Pikantní rýže s brokolicí: Porovnání verzí

Aktuální verze z 28. 7. 2025, 14:36

Pikantní rýže s brokolicí

Recept na pikantní rýže s brokolicí

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Polévky, Rýže

Ingredience

Pro 4 osoby: 500 g brokolice
3 mrkve
2 šalotky
2 lžíce oleje
200 g celozrnné rýže
500 ml zeleni- nového vývaru
sůl
pepř
2 větvičky bylinek na zdo- bení
50 g parmazánu v celku K Brokolici očistíme
omyjeme
rozdělíme na růžičky a necháme v sítu okpat.

Postup

1. Pro 4 osoby: 500 g brokolice, 3 mrkve, 2 šalotky,

2 lžíce oleje, 200 g celozrnné rýže, 500 ml zeleninového vývaru, sůl, pepř, 2 větvičky bylinek na zdobení, 50 g parmazánu v celku K Brokolici očistíme, omyjeme, rozdělíme na růžičky a necháme v sítu okpat.
2. Očistíme a omyjeme také její lodyhy a nakrájíme je na kousky.
3. Šalotky oloupeme, omyjeme, necháme okapat a najemno nasekáme.
4. V hrnci rozehřejeme olej a šalotky dosklovita podusíme.
5. Přidáme rýži a za stálého míchání opražíme.
6. Podlijeme vývarem asi 20 minut dusíme.
7. Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme dalších 10 minut.
8. Dochutíme solí a pepřem.
9. Bylinky omyjeme, necháme okapat, případně natrháme lístky na menší kousky.
10. Rýži se zeleninou posypeme na talíři strouhaným parmazánem a ozdobíme bylinkami.
11. Místo rýže celozrnné můžeme použít rýži kulatou jako na rizoto.
12. Tu také osmahneme na oleji a podléváme zeleninovým vývarem.
13. V každém případě to však znamená od prvního okamžiku míchat, míchat a zase míchat, až je zrno při ochutnání měkké, ale

v jádru ještě pevné!
14. Příprava asi 50 minut W Na osobu: 340 kcal/1420 kJ, bílkoviny 15 g, tuky 10 g, sacharidy 48 g, cholesterol 1 &

Ingredience

Pro 4 osoby: 500 g brokolice
3 mrkve
2 šalotky
2 lžíce oleje
200 g celozrnné rýže
500 ml zeleni- nového vývaru
sůl
pepř
2 větvičky bylinek na zdo- bení
50 g parmazánu v celku K Brokolici očistíme
omyjeme
rozdělíme na růžičky

a necháme v sítu okpat.

Postup

Pro 4 osoby: 500 g brokolice, 3 mrkve, 2 šalotky, 2 lžíce oleje, 200 g celozrnné rýže, 500 ml zeleninového vývaru, sůl, pepř, 2 větvičky bylinek na zdobení, 50 g parmazánu v celku K Brokolici očistíme, omyjeme, rozdělíme na růžičky a necháme v sítu okpat. Očistíme a omyjeme také její lodyhy a nakrájíme je na kousky. Šalotky oloupeme, omyjeme, necháme okapat a najemno nasekáme. V hrnci rozehřejeme olej a šalotky dosklovita podusíme. Přidáme rýži a za stálého míchání opražíme. Podlijeme vývarem asi 20 minut dusíme. Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme dalších 10 minut. Dochutíme solí a pepřem. Bylinky omyjeme, necháme okapat, případně natrháme lístky na menší kousky. Rýži se zeleninou posypeme na talíři strouhaným parmazánem a ozdobíme bylinkami. Místo rýže celozrnné můžeme použít rýži kulatou jako na rizoto. Tu také osmahneme na oleji a podléváme zeleninovým vývarem. V každém případě to však znamená od prvního okamžiku míchat, míchat a zase míchat, až je zrno při ochutnání měkké, ale v jádru ještě pevné! Příprava asi 50 minut W Na osobu: 340 kcal/1420 kJ, bílkoviny 15 g, tuky 10 g, sacharidy 48 g, cholesterol 1 &

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Rýže]]
+{{Recept
+|popis=Recept na pikantní rýže s brokolicí
+|ingredience=Pro 4 osoby: 500 g brokolice<br>3 mrkve<br>2 šalotky<br>2 lžíce oleje<br>200 g celozrnné rýže<br>500 ml zeleni- nového vývaru<br>sůl<br>pepř<br>2 větvičky bylinek na zdo- bení<br>50 g parmazánu v celku K Brokolici očistíme<br>omyjeme<br>rozdělíme na růžičky
+a necháme v sítu okpat.
+|postup=1. Pro 4 osoby: 500 g brokolice, 3 mrkve, 2 šalotky,
+lžíce oleje, 200 g celozrnné rýže, 500 ml zeleninového vývaru, sůl, pepř, 2 větvičky bylinek na zdobení, 50 g parmazánu v celku K Brokolici očistíme, omyjeme, rozdělíme na růžičky
+a necháme v sítu okpat.<br>2. Očistíme a omyjeme také její lodyhy a nakrájíme je na kousky.<br>3. Šalotky oloupeme, omyjeme, necháme okapat a najemno nasekáme.<br>4. V hrnci rozehřejeme olej a šalotky dosklovita podusíme.<br>5. Přidáme rýži a za stálého míchání opražíme.<br>6. Podlijeme vývarem asi 20 minut dusíme.<br>7. Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme dalších 10 minut.<br>8. Dochutíme solí a pepřem.<br>9. Bylinky omyjeme, necháme okapat, případně natrháme lístky na menší kousky.<br>10. Rýži se zeleninou posypeme na talíři strouhaným parmazánem a ozdobíme bylinkami.<br>11. Místo rýže celozrnné můžeme použít rýži kulatou jako na rizoto.<br>12. Tu také osmahneme na oleji a podléváme zeleninovým vývarem.<br>13. V každém případě to však znamená od prvního okamžiku míchat, míchat
+a zase míchat, až je zrno při ochutnání měkké, ale
+v jádru ještě pevné!<br>14. Příprava asi 50 minut W Na osobu: 340 kcal/1420 kJ, bílkoviny 15 g, tuky 10 g, sacharidy 48 g, cholesterol  1 &
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=10
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Polévky, Rýže
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* Pro 4 osoby: 500 g brokolice
+* 3 mrkve
+* 2 šalotky
+* 2 lžíce oleje
+* 200 g celozrnné rýže
+* 500 ml zeleni- nového vývaru
+* sůl
+* pepř
+* 2 větvičky bylinek na zdo- bení
+* 50 g parmazánu v celku K Brokolici očistíme
+* omyjeme
+* rozdělíme na růžičky
+a necháme v sítu okpat.
+== Postup ==
+Pro 4 osoby: 500 g brokolice, 3 mrkve, 2 šalotky,
+lžíce oleje, 200 g celozrnné rýže, 500 ml zeleninového vývaru, sůl, pepř, 2 větvičky bylinek na zdobení, 50 g parmazánu v celku K Brokolici očistíme, omyjeme, rozdělíme na růžičky
+a necháme v sítu okpat. Očistíme a omyjeme také její lodyhy a nakrájíme je na kousky. Šalotky oloupeme, omyjeme, necháme okapat a najemno nasekáme.
+V hrnci rozehřejeme olej a šalotky dosklovita podusíme. Přidáme rýži a za stálého míchání opražíme. Podlijeme vývarem asi 20 minut dusíme. Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme dalších 10 minut. Dochutíme solí a pepřem. Bylinky omyjeme, necháme okapat, případně natrháme lístky na menší kousky. Rýži se zeleninou posypeme na talíři strouhaným parmazánem a ozdobíme bylinkami. Místo rýže celozrnné můžeme použít rýži kulatou jako na rizoto. Tu také osmahneme na oleji a podléváme zeleninovým vývarem. V každém případě to však znamená od prvního okamžiku míchat, míchat
+a zase míchat, až je zrno při ochutnání měkké, ale
+v jádru ještě pevné! Příprava asi 50 minut W Na osobu: 340 kcal/1420 kJ, bílkoviny 15 g, tuky 10 g, sacharidy 48 g, cholesterol  1 &
+[[Kategorie:Polévky]]
+[[Kategorie:Rýže]]