Papardelle s cibulí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Těstoviny“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Italské široké těstoviny pappardelle s pomalu karamelizovanou cibulí | |||
|ingredience=400 g pappardelle<br>4 velké cibule<br>50 g másla<br>2 lžíce olivového oleje<br>100 ml bílého vína<br>50 g parmezánu<br>sůl a pepř<br>čerstvý tymián | |||
|postup=1. Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka.<br>2. Na směsi másla a oleje pomalu karamelizujeme cibuli 30 minut na mírném ohni.<br>3. Když je cibule měkká a zlatavá, podlijeme vínem.<br>4. Vaříme 5 minut, až se víno odpaří.<br>5. Těstoviny uvaříme al dente.<br>6. Vmícháme do cibulové směsi, přidáme trochu vody z těstovin.<br>7. Podáváme s parmezánem a tymiánem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Těstoviny | |||
|kuchyne=Italská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 400 g pappardelle | |||
* 4 velké cibule | |||
* 50 g másla | |||
* 2 lžíce olivového oleje | |||
* 100 ml bílého vína | |||
* 50 g parmezánu | |||
* sůl a pepř | |||
* čerstvý tymián | |||
== Postup == | |||
1. Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka. | |||
2. Na směsi másla a oleje pomalu karamelizujeme cibuli 30 minut na mírném ohni. | |||
3. Když je cibule měkká a zlatavá, podlijeme vínem. | |||
4. Vaříme 5 minut, až se víno odpaří. | |||
5. Těstoviny uvaříme al dente. | |||
6. Vmícháme do cibulové směsi, přidáme trochu vody z těstovin. | |||
7. Podáváme s parmezánem a tymiánem. | |||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Těstoviny]] | |||
Aktuální verze z 11. 6. 2025, 08:42
Papardelle s cibulí
Italské široké těstoviny pappardelle s pomalu karamelizovanou cibulí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Těstoviny |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
400 g pappardelle
4 velké cibule
50 g másla
2 lžíce olivového oleje
100 ml bílého vína
50 g parmezánu
sůl a pepř
čerstvý tymián
4 velké cibule
50 g másla
2 lžíce olivového oleje
100 ml bílého vína
50 g parmezánu
sůl a pepř
čerstvý tymián
Postup
1. Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka.
2. Na směsi másla a oleje pomalu karamelizujeme cibuli 30 minut na mírném ohni.
3. Když je cibule měkká a zlatavá, podlijeme vínem.
4. Vaříme 5 minut, až se víno odpaří.
5. Těstoviny uvaříme al dente.
6. Vmícháme do cibulové směsi, přidáme trochu vody z těstovin.
7. Podáváme s parmezánem a tymiánem.
2. Na směsi másla a oleje pomalu karamelizujeme cibuli 30 minut na mírném ohni.
3. Když je cibule měkká a zlatavá, podlijeme vínem.
4. Vaříme 5 minut, až se víno odpaří.
5. Těstoviny uvaříme al dente.
6. Vmícháme do cibulové směsi, přidáme trochu vody z těstovin.
7. Podáváme s parmezánem a tymiánem.
Ingredience
editovat- 400 g pappardelle
- 4 velké cibule
- 50 g másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 ml bílého vína
- 50 g parmezánu
- sůl a pepř
- čerstvý tymián
Postup
editovat1. Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka. 2. Na směsi másla a oleje pomalu karamelizujeme cibuli 30 minut na mírném ohni. 3. Když je cibule měkká a zlatavá, podlijeme vínem. 4. Vaříme 5 minut, až se víno odpaří. 5. Těstoviny uvaříme al dente. 6. Vmícháme do cibulové směsi, přidáme trochu vody z těstovin. 7. Podáváme s parmezánem a tymiánem.