Plněná vejce I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Editor přesunul stránku Plněná vejce 1 na Plněná vejce I. |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na plněná vejce | |||
|ingredience=Základ tvoří vajíčka uvařená na tvrdo<br>která se podélně rozkrojí na poloviny. Žloutek se vydlabe a spojuje se s různými přísadami. Utřený se potom plní zpět do mističek z vařených bílků. Podle přísady se mění barva<br>chuť a vůně. Rozpisy jsou pro osm vajec: Kremžská M Žloutky utřeme s 50 g másla a 3 lžícemi kremžské hořčice. Zdobíme petrželkou. 1 Lososová K Ĺ Žloutky a 3 lžíce másla utřeme do pěny. | |||
|postup=1. Přidáme | |||
2 lžíce jemně sekaného uzeného lososa, 1 lžičku citrónové šťávy a pomocí ručního elektrického mixeru nebo metlou dobře rozšleháme.<br>2. Zdobíme pažitkou.<br>3. Kečupová - t Žloutky utřeme s žícemi majonézy light a 4 lžícemi hustého kečupu nebo protlaku.<br>4. Zdobíme sekaným čerstvým koprem.<br>5. Kaviárová < ť Prolisované žloutky dobře utřeme se 2 lžícemi másla, 1 lžící kaviáru a okořeníme bílým pepřem.<br>6. Žloutkové máslo můžeme kaviárem také jenom posypat na povrchu.<br>7. Sýrová K ö 100 g roztíratelného sýra, 50 g másla a 1 lžíci hořčice utřeme nebo ušleháme se žloutky do pěny.<br>8. Lehce osolíme, opepříme a nakonec vmícháme 50 g jemně strouhané nivy.<br>9. Naplněná vejce můžeme vsunout do kornoutku ze šunky a ozdobit čtvrtkou rajčete.<br>10. 8 0 1 Cibulová V misce utřeme 50 g másla, přidáme prolisované žloutky, 1 lžíci hořčice, sůl, pepř, jemně strouhanou cibulku a 1 lžíci sladké smetany.<br>11. Zdobíme kouskem rajčete, čerstvé kapie nebo špetkou mleté sladké papriky.<br>12. 6 2 1 Paštiková < ą Máslo utřeme se 100 g játrové paštiky, přidáme nastrouhané žloutky, osolíme, opepříme a vmícháme 3 lžíce šlehačky.<br>13. Pěnu ozdobně nastříkáme do bílkových misek a zdobíme kousky pomeranče.<br>14. 2 - + | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vejce | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Základ tvoří vajíčka uvařená na tvrdo | |||
* která se podélně rozkrojí na poloviny. Žloutek se vydlabe a spojuje se s různými přísadami. Utřený se potom plní zpět do mističek z vařených bílků. Podle přísady se mění barva | |||
* chuť a vůně. Rozpisy jsou pro osm vajec: Kremžská M Žloutky utřeme s 50 g másla a 3 lžícemi kremžské hořčice. Zdobíme petrželkou. 1 Lososová K Ĺ Žloutky a 3 lžíce másla utřeme do pěny. | |||
== Postup == | |||
Přidáme | |||
2 lžíce jemně sekaného uzeného lososa, 1 lžičku citrónové šťávy a pomocí ručního elektrického mixeru nebo metlou dobře rozšleháme. Zdobíme pažitkou. Kečupová - t Žloutky utřeme s žícemi majonézy light a 4 lžícemi hustého kečupu nebo protlaku. Zdobíme sekaným čerstvým koprem. Kaviárová < ť Prolisované žloutky dobře utřeme se 2 lžícemi másla, 1 lžící kaviáru a okořeníme bílým pepřem. Žloutkové máslo můžeme kaviárem také jenom posypat na povrchu. Sýrová K ö 100 g roztíratelného sýra, 50 g másla a 1 lžíci hořčice utřeme nebo ušleháme se žloutky do pěny. Lehce osolíme, opepříme a nakonec vmícháme 50 g jemně strouhané nivy. Naplněná vejce můžeme vsunout do kornoutku ze šunky a ozdobit čtvrtkou rajčete. 8 0 1 Cibulová V misce utřeme 50 g másla, přidáme prolisované žloutky, 1 lžíci hořčice, sůl, pepř, jemně strouhanou cibulku a 1 lžíci sladké smetany. Zdobíme kouskem rajčete, čerstvé kapie nebo špetkou mleté sladké papriky. 6 2 1 Paštiková < ą Máslo utřeme se 100 g játrové paštiky, přidáme nastrouhané žloutky, osolíme, opepříme a vmícháme 3 lžíce šlehačky. Pěnu ozdobně nastříkáme do bílkových misek a zdobíme kousky pomeranče. 2 - + | |||
[[Kategorie:Vejce]] | |||
Aktuální verze z 18. 7. 2025, 14:07
Plněná vejce I.
Recept na plněná vejce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vejce |
Ingredience
Základ tvoří vajíčka uvařená na tvrdo
která se podélně rozkrojí na poloviny. Žloutek se vydlabe a spojuje se s různými přísadami. Utřený se potom plní zpět do mističek z vařených bílků. Podle přísady se mění barva
chuť a vůně. Rozpisy jsou pro osm vajec: Kremžská M Žloutky utřeme s 50 g másla a 3 lžícemi kremžské hořčice. Zdobíme petrželkou. 1 Lososová K Ĺ Žloutky a 3 lžíce másla utřeme do pěny.
která se podélně rozkrojí na poloviny. Žloutek se vydlabe a spojuje se s různými přísadami. Utřený se potom plní zpět do mističek z vařených bílků. Podle přísady se mění barva
chuť a vůně. Rozpisy jsou pro osm vajec: Kremžská M Žloutky utřeme s 50 g másla a 3 lžícemi kremžské hořčice. Zdobíme petrželkou. 1 Lososová K Ĺ Žloutky a 3 lžíce másla utřeme do pěny.
Postup
1. Přidáme
2 lžíce jemně sekaného uzeného lososa, 1 lžičku citrónové šťávy a pomocí ručního elektrického mixeru nebo metlou dobře rozšleháme.
2. Zdobíme pažitkou.
3. Kečupová - t Žloutky utřeme s žícemi majonézy light a 4 lžícemi hustého kečupu nebo protlaku.
4. Zdobíme sekaným čerstvým koprem.
5. Kaviárová < ť Prolisované žloutky dobře utřeme se 2 lžícemi másla, 1 lžící kaviáru a okořeníme bílým pepřem.
6. Žloutkové máslo můžeme kaviárem také jenom posypat na povrchu.
7. Sýrová K ö 100 g roztíratelného sýra, 50 g másla a 1 lžíci hořčice utřeme nebo ušleháme se žloutky do pěny.
8. Lehce osolíme, opepříme a nakonec vmícháme 50 g jemně strouhané nivy.
9. Naplněná vejce můžeme vsunout do kornoutku ze šunky a ozdobit čtvrtkou rajčete.
10. 8 0 1 Cibulová V misce utřeme 50 g másla, přidáme prolisované žloutky, 1 lžíci hořčice, sůl, pepř, jemně strouhanou cibulku a 1 lžíci sladké smetany.
11. Zdobíme kouskem rajčete, čerstvé kapie nebo špetkou mleté sladké papriky.
12. 6 2 1 Paštiková < ą Máslo utřeme se 100 g játrové paštiky, přidáme nastrouhané žloutky, osolíme, opepříme a vmícháme 3 lžíce šlehačky.
13. Pěnu ozdobně nastříkáme do bílkových misek a zdobíme kousky pomeranče.
14. 2 - +
2. Zdobíme pažitkou.
3. Kečupová - t Žloutky utřeme s žícemi majonézy light a 4 lžícemi hustého kečupu nebo protlaku.
4. Zdobíme sekaným čerstvým koprem.
5. Kaviárová < ť Prolisované žloutky dobře utřeme se 2 lžícemi másla, 1 lžící kaviáru a okořeníme bílým pepřem.
6. Žloutkové máslo můžeme kaviárem také jenom posypat na povrchu.
7. Sýrová K ö 100 g roztíratelného sýra, 50 g másla a 1 lžíci hořčice utřeme nebo ušleháme se žloutky do pěny.
8. Lehce osolíme, opepříme a nakonec vmícháme 50 g jemně strouhané nivy.
9. Naplněná vejce můžeme vsunout do kornoutku ze šunky a ozdobit čtvrtkou rajčete.
10. 8 0 1 Cibulová V misce utřeme 50 g másla, přidáme prolisované žloutky, 1 lžíci hořčice, sůl, pepř, jemně strouhanou cibulku a 1 lžíci sladké smetany.
11. Zdobíme kouskem rajčete, čerstvé kapie nebo špetkou mleté sladké papriky.
12. 6 2 1 Paštiková < ą Máslo utřeme se 100 g játrové paštiky, přidáme nastrouhané žloutky, osolíme, opepříme a vmícháme 3 lžíce šlehačky.
13. Pěnu ozdobně nastříkáme do bílkových misek a zdobíme kousky pomeranče.
14. 2 - +
Ingredience
editovat- Základ tvoří vajíčka uvařená na tvrdo
- která se podélně rozkrojí na poloviny. Žloutek se vydlabe a spojuje se s různými přísadami. Utřený se potom plní zpět do mističek z vařených bílků. Podle přísady se mění barva
- chuť a vůně. Rozpisy jsou pro osm vajec: Kremžská M Žloutky utřeme s 50 g másla a 3 lžícemi kremžské hořčice. Zdobíme petrželkou. 1 Lososová K Ĺ Žloutky a 3 lžíce másla utřeme do pěny.
Postup
editovatPřidáme 2 lžíce jemně sekaného uzeného lososa, 1 lžičku citrónové šťávy a pomocí ručního elektrického mixeru nebo metlou dobře rozšleháme. Zdobíme pažitkou. Kečupová - t Žloutky utřeme s žícemi majonézy light a 4 lžícemi hustého kečupu nebo protlaku. Zdobíme sekaným čerstvým koprem. Kaviárová < ť Prolisované žloutky dobře utřeme se 2 lžícemi másla, 1 lžící kaviáru a okořeníme bílým pepřem. Žloutkové máslo můžeme kaviárem také jenom posypat na povrchu. Sýrová K ö 100 g roztíratelného sýra, 50 g másla a 1 lžíci hořčice utřeme nebo ušleháme se žloutky do pěny. Lehce osolíme, opepříme a nakonec vmícháme 50 g jemně strouhané nivy. Naplněná vejce můžeme vsunout do kornoutku ze šunky a ozdobit čtvrtkou rajčete. 8 0 1 Cibulová V misce utřeme 50 g másla, přidáme prolisované žloutky, 1 lžíci hořčice, sůl, pepř, jemně strouhanou cibulku a 1 lžíci sladké smetany. Zdobíme kouskem rajčete, čerstvé kapie nebo špetkou mleté sladké papriky. 6 2 1 Paštiková < ą Máslo utřeme se 100 g játrové paštiky, přidáme nastrouhané žloutky, osolíme, opepříme a vmícháme 3 lžíce šlehačky. Pěnu ozdobně nastříkáme do bílkových misek a zdobíme kousky pomeranče. 2 - +