Kančí guláš: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Divočák“ textem „Category:Kančí (Divočák)“ |
naplnění receptového článku |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na kančí guláš | |||
|ingredience=Pokud je maso ze staršího kusu nebo není tak pěkné<br>ideální je připravit si kančí guláš. Na rozdíl do jiných gulášů na papriku ani nesáhneme. Na dostatku | |||
|postup=1. špeku zpěníme cibuli, necháme zesklovatět a prudce opečeme kousky masa.<br>2. Přidáme sůl, pepř, kmín, sklenici červeného vína a za stálého podlévání vývarem dusíme doměkka.<br>3. Je-li omáčka na náš vkus příliš řídká, zahustíme ji nastrouhaným chlebem, těsně před dohotovením přidáme sklenku koňaku, jen namžik povaříme a servírujeme.<br>4. Co se týče přílohy, vyzkoušek jsem vše možné, ale mým jasným favoritem jsou malé nočky z hrubé mouky.<br>5. 1 1 .<br>6. Ý l | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zvěřina, Kančí (Divočák) | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Pokud je maso ze staršího kusu nebo není tak pěkné | |||
* ideální je připravit si kančí guláš. Na rozdíl do jiných gulášů na papriku ani nesáhneme. Na dostatku | |||
== Postup == | |||
špeku zpěníme cibuli, necháme zesklovatět a prudce opečeme kousky masa. Přidáme sůl, pepř, kmín, sklenici červeného vína a za stálého podlévání vývarem dusíme doměkka. Je-li omáčka na náš vkus příliš řídká, zahustíme ji nastrouhaným chlebem, těsně před dohotovením přidáme sklenku koňaku, jen namžik povaříme a servírujeme. Co se týče přílohy, vyzkoušek jsem vše možné, ale mým jasným favoritem jsou malé nočky z hrubé mouky. 1 1 . Ý l | |||
[[Kategorie:Zvěřina]] | |||
[[Kategorie:Kančí (Divočák)]] | |||
Aktuální verze z 16. 8. 2025, 02:20
Kančí guláš
Recept na kančí guláš
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zvěřina, Kančí (Divočák) |
Ingredience
Pokud je maso ze staršího kusu nebo není tak pěkné
ideální je připravit si kančí guláš. Na rozdíl do jiných gulášů na papriku ani nesáhneme. Na dostatku
ideální je připravit si kančí guláš. Na rozdíl do jiných gulášů na papriku ani nesáhneme. Na dostatku
Postup
1. špeku zpěníme cibuli, necháme zesklovatět a prudce opečeme kousky masa.
2. Přidáme sůl, pepř, kmín, sklenici červeného vína a za stálého podlévání vývarem dusíme doměkka.
3. Je-li omáčka na náš vkus příliš řídká, zahustíme ji nastrouhaným chlebem, těsně před dohotovením přidáme sklenku koňaku, jen namžik povaříme a servírujeme.
4. Co se týče přílohy, vyzkoušek jsem vše možné, ale mým jasným favoritem jsou malé nočky z hrubé mouky.
5. 1 1 .
6. Ý l
2. Přidáme sůl, pepř, kmín, sklenici červeného vína a za stálého podlévání vývarem dusíme doměkka.
3. Je-li omáčka na náš vkus příliš řídká, zahustíme ji nastrouhaným chlebem, těsně před dohotovením přidáme sklenku koňaku, jen namžik povaříme a servírujeme.
4. Co se týče přílohy, vyzkoušek jsem vše možné, ale mým jasným favoritem jsou malé nočky z hrubé mouky.
5. 1 1 .
6. Ý l
Ingredience
editovat- Pokud je maso ze staršího kusu nebo není tak pěkné
- ideální je připravit si kančí guláš. Na rozdíl do jiných gulášů na papriku ani nesáhneme. Na dostatku
Postup
editovatšpeku zpěníme cibuli, necháme zesklovatět a prudce opečeme kousky masa. Přidáme sůl, pepř, kmín, sklenici červeného vína a za stálého podlévání vývarem dusíme doměkka. Je-li omáčka na náš vkus příliš řídká, zahustíme ji nastrouhaným chlebem, těsně před dohotovením přidáme sklenku koňaku, jen namžik povaříme a servírujeme. Co se týče přílohy, vyzkoušek jsem vše možné, ale mým jasným favoritem jsou malé nočky z hrubé mouky. 1 1 . Ý l