříme
- jemně zaprášíme moukou. Z obou
Postup
editovatstran opečeme v pánvi na rozpáleném tuku a vyjmeme je na vyhřátý talíř. Ve šťávě krátce prohřejeme krájenou šunku a děrovanou vařečkou vyjmeme. Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou a zředíme vývarem. Rozdělíme medailonky na talíře, posypeme šunkou a strouhaným sýrem a přelijeme šťávou. 4 - 3 2 , ' 3 Příloha: brambory, hranolky, rýže, zeleninový salát . Ý l