Karbanátky ze skopového a vepřového masa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g masa ze skopové kýty * 250 g prorostlého vepřového masa * 1 žemle * 1/2 šálku mléka * 2 ve…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na karbanátky ze skopového a vepřového masa | |||
|ingredience=400 g masa ze skopové kýty<br>250 g prorostlého vepřového masa<br>1 žemle<br>1/2 šálku mléka<br>2 vejce<br>sůl<br>pepř<br>strouhaná houska podle potřeby<br>tuk na smažení | |||
|postup=1. # Žemli překrojíme a namočíme do mléka.<br>2. Oboje maso umeleme na strojku současně s vymačkanou žemlí, směs osolíme, okořeníme a přimícháme žloutky.<br>3. Na prkénku tvarujeme placičky (karbanátky), omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme na tuku do zlatova. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Skopové maso, Vepřové maso, Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g masa ze [[skopové kýty]] | * 400 g masa ze [[skopové kýty]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Žemli překrojíme a namočíme do mléka. Oboje maso umeleme na strojku současně s vymačkanou žemlí, směs osolíme, okořeníme a přimícháme žloutky. Na prkénku tvarujeme placičky (karbanátky), omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme na tuku do zlatova. | # Žemli překrojíme a namočíme do mléka. Oboje [[maso]] umeleme na strojku současně s vymačkanou žemlí, směs osolíme, okořeníme a přimícháme žloutky. Na prkénku tvarujeme placičky (karbanátky), omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme na tuku do zlatova. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Dušený špenát a brambory posypané petrželovou natí | * Dušený špenát a [[brambory]] posypané petrželovou natí | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Aktuální verze z 2. 10. 2025, 06:25
Karbanátky ze skopového a vepřového masa
Recept na karbanátky ze skopového a vepřového masa
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso, Vepřové maso, Mleté maso |
Ingredience
400 g masa ze skopové kýty
250 g prorostlého vepřového masa
1 žemle
1/2 šálku mléka
2 vejce
sůl
pepř
strouhaná houska podle potřeby
tuk na smažení
250 g prorostlého vepřového masa
1 žemle
1/2 šálku mléka
2 vejce
sůl
pepř
strouhaná houska podle potřeby
tuk na smažení
Postup
1. # Žemli překrojíme a namočíme do mléka.
2. Oboje maso umeleme na strojku současně s vymačkanou žemlí, směs osolíme, okořeníme a přimícháme žloutky.
3. Na prkénku tvarujeme placičky (karbanátky), omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme na tuku do zlatova.
2. Oboje maso umeleme na strojku současně s vymačkanou žemlí, směs osolíme, okořeníme a přimícháme žloutky.
3. Na prkénku tvarujeme placičky (karbanátky), omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme na tuku do zlatova.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g masa ze skopové kýty
- 250 g prorostlého vepřového masa
- 1 žemle
- 1/2 šálku mléka
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- strouhaná houska podle potřeby
- tuk na smažení
Postup
editovat- Žemli překrojíme a namočíme do mléka. Oboje maso umeleme na strojku současně s vymačkanou žemlí, směs osolíme, okořeníme a přimícháme žloutky. Na prkénku tvarujeme placičky (karbanátky), omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme na tuku do zlatova.
Přílohy
editovat- Dušený špenát a brambory posypané petrželovou natí