Variace z králíka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Králičí maso“ |
naplnění receptového článku |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na variace z králíka | |||
|ingredience=@Î P Špíz slaninou na zeleném hrášku s malinkým bramborovým knedlíčkem plněným šunkou K ň Králičí | |||
|postup=1. hřbet nakrájíme na kousky a obalíme ve slanině.<br>2. Napíchneme na špíz z rozmarýnu a upečeme.<br>3. Zelený hrášek prohřejeme s lžící omáčky ze slaniny.<br>4. Podáváme hrášek, do kterého umístíme malý bramborový knedlíček, o který opřeme upečený špíz.<br>5. 3 4 2 Medailonek s houbami v bránici s houbovým glas Hřbet z králíka překrojíme na polovinu, vložíme mezi opečenou houbu a kousek foie gras a zabalíme do bránice.<br>6. Upečeme na pánvi, dokud není bránice vypečená.<br>7. Podáváme s orestovanými houbami podušenými v glasé s máslem.<br>8. Ozdobíme grilovaným plátkem cukety a papriky.<br>9. Ragú ze stehen s dijon omáčkou Opečené kousky stehen zalijeme omáčkou dijon a podáváme s lilkovým pyré ozdobeným bramborovými chipsy.<br>10. Lilkové pyr Ő Celé lilky přepůlíme a upečeme řezem dolů v konvektomatu.<br>11. Vybereme dužinu a orestujeme na olivovém oleji a malionko dochutíme malinovým octem, solí, pepřem, česnekem, kmínem.<br>12. Propasírujeme a zjemníme smetanou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory, Králičí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* @Î P Špíz slaninou na zeleném hrášku s malinkým bramborovým knedlíčkem plněným šunkou K ň Králičí | |||
== Postup == | |||
hřbet nakrájíme na kousky a obalíme ve slanině. Napíchneme na špíz z rozmarýnu a upečeme. Zelený hrášek prohřejeme s lžící omáčky ze slaniny. Podáváme hrášek, do kterého umístíme malý bramborový knedlíček, o který opřeme upečený špíz. 3 4 2 Medailonek s houbami v bránici s houbovým glas Hřbet z králíka překrojíme na polovinu, vložíme mezi opečenou houbu a kousek foie gras a zabalíme do bránice. Upečeme na pánvi, dokud není bránice vypečená. Podáváme s orestovanými houbami podušenými v glasé s máslem. Ozdobíme grilovaným plátkem cukety a papriky. Ragú ze stehen s dijon omáčkou Opečené kousky stehen zalijeme omáčkou dijon a podáváme s lilkovým pyré ozdobeným bramborovými chipsy. Lilkové pyr Ő Celé lilky přepůlíme a upečeme řezem dolů v konvektomatu. Vybereme dužinu a orestujeme na olivovém oleji a malionko dochutíme malinovým octem, solí, pepřem, česnekem, kmínem. Propasírujeme a zjemníme smetanou. | |||
[[Kategorie:Brambory]] | |||
[[Kategorie:Králičí maso]] | |||
Aktuální verze z 19. 8. 2025, 20:29
Variace z králíka
Recept na variace z králíka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory, Králičí maso |
Ingredience
@Î P Špíz slaninou na zeleném hrášku s malinkým bramborovým knedlíčkem plněným šunkou K ň Králičí
Postup
1. hřbet nakrájíme na kousky a obalíme ve slanině.
2. Napíchneme na špíz z rozmarýnu a upečeme.
3. Zelený hrášek prohřejeme s lžící omáčky ze slaniny.
4. Podáváme hrášek, do kterého umístíme malý bramborový knedlíček, o který opřeme upečený špíz.
5. 3 4 2 Medailonek s houbami v bránici s houbovým glas Hřbet z králíka překrojíme na polovinu, vložíme mezi opečenou houbu a kousek foie gras a zabalíme do bránice.
6. Upečeme na pánvi, dokud není bránice vypečená.
7. Podáváme s orestovanými houbami podušenými v glasé s máslem.
8. Ozdobíme grilovaným plátkem cukety a papriky.
9. Ragú ze stehen s dijon omáčkou Opečené kousky stehen zalijeme omáčkou dijon a podáváme s lilkovým pyré ozdobeným bramborovými chipsy.
10. Lilkové pyr Ő Celé lilky přepůlíme a upečeme řezem dolů v konvektomatu.
11. Vybereme dužinu a orestujeme na olivovém oleji a malionko dochutíme malinovým octem, solí, pepřem, česnekem, kmínem.
12. Propasírujeme a zjemníme smetanou.
2. Napíchneme na špíz z rozmarýnu a upečeme.
3. Zelený hrášek prohřejeme s lžící omáčky ze slaniny.
4. Podáváme hrášek, do kterého umístíme malý bramborový knedlíček, o který opřeme upečený špíz.
5. 3 4 2 Medailonek s houbami v bránici s houbovým glas Hřbet z králíka překrojíme na polovinu, vložíme mezi opečenou houbu a kousek foie gras a zabalíme do bránice.
6. Upečeme na pánvi, dokud není bránice vypečená.
7. Podáváme s orestovanými houbami podušenými v glasé s máslem.
8. Ozdobíme grilovaným plátkem cukety a papriky.
9. Ragú ze stehen s dijon omáčkou Opečené kousky stehen zalijeme omáčkou dijon a podáváme s lilkovým pyré ozdobeným bramborovými chipsy.
10. Lilkové pyr Ő Celé lilky přepůlíme a upečeme řezem dolů v konvektomatu.
11. Vybereme dužinu a orestujeme na olivovém oleji a malionko dochutíme malinovým octem, solí, pepřem, česnekem, kmínem.
12. Propasírujeme a zjemníme smetanou.
Ingredience
editovat- @Î P Špíz slaninou na zeleném hrášku s malinkým bramborovým knedlíčkem plněným šunkou K ň Králičí
Postup
editovathřbet nakrájíme na kousky a obalíme ve slanině. Napíchneme na špíz z rozmarýnu a upečeme. Zelený hrášek prohřejeme s lžící omáčky ze slaniny. Podáváme hrášek, do kterého umístíme malý bramborový knedlíček, o který opřeme upečený špíz. 3 4 2 Medailonek s houbami v bránici s houbovým glas Hřbet z králíka překrojíme na polovinu, vložíme mezi opečenou houbu a kousek foie gras a zabalíme do bránice. Upečeme na pánvi, dokud není bránice vypečená. Podáváme s orestovanými houbami podušenými v glasé s máslem. Ozdobíme grilovaným plátkem cukety a papriky. Ragú ze stehen s dijon omáčkou Opečené kousky stehen zalijeme omáčkou dijon a podáváme s lilkovým pyré ozdobeným bramborovými chipsy. Lilkové pyr Ő Celé lilky přepůlíme a upečeme řezem dolů v konvektomatu. Vybereme dužinu a orestujeme na olivovém oleji a malionko dochutíme malinovým octem, solí, pepřem, česnekem, kmínem. Propasírujeme a zjemníme smetanou.