Bramborové kapsy s houbami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Houby“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na bramborové kapsy s houbami | |||
|ingredience=pro 4 osoby – těsto: 800 g vařených oloupa- ných brambor<br>150 g hrubé mouky<br>80 g krupice<br>2 vejce<br>špetka soli<br>olej. Na náplň: 80 g anglické slaniny<br>2 cibule<br>800 g čerstvých hub<br>2 stroužky česneku<br>sůl<br>pepř<br>mletý kmín<br>1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme. | |||
|postup=1. Rozpis pro 4 osoby těsto: 800 g vařených oloupaných brambor, 150 g hrubé mouky, 80 g krupice, | |||
2 vejce, špetka soli, olej.<br>2. Na náplň: 80 g anglické slaniny, 2 cibule, 800 g čerstvých hub, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, mletý kmín, 1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme.<br>3. Přisypeme nakrájené houby, krátce podusíme, ochutíme česnekem, solí, pepřem a kmínem.<br>4. Směs zahustíme vejcem a necháme vychladnout.<br>5. Z nastrouhaných brambor, mouky, krupice, 1 vejce a soli zpracujeme těsto, rozválíme na plát silný a vyřízneme z něj kolečka o průměru 16–18 cm.<br>6. Do středu dáme náplň, okraje potřeme zbylým vajíčkem, přehneme a dobře přimáčkneme.<br>7. Kapsy vložíme do pekáčku vytřeného olejem a pečeme při 170 °C asi 25 minut.<br>8. + .<br>9. , 4 Doba přípravy asi 50 minut 1 porce přibližně 3090 KJ/738 kcal " | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem=50 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Houby, Brambory | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* pro 4 osoby – těsto: 800 g vařených oloupa- ných brambor | |||
* 150 g hrubé mouky | |||
* 80 g krupice | |||
* 2 vejce | |||
* špetka soli | |||
* olej. Na náplň: 80 g anglické slaniny | |||
* 2 cibule | |||
* 800 g čerstvých hub | |||
* 2 stroužky česneku | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
* mletý kmín | |||
* 1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme. | |||
== Postup == | |||
Rozpis pro 4 osoby těsto: 800 g vařených oloupaných brambor, 150 g hrubé mouky, 80 g krupice, | |||
2 vejce, špetka soli, olej. Na náplň: 80 g anglické slaniny, 2 cibule, 800 g čerstvých hub, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, mletý kmín, 1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme. Přisypeme nakrájené houby, krátce podusíme, ochutíme česnekem, solí, pepřem a kmínem. Směs zahustíme vejcem a necháme vychladnout. Z nastrouhaných brambor, mouky, krupice, 1 vejce a soli zpracujeme těsto, rozválíme na plát silný a vyřízneme z něj kolečka o průměru 16–18 cm. Do středu dáme náplň, okraje potřeme zbylým vajíčkem, přehneme a dobře přimáčkneme. Kapsy vložíme do pekáčku vytřeného olejem a pečeme při 170 °C asi 25 minut. + . , 4 Doba přípravy asi 50 minut 1 porce přibližně 3090 KJ/738 kcal " | |||
[[Kategorie:Houby]] | |||
[[Kategorie:Brambory]] | |||
Aktuální verze z 2. 8. 2025, 01:46
Bramborové kapsy s houbami
Recept na bramborové kapsy s houbami
| Celkem | 50 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Houby, Brambory |
Ingredience
pro 4 osoby – těsto: 800 g vařených oloupa- ných brambor
150 g hrubé mouky
80 g krupice
2 vejce
špetka soli
olej. Na náplň: 80 g anglické slaniny
2 cibule
800 g čerstvých hub
2 stroužky česneku
sůl
pepř
mletý kmín
1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme.
150 g hrubé mouky
80 g krupice
2 vejce
špetka soli
olej. Na náplň: 80 g anglické slaniny
2 cibule
800 g čerstvých hub
2 stroužky česneku
sůl
pepř
mletý kmín
1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme.
Postup
1. Rozpis pro 4 osoby těsto: 800 g vařených oloupaných brambor, 150 g hrubé mouky, 80 g krupice,
2 vejce, špetka soli, olej.
2. Na náplň: 80 g anglické slaniny, 2 cibule, 800 g čerstvých hub, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, mletý kmín, 1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme.
3. Přisypeme nakrájené houby, krátce podusíme, ochutíme česnekem, solí, pepřem a kmínem.
4. Směs zahustíme vejcem a necháme vychladnout.
5. Z nastrouhaných brambor, mouky, krupice, 1 vejce a soli zpracujeme těsto, rozválíme na plát silný a vyřízneme z něj kolečka o průměru 16–18 cm.
6. Do středu dáme náplň, okraje potřeme zbylým vajíčkem, přehneme a dobře přimáčkneme.
7. Kapsy vložíme do pekáčku vytřeného olejem a pečeme při 170 °C asi 25 minut.
8. + .
9. , 4 Doba přípravy asi 50 minut 1 porce přibližně 3090 KJ/738 kcal "
2. Na náplň: 80 g anglické slaniny, 2 cibule, 800 g čerstvých hub, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, mletý kmín, 1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme.
3. Přisypeme nakrájené houby, krátce podusíme, ochutíme česnekem, solí, pepřem a kmínem.
4. Směs zahustíme vejcem a necháme vychladnout.
5. Z nastrouhaných brambor, mouky, krupice, 1 vejce a soli zpracujeme těsto, rozválíme na plát silný a vyřízneme z něj kolečka o průměru 16–18 cm.
6. Do středu dáme náplň, okraje potřeme zbylým vajíčkem, přehneme a dobře přimáčkneme.
7. Kapsy vložíme do pekáčku vytřeného olejem a pečeme při 170 °C asi 25 minut.
8. + .
9. , 4 Doba přípravy asi 50 minut 1 porce přibližně 3090 KJ/738 kcal "
Ingredience
editovat- pro 4 osoby – těsto: 800 g vařených oloupa- ných brambor
- 150 g hrubé mouky
- 80 g krupice
- 2 vejce
- špetka soli
- olej. Na náplň: 80 g anglické slaniny
- 2 cibule
- 800 g čerstvých hub
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- 1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme.
Postup
editovatRozpis pro 4 osoby těsto: 800 g vařených oloupaných brambor, 150 g hrubé mouky, 80 g krupice, 2 vejce, špetka soli, olej. Na náplň: 80 g anglické slaniny, 2 cibule, 800 g čerstvých hub, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, mletý kmín, 1–2 vejce 0 3 Ą ń Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli orestujeme. Přisypeme nakrájené houby, krátce podusíme, ochutíme česnekem, solí, pepřem a kmínem. Směs zahustíme vejcem a necháme vychladnout. Z nastrouhaných brambor, mouky, krupice, 1 vejce a soli zpracujeme těsto, rozválíme na plát silný a vyřízneme z něj kolečka o průměru 16–18 cm. Do středu dáme náplň, okraje potřeme zbylým vajíčkem, přehneme a dobře přimáčkneme. Kapsy vložíme do pekáčku vytřeného olejem a pečeme při 170 °C asi 25 minut. + . , 4 Doba přípravy asi 50 minut 1 porce přibližně 3090 KJ/738 kcal "