Květák v bešamelu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Květáková jídla“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Klasický český květák zapečený v bešamelové omáčce se sýrem | |||
|ingredience=1 květák<br>30 g másla<br>2 lžíce hladké mouky<br>400 ml mléka<br>sůl a pepř<br>muškátový oříšek<br>100 g strouhaného sýra | |||
|postup=1. Květák rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě 5 minut.<br>2. Na bešamel: máslo rozpustíme, vmícháme mouku a opékáme minutu.<br>3. Postupně za míchání přiléváme mléko.<br>4. Vaříme do zhoustnutí, dochutíme solí, pepřem a muškátem.<br>5. Květák vložíme do zapékací mísy, přelijeme bešamelem.<br>6. Posypeme sýrem a zapečeme při 200 °C 15 minut.<br>7. Podáváme jako přílohu nebo lehké hlavní jídlo. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Květáková jídla | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 květák | |||
* 30 g másla | |||
* 2 lžíce hladké mouky | |||
* 400 ml mléka | |||
* sůl a pepř | |||
* muškátový oříšek | |||
* 100 g strouhaného sýra | |||
== Postup == | |||
1. Květák rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě 5 minut. | |||
2. Na bešamel: máslo rozpustíme, vmícháme mouku a opékáme minutu. | |||
3. Postupně za míchání přiléváme mléko. | |||
4. Vaříme do zhoustnutí, dochutíme solí, pepřem a muškátem. | |||
5. Květák vložíme do zapékací mísy, přelijeme bešamelem. | |||
6. Posypeme sýrem a zapečeme při 200 °C 15 minut. | |||
7. Podáváme jako přílohu nebo lehké hlavní jídlo. | |||
[[Kategorie:Květáková jídla]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 9. 6. 2025, 22:30
Květák v bešamelu
Klasický český květák zapečený v bešamelové omáčce se sýrem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Květáková jídla |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 květák
30 g másla
2 lžíce hladké mouky
400 ml mléka
sůl a pepř
muškátový oříšek
100 g strouhaného sýra
30 g másla
2 lžíce hladké mouky
400 ml mléka
sůl a pepř
muškátový oříšek
100 g strouhaného sýra
Postup
1. Květák rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě 5 minut.
2. Na bešamel: máslo rozpustíme, vmícháme mouku a opékáme minutu.
3. Postupně za míchání přiléváme mléko.
4. Vaříme do zhoustnutí, dochutíme solí, pepřem a muškátem.
5. Květák vložíme do zapékací mísy, přelijeme bešamelem.
6. Posypeme sýrem a zapečeme při 200 °C 15 minut.
7. Podáváme jako přílohu nebo lehké hlavní jídlo.
2. Na bešamel: máslo rozpustíme, vmícháme mouku a opékáme minutu.
3. Postupně za míchání přiléváme mléko.
4. Vaříme do zhoustnutí, dochutíme solí, pepřem a muškátem.
5. Květák vložíme do zapékací mísy, přelijeme bešamelem.
6. Posypeme sýrem a zapečeme při 200 °C 15 minut.
7. Podáváme jako přílohu nebo lehké hlavní jídlo.
Ingredience
editovat- 1 květák
- 30 g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 400 ml mléka
- sůl a pepř
- muškátový oříšek
- 100 g strouhaného sýra
Postup
editovat1. Květák rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě 5 minut. 2. Na bešamel: máslo rozpustíme, vmícháme mouku a opékáme minutu. 3. Postupně za míchání přiléváme mléko. 4. Vaříme do zhoustnutí, dochutíme solí, pepřem a muškátem. 5. Květák vložíme do zapékací mísy, přelijeme bešamelem. 6. Posypeme sýrem a zapečeme při 200 °C 15 minut. 7. Podáváme jako přílohu nebo lehké hlavní jídlo.