Suché bílé víno: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Alkohol Category:Nedokončeno“ |
článek o suchém bílém víně |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Suché bílé víno''' je [[víno]] s nízkým obsahem zbytkového [[cukr]]u (do 4 g/l), vyrobené z bílých odrůd [[hrozny|hroznů]]. Díky svěží kyselosti a čisté ovocné chuti patří k nejpopulárnějším typům vín v Česku i ve světě. | ||
[[ | |||
== Odrůdy == | |||
V českých a moravských vinohradech se na suchá bílá vína pěstují především: | |||
* '''Ryzlink rýnský''' – minerální, s tóny citrusů a zeleného jablka | |||
* '''Rulandské bílé''' – plnější tělo, jablko, hruška, máslo | |||
* '''Sauvignon Blanc''' – výrazné, bylinné, kopřiva, angrešt | |||
* '''Müller Thurgau''' – lehčí, květinové, každodenní víno | |||
* '''Veltlínské zelené''' – pepřné, svěží, typicky české | |||
== Moravská vinařská oblast == | |||
Většina českého vína pochází z jižní Moravy – z podoblastí Velkopavlovické, Mikulovské, Slovácké a Znojemské. Každá oblast má specifické půdní a klimatické podmínky, které vtiskují vínu osobitý charakter. Znojemsko je známé minerálními Ryzlinky, Mikulovsko elegantními Pálavami. | |||
== Párování s jídlem == | |||
Suché bílé víno je univerzální společník k jídlu. Hodí se k rybám, drůbeži, lehkým [[salát]]ům, těstovinám s lehkou omáčkou i [[sýr]]ům. K české kuchyni se výborně doplňuje s [[kuřecí maso|kuřecím masem]], [[cuketa|cuketou]] nebo zapečenou zeleninou. | |||
Podává se vychlazené na 8–12 °C. | |||
[[Kategorie:Nápoje]] | |||
[[Kategorie:Alkoholické nápoje]] | |||
[[Kategorie:Víno]] | |||
Aktuální verze z 25. 1. 2026, 19:05
Suché bílé víno je víno s nízkým obsahem zbytkového cukru (do 4 g/l), vyrobené z bílých odrůd hroznů. Díky svěží kyselosti a čisté ovocné chuti patří k nejpopulárnějším typům vín v Česku i ve světě.
Odrůdy
[editovat]V českých a moravských vinohradech se na suchá bílá vína pěstují především:
- Ryzlink rýnský – minerální, s tóny citrusů a zeleného jablka
- Rulandské bílé – plnější tělo, jablko, hruška, máslo
- Sauvignon Blanc – výrazné, bylinné, kopřiva, angrešt
- Müller Thurgau – lehčí, květinové, každodenní víno
- Veltlínské zelené – pepřné, svěží, typicky české
Moravská vinařská oblast
[editovat]Většina českého vína pochází z jižní Moravy – z podoblastí Velkopavlovické, Mikulovské, Slovácké a Znojemské. Každá oblast má specifické půdní a klimatické podmínky, které vtiskují vínu osobitý charakter. Znojemsko je známé minerálními Ryzlinky, Mikulovsko elegantními Pálavami.
Párování s jídlem
[editovat]Suché bílé víno je univerzální společník k jídlu. Hodí se k rybám, drůbeži, lehkým salátům, těstovinám s lehkou omáčkou i sýrům. K české kuchyni se výborně doplňuje s kuřecím masem, cuketou nebo zapečenou zeleninou.
Podává se vychlazené na 8–12 °C.