Gratinované ovoce: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Jahodové dobroty“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na granitované ovoce | |||
|ingredience=Pro 4 osoby: 300 g jahod<br>4 nektarinky<br>4 vejce<br>1 lžička citrónové šťávy<br>50 ml smetany ke šlehání<br>300 g kysané smetany<br>200 g tučného tvarohu<br>1 lžíce mouky<br>50 g cukru<br>1 lžíce moučkového cukru<br>pár snítek rybízu 1 | |||
Ovoce omyjeme<br>zbavíme stopek a necháme okapat. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu<br>ostatní rozpůlíme. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky. | |||
|postup=1. Pro 4 osoby: 300 g jahod, 4 nektarinky, 4 vejce, 1 lžička citrónové šťávy, 50 ml smetany ke šlehání, 300 g kysané smetany, 200 g tučného tvarohu, 1 lžíce mouky, 50 g cukru, 1 lžíce moučkového cukru, pár snítek rybízu 1 Ovoce omyjeme, zbavíme stopek a necháme okapat.<br>2. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu, ostatní rozpůlíme.<br>3. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky.<br>4. Oddělíme žloutky od bílků.<br>5. Z bílků našleháme tuhý sníh.<br>6. Rozpálíme troubu na 180 °C.<br>7. Tukem vymažeme 4 ohnivzdorné misky (průměr 12 cm)Smícháme kysanou smetanu, tvaroh, citrónovou šťávu, smetanu ke šlehání a vmícháme mouku.<br>8. Žloutky utřeme s cukrem a promícháme s první směsí, pak opatrně vmícháme sníh.<br>9. Vzniklý krém rozdělíme do formiček, přidáme na kousky pokrájené ovoce, které do jednotlivých porcí jemně vmáčkneme.<br>10. V rozpálené troubě zapékáme 25 minut, až krém získá zlatožlutou barvu.<br>11. Je-li třeba, pokryjeme formičky po minutách alobalem, aby krém příliš nezhnědl.<br>12. Podáváme posypené moučkovým cukrem a ozdobené rybízem a zbývajícími jahodami.<br>13. , | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Ryby, Jahodové dobroty | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Pro 4 osoby: 300 g jahod | |||
* 4 nektarinky | |||
* 4 vejce | |||
* 1 lžička citrónové šťávy | |||
* 50 ml smetany ke šlehání | |||
* 300 g kysané smetany | |||
* 200 g tučného tvarohu | |||
* 1 lžíce mouky | |||
* 50 g cukru | |||
* 1 lžíce moučkového cukru | |||
* pár snítek rybízu 1 | |||
Ovoce omyjeme | |||
* zbavíme stopek a necháme okapat. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu | |||
* ostatní rozpůlíme. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky. | |||
== Postup == | |||
Pro 4 osoby: 300 g jahod, 4 nektarinky, 4 vejce, 1 lžička citrónové šťávy, 50 ml smetany ke šlehání, 300 g kysané smetany, 200 g tučného tvarohu, 1 lžíce mouky, 50 g cukru, 1 lžíce moučkového cukru, pár snítek rybízu 1 Ovoce omyjeme, zbavíme stopek a necháme okapat. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu, ostatní rozpůlíme. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky. Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků našleháme tuhý sníh. Rozpálíme troubu na 180 °C. Tukem vymažeme 4 ohnivzdorné misky (průměr 12 cm)Smícháme kysanou smetanu, tvaroh, citrónovou šťávu, smetanu ke šlehání a vmícháme mouku. Žloutky utřeme s cukrem a promícháme s první směsí, pak opatrně vmícháme sníh. Vzniklý krém rozdělíme do formiček, přidáme na kousky pokrájené ovoce, které do jednotlivých porcí jemně vmáčkneme. V rozpálené troubě zapékáme 25 minut, až krém získá zlatožlutou barvu. Je-li třeba, pokryjeme formičky po minutách alobalem, aby krém příliš nezhnědl. Podáváme posypené moučkovým cukrem a ozdobené rybízem a zbývajícími jahodami. , | |||
[[Kategorie:Ryby]] | |||
[[Kategorie:Jahodové dobroty]] | |||
Aktuální verze z 4. 7. 2025, 09:13
Gratinované ovoce
Recept na granitované ovoce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Ryby, Jahodové dobroty |
Ingredience
Pro 4 osoby: 300 g jahod
4 nektarinky
4 vejce
1 lžička citrónové šťávy
50 ml smetany ke šlehání
300 g kysané smetany
200 g tučného tvarohu
1 lžíce mouky
50 g cukru
1 lžíce moučkového cukru
pár snítek rybízu 1 Ovoce omyjeme
zbavíme stopek a necháme okapat. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu
ostatní rozpůlíme. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky.
4 nektarinky
4 vejce
1 lžička citrónové šťávy
50 ml smetany ke šlehání
300 g kysané smetany
200 g tučného tvarohu
1 lžíce mouky
50 g cukru
1 lžíce moučkového cukru
pár snítek rybízu 1 Ovoce omyjeme
zbavíme stopek a necháme okapat. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu
ostatní rozpůlíme. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky.
Postup
1. Pro 4 osoby: 300 g jahod, 4 nektarinky, 4 vejce, 1 lžička citrónové šťávy, 50 ml smetany ke šlehání, 300 g kysané smetany, 200 g tučného tvarohu, 1 lžíce mouky, 50 g cukru, 1 lžíce moučkového cukru, pár snítek rybízu 1 Ovoce omyjeme, zbavíme stopek a necháme okapat.
2. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu, ostatní rozpůlíme.
3. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky.
4. Oddělíme žloutky od bílků.
5. Z bílků našleháme tuhý sníh.
6. Rozpálíme troubu na 180 °C.
7. Tukem vymažeme 4 ohnivzdorné misky (průměr 12 cm)Smícháme kysanou smetanu, tvaroh, citrónovou šťávu, smetanu ke šlehání a vmícháme mouku.
8. Žloutky utřeme s cukrem a promícháme s první směsí, pak opatrně vmícháme sníh.
9. Vzniklý krém rozdělíme do formiček, přidáme na kousky pokrájené ovoce, které do jednotlivých porcí jemně vmáčkneme.
10. V rozpálené troubě zapékáme 25 minut, až krém získá zlatožlutou barvu.
11. Je-li třeba, pokryjeme formičky po minutách alobalem, aby krém příliš nezhnědl.
12. Podáváme posypené moučkovým cukrem a ozdobené rybízem a zbývajícími jahodami.
13. ,
2. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu, ostatní rozpůlíme.
3. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky.
4. Oddělíme žloutky od bílků.
5. Z bílků našleháme tuhý sníh.
6. Rozpálíme troubu na 180 °C.
7. Tukem vymažeme 4 ohnivzdorné misky (průměr 12 cm)Smícháme kysanou smetanu, tvaroh, citrónovou šťávu, smetanu ke šlehání a vmícháme mouku.
8. Žloutky utřeme s cukrem a promícháme s první směsí, pak opatrně vmícháme sníh.
9. Vzniklý krém rozdělíme do formiček, přidáme na kousky pokrájené ovoce, které do jednotlivých porcí jemně vmáčkneme.
10. V rozpálené troubě zapékáme 25 minut, až krém získá zlatožlutou barvu.
11. Je-li třeba, pokryjeme formičky po minutách alobalem, aby krém příliš nezhnědl.
12. Podáváme posypené moučkovým cukrem a ozdobené rybízem a zbývajícími jahodami.
13. ,
Ingredience
editovat- Pro 4 osoby: 300 g jahod
- 4 nektarinky
- 4 vejce
- 1 lžička citrónové šťávy
- 50 ml smetany ke šlehání
- 300 g kysané smetany
- 200 g tučného tvarohu
- 1 lžíce mouky
- 50 g cukru
- 1 lžíce moučkového cukru
- pár snítek rybízu 1
Ovoce omyjeme
- zbavíme stopek a necháme okapat. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu
- ostatní rozpůlíme. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky.
Postup
editovatPro 4 osoby: 300 g jahod, 4 nektarinky, 4 vejce, 1 lžička citrónové šťávy, 50 ml smetany ke šlehání, 300 g kysané smetany, 200 g tučného tvarohu, 1 lžíce mouky, 50 g cukru, 1 lžíce moučkového cukru, pár snítek rybízu 1 Ovoce omyjeme, zbavíme stopek a necháme okapat. Čtyři jahody dáme stranou n aozdobu, ostatní rozpůlíme. Nektarinky vypeckujeme a pokrájíme na měsíčky. Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků našleháme tuhý sníh. Rozpálíme troubu na 180 °C. Tukem vymažeme 4 ohnivzdorné misky (průměr 12 cm)Smícháme kysanou smetanu, tvaroh, citrónovou šťávu, smetanu ke šlehání a vmícháme mouku. Žloutky utřeme s cukrem a promícháme s první směsí, pak opatrně vmícháme sníh. Vzniklý krém rozdělíme do formiček, přidáme na kousky pokrájené ovoce, které do jednotlivých porcí jemně vmáčkneme. V rozpálené troubě zapékáme 25 minut, až krém získá zlatožlutou barvu. Je-li třeba, pokryjeme formičky po minutách alobalem, aby krém příliš nezhnědl. Podáváme posypené moučkovým cukrem a ozdobené rybízem a zbývajícími jahodami. ,