Kapustový dort: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Mleté maso“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na kapustový dort | |||
|ingredience=Pro 4 osoby: 1 kapusta<br>sůl<br>1 tvrdá houska<br>2 cibule<br>1 lžička másla<br>1 bobkový list<br>750 g mletého masa<br>2 vejce<br>1 lžička tymiánu<br>pepř<br>150 g kysané sme- tany<br>200 ml smetany<br>80 g strouhaného eidamu<br>špetka cayenského pepře / Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme. | |||
|postup=1. Pro 4 osoby: 1 kapusta, sůl, 1 tvrdá houska, 2 cibule, | |||
1 lžička másla, 1 bobkový list, 750 g mletého masa, | |||
2 vejce, 1 lžička tymiánu, pepř, 150 g kysané smetany, 200 ml smetany, 80 g strouhaného eidamu, špetka cayenského pepře Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty.<br>2. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme.<br>3. Vložíme je do hrnce, přelijeme vařící osolenou vodou a 4 minuty vaříme.<br>4. Potom listy slijeme a propláchneme chladnou vodou.<br>5. necháme je okapat a odkrojíme silná žebra.<br>6. Troubu předehřejeme na 180 °C.<br>7. Do misky nalijeme vodu a namočíme do ní housku.<br>8. Oloupeme cibulku a nakrájíme ji na drobné kostičky.<br>9. V pánvi rozpustíme máslo a cibulku spolu s bobkovým listem na něm osmahneme.<br>10. List vyjmeme a cibulku necháme vychladnout.<br>11. Vymačkáme vodu z housky | |||
a rozmělníme ji vidličkou.<br>12. Přidáme cibulku, maso, vejce, tymián, sůl a pepř.<br>13. Směs dobře promícháme.<br>14. Vymastíme pekáček a na dno dáme několik kapustových listů.<br>15. Na ně rozložíme část masové směsi a překryjeme opět listy.<br>16. Pokračujeme dál | |||
v několika vrstvách.<br>17. Smetanu smícháme s kysanou smetanou a nastrouhaným sýrem.<br>18. Přelijeme jí připravený pokrm a dáme do trouby.<br>19. Pečeme asi 40 minut.<br>20. 0 3 3 .<br>21. 0 0 1 Příprava asi 30 minut, pečení 40 minut Q Na osobu: 880 kcal, bílkoviny 42 g, sacharidy 20 g, tuky 69 g, cholesterol 278 mg 1 | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=4 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Dezerty a poháry, Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Pro 4 osoby: 1 kapusta | |||
* sůl | |||
* 1 tvrdá houska | |||
* 2 cibule | |||
* 1 lžička másla | |||
* 1 bobkový list | |||
* 750 g mletého masa | |||
* 2 vejce | |||
* 1 lžička tymiánu | |||
* pepř | |||
* 150 g kysané sme- tany | |||
* 200 ml smetany | |||
* 80 g strouhaného eidamu | |||
* špetka cayenského pepře / Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme. | |||
== Postup == | |||
Pro 4 osoby: 1 kapusta, sůl, 1 tvrdá houska, 2 cibule, | |||
1 lžička másla, 1 bobkový list, 750 g mletého masa, | |||
2 vejce, 1 lžička tymiánu, pepř, 150 g kysané smetany, 200 ml smetany, 80 g strouhaného eidamu, špetka cayenského pepře Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme. Vložíme je do hrnce, přelijeme vařící osolenou vodou a 4 minuty vaříme. Potom listy slijeme a propláchneme chladnou vodou. necháme je okapat a odkrojíme silná žebra. Troubu předehřejeme na 180 °C. Do misky nalijeme vodu a namočíme do ní housku. Oloupeme cibulku a nakrájíme ji na drobné kostičky. V pánvi rozpustíme máslo a cibulku spolu s bobkovým listem na něm osmahneme. List vyjmeme a cibulku necháme vychladnout. Vymačkáme vodu z housky | |||
a rozmělníme ji vidličkou. Přidáme cibulku, maso, vejce, tymián, sůl a pepř. Směs dobře promícháme. Vymastíme pekáček a na dno dáme několik kapustových listů. Na ně rozložíme část masové směsi a překryjeme opět listy. Pokračujeme dál | |||
v několika vrstvách. Smetanu smícháme s kysanou smetanou a nastrouhaným sýrem. Přelijeme jí připravený pokrm a dáme do trouby. Pečeme asi 40 minut. 0 3 3 . 0 0 1 Příprava asi 30 minut, pečení 40 minut Q Na osobu: 880 kcal, bílkoviny 42 g, sacharidy 20 g, tuky 69 g, cholesterol 278 mg 1 | |||
[[Kategorie:Dezerty a poháry]] | |||
[[Kategorie:Mleté maso]] | |||
Aktuální verze z 2. 8. 2025, 12:42
| Vaření | 4 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Dezerty a poháry, Mleté maso |
sůl
1 tvrdá houska
2 cibule
1 lžička másla
1 bobkový list
750 g mletého masa
2 vejce
1 lžička tymiánu
pepř
150 g kysané sme- tany
200 ml smetany
80 g strouhaného eidamu
špetka cayenského pepře / Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme.
1 lžička másla, 1 bobkový list, 750 g mletého masa,
2 vejce, 1 lžička tymiánu, pepř, 150 g kysané smetany, 200 ml smetany, 80 g strouhaného eidamu, špetka cayenského pepře Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty.
2. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme.
3. Vložíme je do hrnce, přelijeme vařící osolenou vodou a 4 minuty vaříme.
4. Potom listy slijeme a propláchneme chladnou vodou.
5. necháme je okapat a odkrojíme silná žebra.
6. Troubu předehřejeme na 180 °C.
7. Do misky nalijeme vodu a namočíme do ní housku.
8. Oloupeme cibulku a nakrájíme ji na drobné kostičky.
9. V pánvi rozpustíme máslo a cibulku spolu s bobkovým listem na něm osmahneme.
10. List vyjmeme a cibulku necháme vychladnout.
11. Vymačkáme vodu z housky
a rozmělníme ji vidličkou.
12. Přidáme cibulku, maso, vejce, tymián, sůl a pepř.
13. Směs dobře promícháme.
14. Vymastíme pekáček a na dno dáme několik kapustových listů.
15. Na ně rozložíme část masové směsi a překryjeme opět listy.
16. Pokračujeme dál
17. Smetanu smícháme s kysanou smetanou a nastrouhaným sýrem.
18. Přelijeme jí připravený pokrm a dáme do trouby.
19. Pečeme asi 40 minut.
20. 0 3 3 .
21. 0 0 1 Příprava asi 30 minut, pečení 40 minut Q Na osobu: 880 kcal, bílkoviny 42 g, sacharidy 20 g, tuky 69 g, cholesterol 278 mg 1
Ingredience
editovat- Pro 4 osoby: 1 kapusta
- sůl
- 1 tvrdá houska
- 2 cibule
- 1 lžička másla
- 1 bobkový list
- 750 g mletého masa
- 2 vejce
- 1 lžička tymiánu
- pepř
- 150 g kysané sme- tany
- 200 ml smetany
- 80 g strouhaného eidamu
- špetka cayenského pepře / Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme.
Postup
editovatPro 4 osoby: 1 kapusta, sůl, 1 tvrdá houska, 2 cibule, 1 lžička másla, 1 bobkový list, 750 g mletého masa, 2 vejce, 1 lžička tymiánu, pepř, 150 g kysané smetany, 200 ml smetany, 80 g strouhaného eidamu, špetka cayenského pepře Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme. Vložíme je do hrnce, přelijeme vařící osolenou vodou a 4 minuty vaříme. Potom listy slijeme a propláchneme chladnou vodou. necháme je okapat a odkrojíme silná žebra. Troubu předehřejeme na 180 °C. Do misky nalijeme vodu a namočíme do ní housku. Oloupeme cibulku a nakrájíme ji na drobné kostičky. V pánvi rozpustíme máslo a cibulku spolu s bobkovým listem na něm osmahneme. List vyjmeme a cibulku necháme vychladnout. Vymačkáme vodu z housky a rozmělníme ji vidličkou. Přidáme cibulku, maso, vejce, tymián, sůl a pepř. Směs dobře promícháme. Vymastíme pekáček a na dno dáme několik kapustových listů. Na ně rozložíme část masové směsi a překryjeme opět listy. Pokračujeme dál v několika vrstvách. Smetanu smícháme s kysanou smetanou a nastrouhaným sýrem. Přelijeme jí připravený pokrm a dáme do trouby. Pečeme asi 40 minut. 0 3 3 . 0 0 1 Příprava asi 30 minut, pečení 40 minut Q Na osobu: 880 kcal, bílkoviny 42 g, sacharidy 20 g, tuky 69 g, cholesterol 278 mg 1