Sněhové žampionky s kardamomem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == === na těsto === * 100 g bílků * 200 g cukru krupice * 10 g citronové šťávy * 1/2 lžičky mletého kardamomu ===…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na sněhové žampionky s kardamomem | |||
|ingredience=100 g bílků<br>200 g cukru krupice<br>10 g citronové šťávy<br>1/2 lžičky mletého kardamomu<br>100 g hořké čokolády<br>10 g kakaa | |||
|postup=1. Bílky, cukr, šťávu z citronu a kardamom zahřejeme ve vodní lázni dohorka, cukr mezi prstky musí být úplně rozpuštěn.<br>2. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha.<br>3. Hmotou naplníme sáček s hladkou zdobící trubičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme nořky a hlavy žampionů, které lehce poprášíme kakaem.<br>4. Sušíme při 90 °C asi 2 hodiny.<br>5. V troubě necháme vychladnout.<br>6. Opatrně rozehřejeme čokoládu, ve které namáčíme spodní část hlaviček žampionků.<br>7. Přiložíme na nožky před ztuhnutím. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Cukroví | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
=== na těsto === | === na těsto === | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Bílky, cukr, šťávu z citronu a kardamom zahřejeme ve vodní lázni dohorka, cukr mezi prstky musí být úplně rozpuštěn. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha. Hmotou naplníme sáček s hladkou zdobící trubičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme nořky a hlavy žampionů, které lehce poprášíme kakaem. Sušíme při 90 °C asi 2 hodiny. V troubě necháme vychladnout. Opatrně rozehřejeme čokoládu, ve které namáčíme spodní část hlaviček žampionků. Přiložíme na nožky před ztuhnutím. | Bílky, cukr, šťávu z citronu a kardamom zahřejeme ve vodní lázni dohorka, cukr mezi prstky musí být úplně rozpuštěn. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha. Hmotou naplníme sáček s hladkou zdobící trubičkou a na [[Plech|plech]] vyložený pečícím papírem stříkáme nořky a hlavy žampionů, které lehce poprášíme kakaem. Sušíme při 90 °C asi 2 hodiny. V troubě necháme vychladnout. Opatrně rozehřejeme čokoládu, ve které namáčíme spodní část hlaviček žampionků. Přiložíme na nožky před ztuhnutím. | ||
[[ | [[Kategorie:Cukroví]] | ||
Aktuální verze z 10. 10. 2025, 12:22
Sněhové žampionky s kardamomem
Recept na sněhové žampionky s kardamomem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Cukroví |
Ingredience
100 g bílků
200 g cukru krupice
10 g citronové šťávy
1/2 lžičky mletého kardamomu
100 g hořké čokolády
10 g kakaa
200 g cukru krupice
10 g citronové šťávy
1/2 lžičky mletého kardamomu
100 g hořké čokolády
10 g kakaa
Postup
1. Bílky, cukr, šťávu z citronu a kardamom zahřejeme ve vodní lázni dohorka, cukr mezi prstky musí být úplně rozpuštěn.
2. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha.
3. Hmotou naplníme sáček s hladkou zdobící trubičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme nořky a hlavy žampionů, které lehce poprášíme kakaem.
4. Sušíme při 90 °C asi 2 hodiny.
5. V troubě necháme vychladnout.
6. Opatrně rozehřejeme čokoládu, ve které namáčíme spodní část hlaviček žampionků.
7. Přiložíme na nožky před ztuhnutím.
2. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha.
3. Hmotou naplníme sáček s hladkou zdobící trubičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme nořky a hlavy žampionů, které lehce poprášíme kakaem.
4. Sušíme při 90 °C asi 2 hodiny.
5. V troubě necháme vychladnout.
6. Opatrně rozehřejeme čokoládu, ve které namáčíme spodní část hlaviček žampionků.
7. Přiložíme na nožky před ztuhnutím.
Ingredience
editovatna těsto
editovat- 100 g bílků
- 200 g cukru krupice
- 10 g citronové šťávy
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
na dokončení
editovat- 100 g hořké čokolády
- 10 g kakaa
Postup
editovatBílky, cukr, šťávu z citronu a kardamom zahřejeme ve vodní lázni dohorka, cukr mezi prstky musí být úplně rozpuštěn. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha. Hmotou naplníme sáček s hladkou zdobící trubičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme nořky a hlavy žampionů, které lehce poprášíme kakaem. Sušíme při 90 °C asi 2 hodiny. V troubě necháme vychladnout. Opatrně rozehřejeme čokoládu, ve které namáčíme spodní část hlaviček žampionků. Přiložíme na nožky před ztuhnutím.