Císařská bábovka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Bábovky“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Tradiční česká bábovka s kakaem a vanilkou, nazývaná císařská pro svou bohatost a jemnou chuť | |||
|ingredience=250 g másla<br>200 g cukru krupice<br>4 vejce<br>350 g hladké mouky<br>1 prášek do pečiva<br>150 ml mléka<br>2 lžíce kakaa<br>1 vanilkový cukr<br>moučkový cukr na posypání | |||
|postup=1. Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.<br>2. Postupně přidáme žloutky a stále mícháme.<br>3. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem přidáváme do těsta.<br>4. Zvlášť vyšleháme tuhý sníh z bílků a opatrně ho vmícháme do těsta.<br>5. Třetinu těsta smícháme s kakaem.<br>6. Do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku střídavě nakládáme světlé a tmavé těsto.<br>7. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 50–60 minut.<br>8. Po vychladnutí vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=12 | |||
|kategorie=Bábovky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 250 g másla | |||
* 200 g cukru krupice | |||
* 4 vejce | |||
* 350 g hladké mouky | |||
* 1 prášek do pečiva | |||
* 150 ml mléka | |||
* 2 lžíce kakaa | |||
* 1 vanilkový cukr | |||
* moučkový cukr na posypání | |||
== Postup == | |||
1. Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. | |||
2. Postupně přidáme žloutky a stále mícháme. | |||
3. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem přidáváme do těsta. | |||
4. Zvlášť vyšleháme tuhý sníh z bílků a opatrně ho vmícháme do těsta. | |||
5. Třetinu těsta smícháme s kakaem. | |||
6. Do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku střídavě nakládáme světlé a tmavé těsto. | |||
7. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 50–60 minut. | |||
8. Po vychladnutí vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem. | |||
[[Kategorie:Bábovky]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 19:32
Císařská bábovka
Tradiční česká bábovka s kakaem a vanilkou, nazývaná císařská pro svou bohatost a jemnou chuť
| Porce | 12 |
|---|---|
| Kategorie | Bábovky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
250 g másla
200 g cukru krupice
4 vejce
350 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
150 ml mléka
2 lžíce kakaa
1 vanilkový cukr
moučkový cukr na posypání
200 g cukru krupice
4 vejce
350 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
150 ml mléka
2 lžíce kakaa
1 vanilkový cukr
moučkový cukr na posypání
Postup
1. Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
2. Postupně přidáme žloutky a stále mícháme.
3. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem přidáváme do těsta.
4. Zvlášť vyšleháme tuhý sníh z bílků a opatrně ho vmícháme do těsta.
5. Třetinu těsta smícháme s kakaem.
6. Do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku střídavě nakládáme světlé a tmavé těsto.
7. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 50–60 minut.
8. Po vychladnutí vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.
2. Postupně přidáme žloutky a stále mícháme.
3. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem přidáváme do těsta.
4. Zvlášť vyšleháme tuhý sníh z bílků a opatrně ho vmícháme do těsta.
5. Třetinu těsta smícháme s kakaem.
6. Do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku střídavě nakládáme světlé a tmavé těsto.
7. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 50–60 minut.
8. Po vychladnutí vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.
Ingredience
editovat- 250 g másla
- 200 g cukru krupice
- 4 vejce
- 350 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150 ml mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1 vanilkový cukr
- moučkový cukr na posypání
Postup
editovat1. Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. 2. Postupně přidáme žloutky a stále mícháme. 3. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem přidáváme do těsta. 4. Zvlášť vyšleháme tuhý sníh z bílků a opatrně ho vmícháme do těsta. 5. Třetinu těsta smícháme s kakaem. 6. Do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku střídavě nakládáme světlé a tmavé těsto. 7. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 50–60 minut. 8. Po vychladnutí vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.