Paštičky s ragú: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Moučníky nesladké“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na paštičky s ragú | |||
|ingredience=Rozpočet na 16 kousků: 1 listové těsto, 1 vejce, 200 g kuřecích prsou, 50 g anglické slaniny, 100 g žampionů, 1 lžíce oleje, 100 ml smetany, sůl, bílý pepř<br>50 g parmazánu, hladká mouka na vál # ; ô Z listového těsta vyválíme plát o tloušťce asi 2 milimetry. Pomocí formiček vykrojíme základní kolečka<br>o průměru asi 5 centimetrů. Třetinu koleček rozložíme na plechy a potřeme rozšlehaným vejcem.<br>Do zbylých koleček vykrojíme formičkou o průměru 4 centimetry otvor. Vznilký okraj opatrně dáme na základní kolečka a opět potřeme vejcem. Postup zopakujeme ještě jednou, až nám vzniknou mističky. Připravené | |||
|postup=1. tvary vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C.<br>2. Mezitím si připravíme náplň.<br>3. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.<br>4. Stehjně rozkrájíme i slaninu.<br>5. Na rozpálený olej nasypeme slaninu, přidáme kuře a krátce opečeme.<br>6. Okořeníme bílým pepřem a podle chuti osolíme.<br>7. Žampiony oloupeme a opatrně nakrájíme na slaboučké plátky.<br>8. Přidáme je k masu a asi 2 minuty restujeme.<br>9. Potom vše zalijeme smetanou a chvilku podusíme.<br>10. Podle potřeby ještě trochu dochutíme | |||
a necháme vychladnout.<br>11. Zchladlou směs naplníme do vychladlých paštiček.<br>12. Posypeme parmazánem | |||
a krátce zapečeme v rozpálené troubě.<br>13. 3 1 5 .<br>14. Doba přípravy asi 80 minut 1 kousek asi 774 kJ/185 kcal | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem=80 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře, Moučníky nesladké | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Rozpočet na 16 kousků: 1 listové těsto, 1 vejce, 200 g kuřecích prsou, 50 g anglické slaniny, 100 g žampionů, 1 lžíce oleje, 100 ml smetany, sůl, bílý pepř | |||
* 50 g parmazánu, hladká mouka na vál # ; ô Z listového těsta vyválíme plát o tloušťce asi 2 milimetry. Pomocí formiček vykrojíme základní kolečka | |||
* o průměru asi 5 centimetrů. Třetinu koleček rozložíme na plechy a potřeme rozšlehaným vejcem. | |||
* Do zbylých koleček vykrojíme formičkou o průměru 4 centimetry otvor. Vznilký okraj opatrně dáme na základní kolečka a opět potřeme vejcem. Postup zopakujeme ještě jednou, až nám vzniknou mističky. Připravené | |||
== Postup == | |||
tvary vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C. Mezitím si připravíme náplň. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Stehjně rozkrájíme i slaninu. Na rozpálený olej nasypeme slaninu, přidáme kuře a krátce opečeme. Okořeníme bílým pepřem a podle chuti osolíme. Žampiony oloupeme a opatrně nakrájíme na slaboučké plátky. Přidáme je k masu a asi 2 minuty restujeme. Potom vše zalijeme smetanou a chvilku podusíme. Podle potřeby ještě trochu dochutíme | |||
a necháme vychladnout. Zchladlou směs naplníme do vychladlých paštiček. Posypeme parmazánem | |||
a krátce zapečeme v rozpálené troubě. 3 1 5 . Doba přípravy asi 80 minut 1 kousek asi 774 kJ/185 kcal | |||
[[Kategorie:Kuře]] | |||
[[Kategorie:Moučníky nesladké]] | |||
Aktuální verze z 5. 8. 2025, 13:03
Paštičky s ragú
Recept na paštičky s ragú
| Celkem | 80 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře, Moučníky nesladké |
Ingredience
Rozpočet na 16 kousků: 1 listové těsto, 1 vejce, 200 g kuřecích prsou, 50 g anglické slaniny, 100 g žampionů, 1 lžíce oleje, 100 ml smetany, sůl, bílý pepř
50 g parmazánu, hladká mouka na vál # ; ô Z listového těsta vyválíme plát o tloušťce asi 2 milimetry. Pomocí formiček vykrojíme základní kolečka
o průměru asi 5 centimetrů. Třetinu koleček rozložíme na plechy a potřeme rozšlehaným vejcem.
Do zbylých koleček vykrojíme formičkou o průměru 4 centimetry otvor. Vznilký okraj opatrně dáme na základní kolečka a opět potřeme vejcem. Postup zopakujeme ještě jednou, až nám vzniknou mističky. Připravené
50 g parmazánu, hladká mouka na vál # ; ô Z listového těsta vyválíme plát o tloušťce asi 2 milimetry. Pomocí formiček vykrojíme základní kolečka
o průměru asi 5 centimetrů. Třetinu koleček rozložíme na plechy a potřeme rozšlehaným vejcem.
Do zbylých koleček vykrojíme formičkou o průměru 4 centimetry otvor. Vznilký okraj opatrně dáme na základní kolečka a opět potřeme vejcem. Postup zopakujeme ještě jednou, až nám vzniknou mističky. Připravené
Postup
1. tvary vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C.
2. Mezitím si připravíme náplň.
3. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.
4. Stehjně rozkrájíme i slaninu.
5. Na rozpálený olej nasypeme slaninu, přidáme kuře a krátce opečeme.
6. Okořeníme bílým pepřem a podle chuti osolíme.
7. Žampiony oloupeme a opatrně nakrájíme na slaboučké plátky.
8. Přidáme je k masu a asi 2 minuty restujeme.
9. Potom vše zalijeme smetanou a chvilku podusíme.
10. Podle potřeby ještě trochu dochutíme
13. 3 1 5 .
14. Doba přípravy asi 80 minut 1 kousek asi 774 kJ/185 kcal
2. Mezitím si připravíme náplň.
3. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.
4. Stehjně rozkrájíme i slaninu.
5. Na rozpálený olej nasypeme slaninu, přidáme kuře a krátce opečeme.
6. Okořeníme bílým pepřem a podle chuti osolíme.
7. Žampiony oloupeme a opatrně nakrájíme na slaboučké plátky.
8. Přidáme je k masu a asi 2 minuty restujeme.
9. Potom vše zalijeme smetanou a chvilku podusíme.
10. Podle potřeby ještě trochu dochutíme
a necháme vychladnout.
11. Zchladlou směs naplníme do vychladlých paštiček.
12. Posypeme parmazánem
13. 3 1 5 .
14. Doba přípravy asi 80 minut 1 kousek asi 774 kJ/185 kcal
Ingredience
editovat- Rozpočet na 16 kousků: 1 listové těsto, 1 vejce, 200 g kuřecích prsou, 50 g anglické slaniny, 100 g žampionů, 1 lžíce oleje, 100 ml smetany, sůl, bílý pepř
- 50 g parmazánu, hladká mouka na vál # ; ô Z listového těsta vyválíme plát o tloušťce asi 2 milimetry. Pomocí formiček vykrojíme základní kolečka
- o průměru asi 5 centimetrů. Třetinu koleček rozložíme na plechy a potřeme rozšlehaným vejcem.
- Do zbylých koleček vykrojíme formičkou o průměru 4 centimetry otvor. Vznilký okraj opatrně dáme na základní kolečka a opět potřeme vejcem. Postup zopakujeme ještě jednou, až nám vzniknou mističky. Připravené
Postup
editovattvary vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C. Mezitím si připravíme náplň. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Stehjně rozkrájíme i slaninu. Na rozpálený olej nasypeme slaninu, přidáme kuře a krátce opečeme. Okořeníme bílým pepřem a podle chuti osolíme. Žampiony oloupeme a opatrně nakrájíme na slaboučké plátky. Přidáme je k masu a asi 2 minuty restujeme. Potom vše zalijeme smetanou a chvilku podusíme. Podle potřeby ještě trochu dochutíme a necháme vychladnout. Zchladlou směs naplníme do vychladlých paštiček. Posypeme parmazánem a krátce zapečeme v rozpálené troubě. 3 1 5 . Doba přípravy asi 80 minut 1 kousek asi 774 kJ/185 kcal