Kouličky z mletého masa s rajčaty: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g hovězího zadního masa * sůl * pepř * 3 lžíce vody * 1 plná lžíce hladké mouky * 1 lži…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kouličky z mletého masa s rajčaty | |||
|ingredience=500 g hovězího zadního masa<br>sůl<br>pepř<br>3 lžíce vody<br>1 plná lžíce hladké mouky<br>1 lžička sádla<br>1 lžíce másla<br>500 g rajčat<br>celerová nať | |||
|postup=1. # Maso zbavíme šlach a dvakrát umeleme.<br>2. Pak je osolíme, opepříme, přimícháme vodu a mouku a směs necháme asi 1/2 hodiny uležet.<br>3. Na prkénku tvoříme malé kouličky asi 25 až 30 mm v průměru.<br>4. Opečeme je po všech stranách (ne smažit!) na pánvi pomaštěné sádlem.<br>5. Pak k nim přidáme 1 lžíci másla a na čtvrtky nakrájená oloupaná rajčata, celerovou nať a společně dusíme ještě asi 20 minut. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso, Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[hovězího zadního masa]] | * 500 g [[hovězího zadního masa]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso zbavíme šlach a dvakrát umeleme. Pak je osolíme, opepříme, přimícháme vodu a mouku a směs necháme asi 1/2 hodiny uležet. Na prkénku tvoříme malé kouličky asi 25 až 30 mm v průměru. Opečeme je po všech stranách (ne smažit!) na pánvi pomaštěné sádlem. Pak k nim přidáme 1 lžíci másla a na čtvrtky nakrájená oloupaná rajčata, celerovou nať a společně dusíme ještě asi 20 minut. | # [[Maso]] zbavíme šlach a dvakrát umeleme. Pak je osolíme, opepříme, přimícháme vodu a mouku a směs necháme asi 1/2 hodiny uležet. Na prkénku tvoříme malé kouličky asi 25 až 30 mm v průměru. Opečeme je po všech stranách (ne smažit!) na pánvi pomaštěné sádlem. Pak k nim přidáme 1 lžíci másla a na čtvrtky nakrájená oloupaná [[rajčata]], celerovou nať a společně dusíme ještě asi 20 minut. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Vařená nebo dušená rýže. | * Vařená nebo dušená [[rýže]]. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Po opečení masových kouliček můžeme přidat s máslem 2 lžíce jemně pokrájené cibule. Chuť se poněkud změní. | # Po opečení masových kouliček můžeme přidat s máslem 2 lžíce jemně pokrájené [[cibule]]. Chuť se poněkud změní. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Aktuální verze z 6. 10. 2025, 04:19
Kouličky z mletého masa s rajčaty
Recept na kouličky z mletého masa s rajčaty
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hovězí maso, Mleté maso |
Ingredience
500 g hovězího zadního masa
sůl
pepř
3 lžíce vody
1 plná lžíce hladké mouky
1 lžička sádla
1 lžíce másla
500 g rajčat
celerová nať
sůl
pepř
3 lžíce vody
1 plná lžíce hladké mouky
1 lžička sádla
1 lžíce másla
500 g rajčat
celerová nať
Postup
1. # Maso zbavíme šlach a dvakrát umeleme.
2. Pak je osolíme, opepříme, přimícháme vodu a mouku a směs necháme asi 1/2 hodiny uležet.
3. Na prkénku tvoříme malé kouličky asi 25 až 30 mm v průměru.
4. Opečeme je po všech stranách (ne smažit!) na pánvi pomaštěné sádlem.
5. Pak k nim přidáme 1 lžíci másla a na čtvrtky nakrájená oloupaná rajčata, celerovou nať a společně dusíme ještě asi 20 minut.
2. Pak je osolíme, opepříme, přimícháme vodu a mouku a směs necháme asi 1/2 hodiny uležet.
3. Na prkénku tvoříme malé kouličky asi 25 až 30 mm v průměru.
4. Opečeme je po všech stranách (ne smažit!) na pánvi pomaštěné sádlem.
5. Pak k nim přidáme 1 lžíci másla a na čtvrtky nakrájená oloupaná rajčata, celerovou nať a společně dusíme ještě asi 20 minut.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g hovězího zadního masa
- sůl
- pepř
- 3 lžíce vody
- 1 plná lžíce hladké mouky
- 1 lžička sádla
- 1 lžíce másla
- 500 g rajčat
- celerová nať
Postup
editovat- Maso zbavíme šlach a dvakrát umeleme. Pak je osolíme, opepříme, přimícháme vodu a mouku a směs necháme asi 1/2 hodiny uležet. Na prkénku tvoříme malé kouličky asi 25 až 30 mm v průměru. Opečeme je po všech stranách (ne smažit!) na pánvi pomaštěné sádlem. Pak k nim přidáme 1 lžíci másla a na čtvrtky nakrájená oloupaná rajčata, celerovou nať a společně dusíme ještě asi 20 minut.
Příloha
editovat- Vařená nebo dušená rýže.
Obměna
editovat- Po opečení masových kouliček můžeme přidat s máslem 2 lžíce jemně pokrájené cibule. Chuť se poněkud změní.