Zapečený květák s brambory: Porovnání verzí

Aktuální verze z 5. 8. 2025, 05:17

Zapečený květák s brambory

Recept na zapečený květák s brambory

Vaření	3 min
Porce	4
Kategorie	Brambory, Květáková jídla

Ingredience

Na 4 porce budete potřebovat: 750 g malých nových brambor
sůl
750 g květáku
1 chemicky neošetře- ný citrón
1 svazejk petrželky
2 stroužky česneku
6 plátků sardelek
220 ml olivového leje
2 polévkové lžíce smetany ke šlehání
bílý pepř
2–3 bobkové listy M
Ş Brambory ve slupce omyjeme a uvaříme ve slané vodě. Potom je necháme vychladnout a oloupeme je. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky.

Postup

1. Na 4 porce budete potřebovat: 750 g malých nových brambor, sůl, 750 g květáku, 1 chemicky neošetřený citrón, 1 svazejk petrželky, 2 stroužky česneku,

6 plátků sardelek, 220 ml olivového leje, 2 polévkové lžíce smetany ke šlehání, bílý pepř, 2–3 bobkové listy M , Ş Brambory ve slupce omyjeme a uvaříme ve slané vodě.
2. Potom je necháme vychladnout a oloupeme je.
3. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky.
4. Vaříme 3 minuty ve slané vodě, slejeme a necháme okapat.
5. Citrón nakrájíme na plátky.
6. Petrželku omyjeme, vysušíme a natrháme na lístky.
7. Česnek oloupeme

a nasekáme.
8. Utřeme ho se sardelkami a troškou soli.
9. V malém hrnci směs smícháme s 200 ml olivového oleje a necháme z aobčasného míchání při nízké teplotě mírně vařit.
10. Přidáme smetanu a omáčku udržujeme teplou.
11. Zbylý olej rozpálíme, opečeme na něm brambory a květák, které osolíme a opepříme.
12. Přidáme plátky citrónu a bobkový list a vše asi 2–3 minuty pečeme.
13. Pak vše přendáme na pečicí plech předehřáté elektrické troubě při 200 °C (plyn 3–4, horkovzdušná trouba 185 °C) 12–15 minut pečeme ve druhém patře odspodu.
14. Potom vyjmeme a posypeme petrželkou.
15. Zeleninu z plechu servírujeme s přichystanou omáčkou.
16. Zbytek omáčky můžeme podávat zvlášť.
17. 2 0 5 .
18. - 3 + J

Ingredience

Na 4 porce budete potřebovat: 750 g malých nových brambor
sůl
750 g květáku
1 chemicky neošetře-

ný citrón

1 svazejk petrželky
2 stroužky česneku
6 plátků sardelek
220 ml olivového leje
2 polévkové lžíce smetany ke šlehání
bílý pepř
2–3 bobkové listy M
Ş Brambory ve slupce omyjeme a uvaříme ve slané vodě. Potom je necháme vychladnout a oloupeme je. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky.

Postup

Na 4 porce budete potřebovat: 750 g malých nových brambor, sůl, 750 g květáku, 1 chemicky neošetřený citrón, 1 svazejk petrželky, 2 stroužky česneku, 6 plátků sardelek, 220 ml olivového leje, 2 polévkové lžíce smetany ke šlehání, bílý pepř, 2–3 bobkové listy M , Ş Brambory ve slupce omyjeme a uvaříme ve slané vodě. Potom je necháme vychladnout a oloupeme je. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Vaříme 3 minuty ve slané vodě, slejeme a necháme okapat. Citrón nakrájíme na plátky. Petrželku omyjeme, vysušíme a natrháme na lístky. Česnek oloupeme a nasekáme. Utřeme ho se sardelkami a troškou soli. V malém hrnci směs smícháme s 200 ml olivového oleje a necháme z aobčasného míchání při nízké teplotě mírně vařit. Přidáme smetanu a omáčku udržujeme teplou. Zbylý olej rozpálíme, opečeme na něm brambory a květák, které osolíme a opepříme. Přidáme plátky citrónu a bobkový list a vše asi 2–3 minuty pečeme. Pak vše přendáme na pečicí plech předehřáté elektrické troubě při 200 °C (plyn 3–4, horkovzdušná trouba 185 °C) 12–15 minut pečeme ve druhém patře odspodu. Potom vyjmeme a posypeme petrželkou. Zeleninu z plechu servírujeme s přichystanou omáčkou. Zbytek omáčky můžeme podávat zvlášť. 2 0 5 . - 3 + J

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Květáková jídla]]
+{{Recept
+|popis=Recept na zapečený květák s brambory
+|ingredience=Na 4 porce budete potřebovat: 750 g malých nových brambor<br>sůl<br>750 g květáku<br>1 chemicky neošetře-
+ný citrón<br>1 svazejk petrželky<br>2 stroužky česneku<br>6 plátků sardelek<br>220 ml olivového leje<br>2 polévkové lžíce smetany ke šlehání<br>bílý pepř<br>2–3 bobkové listy M<br>Ş Brambory ve slupce omyjeme a uvaříme ve slané vodě. Potom je necháme vychladnout a oloupeme je. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky.
+|postup=1. Na 4 porce budete potřebovat: 750 g malých nových brambor, sůl, 750 g květáku, 1 chemicky neošetřený citrón, 1 svazejk petrželky, 2 stroužky česneku,
+plátků sardelek, 220 ml olivového leje, 2 polévkové lžíce smetany ke šlehání, bílý pepř, 2–3 bobkové listy M , Ş Brambory ve slupce omyjeme a uvaříme ve slané vodě.<br>2. Potom je necháme vychladnout a oloupeme je.<br>3. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky.<br>4. Vaříme
+minuty ve slané vodě, slejeme a necháme okapat.<br>5. Citrón nakrájíme na plátky.<br>6. Petrželku omyjeme, vysušíme a natrháme na lístky.<br>7. Česnek oloupeme
+a nasekáme.<br>8. Utřeme ho se sardelkami a troškou soli.<br>9. V malém hrnci směs smícháme s 200 ml olivového oleje a necháme z aobčasného míchání při nízké teplotě mírně vařit.<br>10. Přidáme smetanu a omáčku udržujeme teplou.<br>11. Zbylý olej rozpálíme, opečeme na něm brambory a květák, které osolíme a opepříme.<br>12. Přidáme plátky citrónu a bobkový list a vše asi 2–3 minuty pečeme.<br>13. Pak vše přendáme na pečicí plech předehřáté elektrické troubě při 200 °C (plyn 3–4, horkovzdušná trouba 185 °C) 12–15 minut pečeme ve druhém patře odspodu.<br>14. Potom vyjmeme a posypeme petrželkou.<br>15. Zeleninu z plechu servírujeme s přichystanou omáčkou.<br>16. Zbytek omáčky můžeme podávat zvlášť.<br>17. 2 0 5 .<br>18. - 3 + J
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=3
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Brambory, Květáková jídla
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* Na 4 porce budete potřebovat: 750 g malých nových brambor
+* sůl
+* 750 g květáku
+* 1 chemicky neošetře-
+ný citrón
+* 1 svazejk petrželky
+* 2 stroužky česneku
+* 6 plátků sardelek
+* 220 ml olivového leje
+* 2 polévkové lžíce smetany ke šlehání
+* bílý pepř
+* 2–3 bobkové listy M
+* Ş Brambory ve slupce omyjeme a uvaříme ve slané vodě. Potom je necháme vychladnout a oloupeme je. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky.
+== Postup ==
+Na 4 porce budete potřebovat: 750 g malých nových brambor, sůl, 750 g květáku, 1 chemicky neošetřený citrón, 1 svazejk petrželky, 2 stroužky česneku,
+plátků sardelek, 220 ml olivového leje, 2 polévkové lžíce smetany ke šlehání, bílý pepř, 2–3 bobkové listy M , Ş Brambory ve slupce omyjeme a uvaříme ve slané vodě. Potom je necháme vychladnout a oloupeme je. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Vaříme
+minuty ve slané vodě, slejeme a necháme okapat. Citrón nakrájíme na plátky. Petrželku omyjeme, vysušíme a natrháme na lístky. Česnek oloupeme
+a nasekáme. Utřeme ho se sardelkami a troškou soli.
+V malém hrnci směs smícháme s 200 ml olivového oleje a necháme z aobčasného míchání při nízké teplotě mírně vařit. Přidáme smetanu a omáčku udržujeme teplou. Zbylý olej rozpálíme, opečeme na něm brambory a květák, které osolíme a opepříme. Přidáme plátky citrónu a bobkový list a vše asi 2–3 minuty pečeme. Pak vše přendáme na pečicí plech předehřáté elektrické troubě při 200 °C (plyn 3–4, horkovzdušná trouba 185 °C) 12–15 minut pečeme ve druhém patře odspodu. Potom vyjmeme a posypeme petrželkou. Zeleninu z plechu servírujeme s přichystanou omáčkou. Zbytek omáčky můžeme podávat zvlášť. 2 0 5 . - 3 + J
+[[Kategorie:Brambory]]
+[[Kategorie:Květáková jídla]]