Kančí guláš

Recept na kančí guláš

0.00

(0 hlasů)

⏲ 140 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

Pokud je maso ze staršího kusu nebo není tak pěkné ideální je připravit si kančí guláš. Na rozdíl do jiných gulášů na papriku ani nesáhneme. Na dostatku

Postup

Na pánvi zpěníme špek a cibuli, dokud nezesklovatí.

Přidáme kousky masa a prudce je opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, sklenici červeného vína a za stálého podlévání vývarem dusíme doměkka. Pokud je omáčka příliš řídká, zahustíme ji nastrouhaným chlebem. Těsně před dohotovením přidáme sklenku koňaku, krátce povaříme a servírujeme.

Jako přílohu doporučuji malé nočky z hrubé mouky.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte guláš odležet přes noc v lednici.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.