Brokolice s mandlemi: Porovnání verzí

Aktuální verze z 17. 8. 2025, 01:10

Brokolice s mandlemi

Recept na brokolice s mandlemi

Vaření	7 min
Porce	4
Kategorie	Brokolicová jídla, Zelenina

Ingredience

pro 4 osoby: 800 g brokolice
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1/2 lžičky kari koření
1/2 litru smetany
500 ml mléka
1 lžička polévkového koření
muškátový oříšek
bílý mletý pepř
50 g mandlí
sůl
červená mletá paprika na ozdobu 5
Ş Brokolici omyjeme
rozebereme na jednotlivé růžičky
vložíme do vroucí osolené vody a asi 7 minut vaříme. Pak ji nalijeme do cedníku
necháme okapat a uchováme teplou. V kastrolu necháme rozehřát máslo
přidáme kari koření
hladkou mouku a vy- tvoříme světlou jíšku
kterou zalijeme studeným mlékem
rozmícháme a na mírném ohni vaříme.

Postup

1. Rozpočet pro 4 osoby: 800 g brokolice, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky kari koření, 1/2 litru smetany, 500 ml mléka, 1 lžička polévkového koření, muškátový oříšek, bílý mletý pepř, 50 g mandlí, sůl, červená mletá paprika na ozdobu 5 , Ş Brokolici omyjeme, rozebereme na jednotlivé růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a asi 7 minut vaříme.
2. Pak ji nalijeme do cedníku, necháme okapat

a uchováme teplou.
3. V kastrolu necháme rozehřát máslo, přidáme kari koření, hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku, kterou zalijeme studeným mlékem, rozmícháme a na mírném ohni vaříme.
4. Přilijeme smetanu a ještě chvíli povaříme.
5. Potom omáčku dochutíme lžičkou polévkového koření, muškátovým oříškem, podle chuti osolíme a opepříme.
6. Do omáčky můžeme přidat lžíci sekané pažitky nebo jiných bylinek.Mandle vložíme do malého hrnku s vodou.
7. Přivedeme k varu a krátce povaříme.
8. Pak je zchladíme studenou vodou a oloupeme.
9. Oloupené ostrým nožem nasekáme.
10. Brokolici rozdělíme na připravené talíře, Zalijeme ochucenou omáčkou a posypeme sekanými mandlemi.
11. Podáváme ji jako předkrm s pečivem nebo lehké hlavní jídlo

s vařenými bramborami.
12. Omáčku n atalíři ozdobíme sladkou mletou paprikou.
13. 0 0 Doba přípravy je 30–35 munt Jedna porce asi 1551 kJ/370 kcal

Ingredience

pro 4 osoby: 800 g brokolice
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1/2 lžičky kari koření
1/2 litru smetany
500 ml mléka
1 lžička polévkového koření
muškátový oříšek
bílý mletý pepř
50 g mandlí
sůl
červená mletá paprika na ozdobu 5
Ş Brokolici omyjeme
rozebereme na jednotlivé růžičky
vložíme do vroucí osolené vody a asi 7 minut vaříme. Pak ji nalijeme do cedníku
necháme okapat

a uchováme teplou. V kastrolu necháme rozehřát máslo

přidáme kari koření
hladkou mouku a vy- tvoříme světlou jíšku
kterou zalijeme studeným mlékem
rozmícháme a na mírném ohni vaříme.

Postup

Rozpočet pro 4 osoby: 800 g brokolice, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky kari koření, 1/2 litru smetany, 500 ml mléka, 1 lžička polévkového koření, muškátový oříšek, bílý mletý pepř, 50 g mandlí, sůl, červená mletá paprika na ozdobu 5 , Ş Brokolici omyjeme, rozebereme na jednotlivé růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a asi 7 minut vaříme. Pak ji nalijeme do cedníku, necháme okapat a uchováme teplou. V kastrolu necháme rozehřát máslo, přidáme kari koření, hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku, kterou zalijeme studeným mlékem, rozmícháme a na mírném ohni vaříme. Přilijeme smetanu a ještě chvíli povaříme. Potom omáčku dochutíme lžičkou polévkového koření, muškátovým oříškem, podle chuti osolíme a opepříme. Do omáčky můžeme přidat lžíci sekané pažitky nebo jiných bylinek.Mandle vložíme do malého hrnku s vodou. Přivedeme k varu a krátce povaříme. Pak je zchladíme studenou vodou a oloupeme. Oloupené ostrým nožem nasekáme. Brokolici rozdělíme na připravené talíře, Zalijeme ochucenou omáčkou a posypeme sekanými mandlemi. Podáváme ji jako předkrm s pečivem nebo lehké hlavní jídlo s vařenými bramborami. Omáčku n atalíři ozdobíme sladkou mletou paprikou. 0 0 Doba přípravy je 30–35 munt Jedna porce asi 1551 kJ/370 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Brokolice]]
+{{Recept
+|popis=Recept na brokolice s mandlemi
+|ingredience=pro 4 osoby: 800 g brokolice<br>2 lžíce másla<br>2 lžíce hladké mouky<br>1/2 lžičky kari koření<br>1/2 litru smetany<br>500 ml mléka<br>1 lžička polévkového koření<br>muškátový oříšek<br>bílý mletý pepř<br>50 g mandlí<br>sůl<br>červená mletá paprika na ozdobu 5<br>Ş Brokolici omyjeme<br>rozebereme na jednotlivé růžičky<br>vložíme do vroucí osolené vody a asi 7 minut vaříme. Pak ji nalijeme do cedníku<br>necháme okapat
+a uchováme teplou. V kastrolu necháme rozehřát máslo<br>přidáme kari koření<br>hladkou mouku a vy- tvoříme světlou jíšku<br>kterou zalijeme studeným mlékem<br>rozmícháme a na mírném ohni vaříme.
+|postup=1. Rozpočet pro 4 osoby: 800 g brokolice, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky kari koření, 1/2 litru smetany, 500 ml mléka, 1 lžička polévkového koření, muškátový oříšek, bílý mletý pepř, 50 g mandlí, sůl, červená mletá paprika na ozdobu 5 , Ş Brokolici omyjeme, rozebereme na jednotlivé růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a asi 7 minut vaříme.<br>2. Pak ji nalijeme do cedníku, necháme okapat
+a uchováme teplou.<br>3. V kastrolu necháme rozehřát máslo, přidáme kari koření, hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku, kterou zalijeme studeným mlékem, rozmícháme a na mírném ohni vaříme.<br>4. Přilijeme smetanu a ještě chvíli povaříme.<br>5. Potom omáčku dochutíme lžičkou polévkového koření, muškátovým oříškem, podle chuti osolíme a opepříme.<br>6. Do omáčky můžeme přidat lžíci sekané pažitky nebo jiných bylinek.Mandle vložíme do malého hrnku s vodou.<br>7. Přivedeme k varu a krátce povaříme.<br>8. Pak je zchladíme studenou vodou a oloupeme.<br>9. Oloupené ostrým nožem nasekáme.<br>10. Brokolici rozdělíme na připravené talíře, Zalijeme ochucenou omáčkou a posypeme sekanými mandlemi.<br>11. Podáváme ji jako předkrm s pečivem nebo lehké hlavní jídlo
+s vařenými bramborami.<br>12. Omáčku n atalíři ozdobíme sladkou mletou paprikou.<br>13. 0 0 Doba přípravy je 30–35 munt Jedna porce asi 1551 kJ/370 kcal
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=7
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Brokolicová jídla, Zelenina
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* pro 4 osoby: 800 g brokolice
+* 2 lžíce másla
+* 2 lžíce hladké mouky
+* 1/2 lžičky kari koření
+* 1/2 litru smetany
+* 500 ml mléka
+* 1 lžička polévkového koření
+* muškátový oříšek
+* bílý mletý pepř
+* 50 g mandlí
+* sůl
+* červená mletá paprika na ozdobu 5
+* Ş Brokolici omyjeme
+* rozebereme na jednotlivé růžičky
+* vložíme do vroucí osolené vody a asi 7 minut vaříme. Pak ji nalijeme do cedníku
+* necháme okapat
+a uchováme teplou. V kastrolu necháme rozehřát máslo
+* přidáme kari koření
+* hladkou mouku a vy- tvoříme světlou jíšku
+* kterou zalijeme studeným mlékem
+* rozmícháme a na mírném ohni vaříme.
+== Postup ==
+Rozpočet pro 4 osoby: 800 g brokolice, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky kari koření, 1/2 litru smetany, 500 ml mléka, 1 lžička polévkového koření, muškátový oříšek, bílý mletý pepř, 50 g mandlí, sůl, červená mletá paprika na ozdobu 5 , Ş Brokolici omyjeme, rozebereme na jednotlivé růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a asi 7 minut vaříme. Pak ji nalijeme do cedníku, necháme okapat
+a uchováme teplou. V kastrolu necháme rozehřát máslo, přidáme kari koření, hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku, kterou zalijeme studeným mlékem, rozmícháme a na mírném ohni vaříme. Přilijeme smetanu a ještě chvíli povaříme. Potom omáčku dochutíme lžičkou polévkového koření, muškátovým oříškem, podle chuti osolíme a opepříme. Do omáčky můžeme přidat lžíci sekané pažitky nebo jiných bylinek.Mandle vložíme do malého hrnku s vodou. Přivedeme k varu a krátce povaříme. Pak je zchladíme studenou vodou a oloupeme. Oloupené ostrým nožem nasekáme. Brokolici rozdělíme na připravené talíře, Zalijeme ochucenou omáčkou a posypeme sekanými mandlemi. Podáváme ji jako předkrm s pečivem nebo lehké hlavní jídlo
+s vařenými bramborami. Omáčku n atalíři ozdobíme sladkou mletou paprikou. 0 0 Doba přípravy je 30–35 munt Jedna porce asi 1551 kJ/370 kcal
+[[Kategorie:Brokolicová jídla]]
+[[Kategorie:Zelenina]]