Zabijačkový guláš: Porovnání verzí

Aktuální verze z 18. 8. 2025, 18:28

Zabijačkový guláš

Recept na zabijačkový guláš

Porce	4
Kategorie	Zabijačka, Vepřové maso

Ingredience

na 4 porce: 400 g vepřového bůčku
300 g vepřové plece
300 g vepřových jater
2 střední cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce sádla
po 1 rovné lžičce soli
pepře
majoránky
papriky a kmínu
na zahuš- tění 2 vepřové mozečky nebo 2–3 lžíce nastrouha- ného tvrdého chleba K ‡ š Maso i játra nakrájíme na nudličky. Do pekáčku dáme sádlo
cibuli nakrájenou na kostičky
česnek nakrájený na plátky
posypeme kořením
dobře promícháme a dáme do trouby.

Postup

1. Rozpis na 4 porce: 400 g vepřového bůčku, 300 g vepřové plece, 300 g vepřových jater, 2 střední cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce sádla, po 1 rovné lžičce soli, pepře, majoránky, papriky a kmínu, na zahuštění 2 vepřové mozečky nebo 2–3 lžíce nastrouhaného tvrdého chleba š Maso i játra nakrájíme na nudličky.
2. Do pekáčku dáme sádlo, cibuli nakrájenou na kostičky, česnek nakrájený na plátky, posypeme kořením, dobře promícháme a dáme do trouby.
3. Pečeme za občasného promíchání, mírně podléváme horkou vodou.
4. Mezitím odblaníme mozeček a nakrájíme na kousky.
5. Když je maso téměř měkké, zahustíme šťávu kousky mozečku nebo strouhaným chlebem a dopečeme.
6. Nejlepší přílohou je tmavý chléb.
7. 2 - .
8. 1 1 Doba přípravy je asi 90 minut ! 1 porce obsahuje 3605 kJ/860 kcal

Ingredience

na 4 porce: 400 g vepřového bůčku
300 g vepřové plece
300 g vepřových jater
2 střední cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce sádla
po 1 rovné lžičce soli
pepře
majoránky
papriky a kmínu
na zahuš- tění 2 vepřové mozečky nebo 2–3 lžíce nastrouha- ného tvrdého chleba K ‡ š Maso i játra nakrájíme na nudličky. Do pekáčku dáme sádlo
cibuli nakrájenou na kostičky
česnek nakrájený na plátky
posypeme kořením
dobře promícháme a dáme do trouby.

Postup

Rozpis na 4 porce: 400 g vepřového bůčku, 300 g vepřové plece, 300 g vepřových jater, 2 střední cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce sádla, po 1 rovné lžičce soli, pepře, majoránky, papriky a kmínu, na zahuštění 2 vepřové mozečky nebo 2–3 lžíce nastrouhaného tvrdého chleba š Maso i játra nakrájíme na nudličky. Do pekáčku dáme sádlo, cibuli nakrájenou na kostičky, česnek nakrájený na plátky, posypeme kořením, dobře promícháme a dáme do trouby. Pečeme za občasného promíchání, mírně podléváme horkou vodou. Mezitím odblaníme mozeček a nakrájíme na kousky. Když je maso téměř měkké, zahustíme šťávu kousky mozečku nebo strouhaným chlebem a dopečeme. Nejlepší přílohou je tmavý chléb. 2 - . 1 1 Doba přípravy je asi 90 minut ! 1 porce obsahuje 3605 kJ/860 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Zabijačka]]
+{{Recept
+|popis=Recept na zabijačkový guláš
+|ingredience=na 4 porce: 400 g vepřového bůčku<br>300 g vepřové plece<br>300 g vepřových jater<br>2 střední cibule<br>4 stroužky česneku<br>2 lžíce sádla<br>po 1 rovné lžičce soli<br>pepře<br>majoránky<br>papriky a kmínu<br>na zahuš- tění 2 vepřové mozečky nebo 2–3 lžíce nastrouha- ného tvrdého chleba K ‡ š Maso i játra nakrájíme na nudličky. Do pekáčku dáme sádlo<br>cibuli nakrájenou na kostičky<br>česnek nakrájený na plátky<br>posypeme kořením<br>dobře promícháme a dáme do trouby.
+|postup=1. Rozpis na 4 porce: 400 g vepřového bůčku, 300 g vepřové plece, 300 g vepřových jater, 2 střední cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce sádla, po 1 rovné lžičce soli, pepře, majoránky, papriky a kmínu, na zahuštění 2 vepřové mozečky nebo 2–3 lžíce nastrouhaného tvrdého chleba š Maso i játra nakrájíme na nudličky.<br>2. Do pekáčku dáme sádlo, cibuli nakrájenou na kostičky, česnek nakrájený na plátky, posypeme kořením, dobře promícháme a dáme do trouby.<br>3. Pečeme za občasného promíchání, mírně podléváme horkou vodou.<br>4. Mezitím odblaníme mozeček a nakrájíme na kousky.<br>5. Když je maso téměř měkké, zahustíme šťávu kousky mozečku nebo strouhaným chlebem a dopečeme.<br>6. Nejlepší přílohou je tmavý chléb.<br>7. 2 - .<br>8. 1 1 Doba přípravy je asi 90 minut ! 1 porce obsahuje 3605 kJ/860 kcal
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Zabijačka, Vepřové maso
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* na 4 porce: 400 g vepřového bůčku
+* 300 g vepřové plece
+* 300 g vepřových jater
+* 2 střední cibule
+* 4 stroužky česneku
+* 2 lžíce sádla
+* po 1 rovné lžičce soli
+* pepře
+* majoránky
+* papriky a kmínu
+* na zahuš- tění 2 vepřové mozečky nebo 2–3 lžíce nastrouha- ného tvrdého chleba K ‡ š Maso i játra nakrájíme na nudličky. Do pekáčku dáme sádlo
+* cibuli nakrájenou na kostičky
+* česnek nakrájený na plátky
+* posypeme kořením
+* dobře promícháme a dáme do trouby.
+== Postup ==
+Rozpis na 4 porce: 400 g vepřového bůčku, 300 g vepřové plece, 300 g vepřových jater, 2 střední cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce sádla, po 1 rovné lžičce soli, pepře, majoránky, papriky a kmínu, na zahuštění 2 vepřové mozečky nebo 2–3 lžíce nastrouhaného tvrdého chleba š Maso i játra nakrájíme na nudličky. Do pekáčku dáme sádlo, cibuli nakrájenou na kostičky, česnek nakrájený na plátky, posypeme kořením, dobře promícháme a dáme do trouby. Pečeme za občasného promíchání, mírně podléváme horkou vodou. Mezitím odblaníme mozeček a nakrájíme na kousky. Když je maso téměř měkké, zahustíme šťávu kousky mozečku nebo strouhaným chlebem a dopečeme. Nejlepší přílohou je tmavý chléb. 2 - . 1 1 Doba přípravy je asi 90 minut ! 1 porce obsahuje 3605 kJ/860 kcal
+[[Kategorie:Zabijačka]]
+[[Kategorie:Vepřové maso]]