Květákové karí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Květáková jídla“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na květákové karí | |||
|ingredience=¨ i 1 větší květák<br>500 g malých brambor<br>1 velká cibule<br>50 g másla<br>trochu zázvoru<br>25 litru zeleninového vývaru z kostky<br>25 litru mléka<br>1 plechovka sterilovaného hrášku<br>30 g hladké mouky<br>1 kelímek zakysané smetany<br>trochu worcesterské omáčky<br>sůl<br>pepř<br>koření karí<br>kadeřavá petrželka 6 4 3 3 Umytý květák rozebereme na růžičky<br>oloupané brambory rozčtvrtíme | |||
|postup=1. cibuli nasekáme najemno.<br>2. Máslo rozehřejeme, podusíme na něm cibuli, zaprášíme zázvorem a kořením karí.<br>3. Přidáme růžičky květáku, čtvrtky brambor, zalejeme vývarem a mlékem a přivedeme k varu.<br>4. Pod poklicí na středním plameni vaříme asi 15 minut.<br>5. Pak přidáme hrášek.<br>6. Mouku smícháme se zakysanou smetanou, vmícháme do zeleniny a znovu krátce povaříme.<br>7. Nakonec ještě přisolíme, opepříme a dochutíme worcesterskou omáčkou a kořením karí.<br>8. Podáváme posypené petrželkou.<br>9. - + + + . | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=15 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Květáková jídla, Polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* ¨ i 1 větší květák | |||
* 500 g malých brambor | |||
* 1 velká cibule | |||
* 50 g másla | |||
* trochu zázvoru | |||
* 25 litru zeleninového vývaru z kostky | |||
* 25 litru mléka | |||
* 1 plechovka sterilovaného hrášku | |||
* 30 g hladké mouky | |||
* 1 kelímek zakysané smetany | |||
* trochu worcesterské omáčky | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
* koření karí | |||
* kadeřavá petrželka 6 4 3 3 Umytý květák rozebereme na růžičky | |||
* oloupané brambory rozčtvrtíme | |||
== Postup == | |||
cibuli nasekáme najemno. Máslo rozehřejeme, podusíme na něm cibuli, zaprášíme zázvorem a kořením karí. Přidáme růžičky květáku, čtvrtky brambor, zalejeme vývarem a mlékem a přivedeme k varu. Pod poklicí na středním plameni vaříme asi 15 minut. Pak přidáme hrášek. Mouku smícháme se zakysanou smetanou, vmícháme do zeleniny a znovu krátce povaříme. Nakonec ještě přisolíme, opepříme a dochutíme worcesterskou omáčkou a kořením karí. Podáváme posypené petrželkou. - + + + . | |||
[[Kategorie:Květáková jídla]] | |||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 3. 8. 2025, 12:31
Květákové karí
Recept na květákové karí
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Květáková jídla, Polévky |
Ingredience
¨ i 1 větší květák
500 g malých brambor
1 velká cibule
50 g másla
trochu zázvoru
25 litru zeleninového vývaru z kostky
25 litru mléka
1 plechovka sterilovaného hrášku
30 g hladké mouky
1 kelímek zakysané smetany
trochu worcesterské omáčky
sůl
pepř
koření karí
kadeřavá petrželka 6 4 3 3 Umytý květák rozebereme na růžičky
oloupané brambory rozčtvrtíme
500 g malých brambor
1 velká cibule
50 g másla
trochu zázvoru
25 litru zeleninového vývaru z kostky
25 litru mléka
1 plechovka sterilovaného hrášku
30 g hladké mouky
1 kelímek zakysané smetany
trochu worcesterské omáčky
sůl
pepř
koření karí
kadeřavá petrželka 6 4 3 3 Umytý květák rozebereme na růžičky
oloupané brambory rozčtvrtíme
Postup
1. cibuli nasekáme najemno.
2. Máslo rozehřejeme, podusíme na něm cibuli, zaprášíme zázvorem a kořením karí.
3. Přidáme růžičky květáku, čtvrtky brambor, zalejeme vývarem a mlékem a přivedeme k varu.
4. Pod poklicí na středním plameni vaříme asi 15 minut.
5. Pak přidáme hrášek.
6. Mouku smícháme se zakysanou smetanou, vmícháme do zeleniny a znovu krátce povaříme.
7. Nakonec ještě přisolíme, opepříme a dochutíme worcesterskou omáčkou a kořením karí.
8. Podáváme posypené petrželkou.
9. - + + + .
2. Máslo rozehřejeme, podusíme na něm cibuli, zaprášíme zázvorem a kořením karí.
3. Přidáme růžičky květáku, čtvrtky brambor, zalejeme vývarem a mlékem a přivedeme k varu.
4. Pod poklicí na středním plameni vaříme asi 15 minut.
5. Pak přidáme hrášek.
6. Mouku smícháme se zakysanou smetanou, vmícháme do zeleniny a znovu krátce povaříme.
7. Nakonec ještě přisolíme, opepříme a dochutíme worcesterskou omáčkou a kořením karí.
8. Podáváme posypené petrželkou.
9. - + + + .
Ingredience
editovat- ¨ i 1 větší květák
- 500 g malých brambor
- 1 velká cibule
- 50 g másla
- trochu zázvoru
- 25 litru zeleninového vývaru z kostky
- 25 litru mléka
- 1 plechovka sterilovaného hrášku
- 30 g hladké mouky
- 1 kelímek zakysané smetany
- trochu worcesterské omáčky
- sůl
- pepř
- koření karí
- kadeřavá petrželka 6 4 3 3 Umytý květák rozebereme na růžičky
- oloupané brambory rozčtvrtíme
Postup
editovatcibuli nasekáme najemno. Máslo rozehřejeme, podusíme na něm cibuli, zaprášíme zázvorem a kořením karí. Přidáme růžičky květáku, čtvrtky brambor, zalejeme vývarem a mlékem a přivedeme k varu. Pod poklicí na středním plameni vaříme asi 15 minut. Pak přidáme hrášek. Mouku smícháme se zakysanou smetanou, vmícháme do zeleniny a znovu krátce povaříme. Nakonec ještě přisolíme, opepříme a dochutíme worcesterskou omáčkou a kořením karí. Podáváme posypené petrželkou. - + + + .