Dušené vepřové na čínský způsob I: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
nový recept |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na dušené vepřové na čínský způsob | |popis=Recept na dušené vepřové na čínský způsob | ||
|ingredience=600 g libového vepřového masa, 1 cibule, 1 konzerva bambusových výhonků, 250 g sójových výhonků<br>1 stroužek česneku, | |ingredience=600 g libového vepřového masa, 1 cibule, 1 konzerva bambusových výhonků, 250 g sójových výhonků<br>1 stroužek česneku, 1 dl čínského kuřecího vývaru<br>2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, sůl 4 V rendlíku dvě | ||
|postup=1. minuty povaříme očištěné sójové výhonky a v sítu je důkladně odcedíme.<br>2. Z bambusových výhonků slijeme nálev a namočíme je na 15 minut do vlažné vody.<br>3. Scezené je pak nakrájíme na úzké proužky.<br>4. Maso pokrájíme na kostičky a mírně osolené společně s prolisovaným česnekem osmahneme na pánvi v rozehřátém oleji dohněda.<br>5. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, podlijeme vývarem a když cibule změkne, vmícháme bambusové výhonky a po chvilce ještě sójové výhonky a krátce podusíme.<br>6. Nakonec zakapeme sójovou omáčkou | |postup=1. minuty povaříme očištěné sójové výhonky a v sítu je důkladně odcedíme.<br>2. Z bambusových výhonků slijeme nálev a namočíme je na 15 minut do vlažné vody.<br>3. Scezené je pak nakrájíme na úzké proužky.<br>4. Maso pokrájíme na kostičky a mírně osolené společně s prolisovaným česnekem osmahneme na pánvi v rozehřátém oleji dohněda.<br>5. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, podlijeme vývarem a když cibule změkne, vmícháme bambusové výhonky a po chvilce ještě sójové výhonky a krátce podusíme.<br>6. Nakonec zakapeme sójovou omáčkou | ||
a ihned podáváme.<br>7. | a ihned podáváme.<br>7. - ,l Masové chop-suey řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 600 g libového vepřového masa, 1 cibule, 1 konzerva bambusových výhonků, 250 g sójových výhonků | * 600 g libového vepřového masa, 1 cibule, 1 konzerva bambusových výhonků, 250 g sójových výhonků | ||
* 1 stroužek česneku, | * 1 stroužek česneku, 1 dl čínského kuřecího vývaru | ||
* 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, sůl 4 V rendlíku dvě | * 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, sůl 4 V rendlíku dvě | ||
== Postup == | == Postup == | ||
minuty povaříme očištěné sójové výhonky a v sítu je důkladně odcedíme. Z bambusových výhonků slijeme nálev a namočíme je na 15 minut do vlažné vody. Scezené je pak nakrájíme na úzké proužky. Maso pokrájíme na kostičky a mírně osolené společně s prolisovaným česnekem osmahneme na pánvi v rozehřátém oleji dohněda. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, podlijeme vývarem a když cibule změkne, vmícháme bambusové výhonky a po chvilce ještě sójové výhonky a krátce podusíme. Nakonec zakapeme sójovou omáčkou | minuty povaříme očištěné sójové výhonky a v sítu je důkladně odcedíme. Z bambusových výhonků slijeme nálev a namočíme je na 15 minut do vlažné vody. Scezené je pak nakrájíme na úzké proužky. Maso pokrájíme na kostičky a mírně osolené společně s prolisovaným česnekem osmahneme na pánvi v rozehřátém oleji dohněda. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, podlijeme vývarem a když cibule změkne, vmícháme bambusové výhonky a po chvilce ještě sójové výhonky a krátce podusíme. Nakonec zakapeme sójovou omáčkou | ||
a ihned podáváme. 2 - 3 , | a ihned podáváme. 2 - 3 ,l Masové chop-suey 7 řş | ||
[[Kategorie:Polévky]] | [[Kategorie:Polévky]] | ||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 24. 6. 2025, 17:34
Dušené vepřové na čínský způsob I
Recept na dušené vepřové na čínský způsob
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Polévky |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
600 g libového vepřového masa, 1 cibule, 1 konzerva bambusových výhonků, 250 g sójových výhonků
1 stroužek česneku, 1 dl čínského kuřecího vývaru
2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, sůl 4 V rendlíku dvě
1 stroužek česneku, 1 dl čínského kuřecího vývaru
2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, sůl 4 V rendlíku dvě
Postup
1. minuty povaříme očištěné sójové výhonky a v sítu je důkladně odcedíme.
2. Z bambusových výhonků slijeme nálev a namočíme je na 15 minut do vlažné vody.
3. Scezené je pak nakrájíme na úzké proužky.
4. Maso pokrájíme na kostičky a mírně osolené společně s prolisovaným česnekem osmahneme na pánvi v rozehřátém oleji dohněda.
5. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, podlijeme vývarem a když cibule změkne, vmícháme bambusové výhonky a po chvilce ještě sójové výhonky a krátce podusíme.
6. Nakonec zakapeme sójovou omáčkou a ihned podáváme.
7. - ,l Masové chop-suey řş
2. Z bambusových výhonků slijeme nálev a namočíme je na 15 minut do vlažné vody.
3. Scezené je pak nakrájíme na úzké proužky.
4. Maso pokrájíme na kostičky a mírně osolené společně s prolisovaným česnekem osmahneme na pánvi v rozehřátém oleji dohněda.
5. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, podlijeme vývarem a když cibule změkne, vmícháme bambusové výhonky a po chvilce ještě sójové výhonky a krátce podusíme.
6. Nakonec zakapeme sójovou omáčkou a ihned podáváme.
7. - ,l Masové chop-suey řş
Ingredience
editovat- 600 g libového vepřového masa, 1 cibule, 1 konzerva bambusových výhonků, 250 g sójových výhonků
- 1 stroužek česneku, 1 dl čínského kuřecího vývaru
- 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, sůl 4 V rendlíku dvě
Postup
editovatminuty povaříme očištěné sójové výhonky a v sítu je důkladně odcedíme. Z bambusových výhonků slijeme nálev a namočíme je na 15 minut do vlažné vody. Scezené je pak nakrájíme na úzké proužky. Maso pokrájíme na kostičky a mírně osolené společně s prolisovaným česnekem osmahneme na pánvi v rozehřátém oleji dohněda. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, podlijeme vývarem a když cibule změkne, vmícháme bambusové výhonky a po chvilce ještě sójové výhonky a krátce podusíme. Nakonec zakapeme sójovou omáčkou a ihned podáváme. 2 - 3 ,l Masové chop-suey 7 řş