Skopové kotlety s rajčaty a paprikami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8 skopových kotlet * sůl * 1 lžíce sádla * trochu hladké mouky * 1 velká cibule * 3 až 4 zele…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na skopové kotlety s rajčaty a paprikami | |||
|ingredience=8 skopových kotlet<br>sůl<br>1 lžíce sádla<br>trochu hladké mouky<br>1 velká cibule<br>3 až 4 zelené papriky<br>4 velká rajčata<br>několik kapek worcesterské omáčky | |||
|postup=1. # Kotlety zbavíme tuku, u kosti je trochu nařízneme, naklepeme je, osolíme a poprášíme mírně moukou.<br>2. Pak je po každé straně opečeme 3 minuty na horkém sádle, vložíme je do horkého kastrolu a uložíme na teple.<br>3. V tuku zbylém po opékání kotlet osmahneme cibuli nakrájenou na kroužky, přidáme k ní omyté, vyčištěné a na proužky rozkrájené papriky, opečeme je s cibulí a je-li třeba, přidáme trochu sádla.<br>4. Naposled přidáme k zelenině oloupaná a rozkrájená rajčata a směs okořeníme worcesterskou omáčkou.<br>5. Do zeleniny vložíme opečené kotlety a asi 2 minuty společně podusíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=3 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Skopové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 8 [[skopových kotlet]] | * 8 [[skopových kotlet]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 22: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kotlety zbavíme tuku, u kosti je trochu nařízneme, naklepeme je, osolíme a poprášíme mírně moukou. Pak je po každé straně opečeme 3 minuty na horkém sádle, vložíme je do horkého kastrolu a uložíme na teple. | # Kotlety zbavíme tuku, u kosti je trochu nařízneme, naklepeme je, osolíme a poprášíme mírně moukou. Pak je po každé straně opečeme 3 minuty na horkém sádle, vložíme je do horkého kastrolu a uložíme na teple. V tuku zbylém po opékání kotlet osmahneme cibuli nakrájenou na kroužky, přidáme k ní omyté, vyčištěné a na proužky rozkrájené papriky, opečeme je s cibulí a je-li třeba, přidáme trochu sádla. Naposled přidáme k zelenině oloupaná a rozkrájená rajčata a směs okořeníme worcesterskou omáčkou. Do zeleniny vložíme opečené kotlety a asi 2 minuty společně podusíme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Vařená rýže nebo opečené brambory | * Vařená [[rýže]] nebo opečené [[brambory]] | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
Aktuální verze z 2. 10. 2025, 14:39
Skopové kotlety s rajčaty a paprikami
Recept na skopové kotlety s rajčaty a paprikami
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Skopové maso |
Ingredience
8 skopových kotlet
sůl
1 lžíce sádla
trochu hladké mouky
1 velká cibule
3 až 4 zelené papriky
4 velká rajčata
několik kapek worcesterské omáčky
sůl
1 lžíce sádla
trochu hladké mouky
1 velká cibule
3 až 4 zelené papriky
4 velká rajčata
několik kapek worcesterské omáčky
Postup
1. # Kotlety zbavíme tuku, u kosti je trochu nařízneme, naklepeme je, osolíme a poprášíme mírně moukou.
2. Pak je po každé straně opečeme 3 minuty na horkém sádle, vložíme je do horkého kastrolu a uložíme na teple.
3. V tuku zbylém po opékání kotlet osmahneme cibuli nakrájenou na kroužky, přidáme k ní omyté, vyčištěné a na proužky rozkrájené papriky, opečeme je s cibulí a je-li třeba, přidáme trochu sádla.
4. Naposled přidáme k zelenině oloupaná a rozkrájená rajčata a směs okořeníme worcesterskou omáčkou.
5. Do zeleniny vložíme opečené kotlety a asi 2 minuty společně podusíme.
2. Pak je po každé straně opečeme 3 minuty na horkém sádle, vložíme je do horkého kastrolu a uložíme na teple.
3. V tuku zbylém po opékání kotlet osmahneme cibuli nakrájenou na kroužky, přidáme k ní omyté, vyčištěné a na proužky rozkrájené papriky, opečeme je s cibulí a je-li třeba, přidáme trochu sádla.
4. Naposled přidáme k zelenině oloupaná a rozkrájená rajčata a směs okořeníme worcesterskou omáčkou.
5. Do zeleniny vložíme opečené kotlety a asi 2 minuty společně podusíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 8 skopových kotlet
- sůl
- 1 lžíce sádla
- trochu hladké mouky
- 1 velká cibule
- 3 až 4 zelené papriky
- 4 velká rajčata
- několik kapek worcesterské omáčky
Postup
editovat- Kotlety zbavíme tuku, u kosti je trochu nařízneme, naklepeme je, osolíme a poprášíme mírně moukou. Pak je po každé straně opečeme 3 minuty na horkém sádle, vložíme je do horkého kastrolu a uložíme na teple. V tuku zbylém po opékání kotlet osmahneme cibuli nakrájenou na kroužky, přidáme k ní omyté, vyčištěné a na proužky rozkrájené papriky, opečeme je s cibulí a je-li třeba, přidáme trochu sádla. Naposled přidáme k zelenině oloupaná a rozkrájená rajčata a směs okořeníme worcesterskou omáčkou. Do zeleniny vložíme opečené kotlety a asi 2 minuty společně podusíme.