Studený bůček v kořeněné omáčce: Porovnání verzí

Aktuální verze z 24. 6. 2025, 18:23

Studený bůček v kořeněné omáčce

Recept na studený bůček v kořeněné omáčce

Vaření	45 min
Porce	4
Kategorie	Zelenina

Ingredience

kg bůčku
sůl
12 stroužků česneku
10 kuliček pepře
5 bobkových listů. Kašička: 15 rozmačkaných stroužků česneku
karí
sůl
sladká paprika
grilovací koření
worcester
tabasco
rozkrojené stroužky česneku
kuličky pepře a bobkové listy. Vaříme asi 45 minut do měkka. Všechny přísady na kašičku spolu

Postup

1. přidáme sůl řádně promícháme.
2. V kašičce důkladně ze všech stran maso namočíme a vždy trochu přimáčkneme.
3. Maso zabalíme pevně do alobalu a necháme vychladnout.
4. Teprve zcela vychladlý bůček dáme i s alobalem na – dny do ledničky.
5. Příloha: pečivo, chléb, kysané zelí

Ingredience

kg bůčku
sůl
12 stroužků česneku
10 kuliček pepře
5 bobkových listů. Kašička: 15 rozmačkaných stroužků česneku
karí
sůl
sladká paprika
grilovací koření
worcester
tabasco
rozkrojené stroužky česneku
kuličky pepře a bobkové listy. Vaříme asi 45 minut do měkka. Všechny přísady na kašičku spolu

Postup

přidáme sůl řádně promícháme. V kašičce důkladně ze všech stran maso namočíme a vždy trochu přimáčkneme. Maso zabalíme pevně do alobalu a necháme vychladnout. Teprve zcela vychladlý bůček dáme i s alobalem na 3–4 dny do ledničky. Příloha: pečivo, chléb, kysané zelí

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
 {{Recept
 |popis=Recept na studený bůček v kořeněné omáčce
-|ingredience=kg bůčku<br>sůl<br>12 stroužků česneku<br>10 kuliček pepře<br>5 bobkových listů. Kašička: 15 rozmačkaných stroužků česneku<br>karí<br>sůl<br>sladká paprika<br>grilovací koření<br>worcester<br>tabasco 1 7 Bůček v užších kusech dáme do hrnce s vodou<br>přidáme sůl<br>rozkrojené stroužky česneku<br>kuličky pepře a bobkové listy. Vaříme asi 45 minut do měkka. Všechny přísady na kašičku spolu
+|ingredience=kg bůčku<br>sůl<br>12 stroužků česneku<br>10 kuliček pepře<br>5 bobkových listů. Kašička: 15 rozmačkaných stroužků česneku<br>karí<br>sůl<br>sladká paprika<br>grilovací koření<br>worcester<br>tabasco<br>rozkrojené stroužky česneku<br>kuličky pepře a bobkové listy. Vaříme asi 45 minut do měkka. Všechny přísady na kašičku spolu
-|postup=1. řádně promícháme.<br>2. V kašičce důkladně ze všech stran maso namočíme a vždy trochu přimáčkneme.<br>3. Maso zabalíme pevně do alobalu a necháme vychladnout.<br>4. Teprve zcela vychladlý bůček dáme i s alobalem na 3–4 dny do ledničky.<br>5. Příloha: pečivo, chléb, kysané zelí
+|postup=1. přidáme sůl řádně promícháme.<br>2. V kašičce důkladně ze všech stran maso namočíme a vždy trochu přimáčkneme.<br>3. Maso zabalíme pevně do alobalu a necháme vychladnout.<br>4. Teprve zcela vychladlý bůček dáme i s alobalem na – dny do ledničky.<br>5. Příloha: pečivo, chléb, kysané zelí
 |cas_pripravy=
 |cas_vareni=45
@@ Řádek 22: / Řádek 22: @@
 * grilovací koření
 * worcester
-* tabasco 1 7 Bůček v užších kusech dáme do hrnce s vodou
+* tabasco
-* přidáme sůl
 * rozkrojené stroužky česneku
 * kuličky pepře a bobkové listy. Vaříme asi 45 minut do měkka. Všechny přísady na kašičku spolu
 == Postup ==
-řádně promícháme. V kašičce důkladně ze všech stran maso namočíme a vždy trochu přimáčkneme. Maso zabalíme pevně do alobalu a necháme vychladnout. Teprve zcela vychladlý bůček dáme i s alobalem na 3–4 dny do ledničky. Příloha: pečivo, chléb, kysané zelí
+přidáme sůl řádně promícháme. V kašičce důkladně ze všech stran maso namočíme a vždy trochu přimáčkneme. Maso zabalíme pevně do alobalu a necháme vychladnout. Teprve zcela vychladlý bůček dáme i s alobalem na 3–4 dny do ledničky. Příloha: pečivo, chléb, kysané zelí
 [[Kategorie:Zelenina]]