Borůvkové knedlíky: Porovnání verzí

Aktuální verze z 31. 7. 2025, 19:29

Borůvkové knedlíky

Recept na borůvkové knedlíky

Vaření	5 min
Celkem	90 min
Porce	4
Kategorie	Knedlíky sladké
Kuchyně	Česká

Ingredience

pro 4 osoby – těsto: 30 g droždí
20 g cukru krupice
500 ml mléka
1000 g hrubé mouky
sůl
1 vejce
hladká mouka na poprášení těsta a na vál. Na náplň: 300 g borůvek. Na dohotovení: 250 ml bílého jogurtu
50 g cukru moučka
50 g oříšků
200 g borůvek 6 Z droždí
cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek
který necháme na teplém místě vykynout. Hrubou mouku prosijeme na mísy
přidáme špetku soli
vejce
teplé mléko a vykynutý kvásek.

Postup

1. Rozpis pro 4 osoby těsto: 30 g droždí, 20 g cukru krupice, 500 ml mléka, 1000 g hrubé mouky, sůl,

1 vejce, hladká mouka na poprášení těsta a na vál.
2. Na náplň: 300 g borůvek.
3. Na dohotovení: 250 ml bílého jogurtu, 50 g cukru moučka, 50 g oříšků, 200 g borůvek 6 Z droždí, cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout.
4. Hrubou mouku prosijeme na mísy, přidáme špetku soli, vejce, teplé mléko a vykynutý kvásek.
5. Vypracujeme tužší těsto, které se nelepí na stěny mísy ani na vařečku.
6. Poprášíme ho trochou hkladké mouky a necháme na teplém místě vykynout.
7. Vykynuté těsto vyklopíme na vál posypaný moukou.
8. Rozválíme ho na plát asi silný a nakrájíme na stejně velké čtverce.
9. Na každý dáme borůvky a dobře zabalíme.
10. Knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut pod pokličkou.
11. Pak je obrátíme a vaříme dalších 5 minut, už bez pokličky.
12. Po uvaření knedlíky propíchneme vidličkou.
13. Na talíři je poléváme jogurtem smíchaným s cukrem a posypeme nastrouhanými oříšky

a borůvkami.
14. , - 3 2 Doba přípravy asi 90 minut # 1 porce přibližně 5437 kJ/1298 kcal #

Ingredience

pro 4 osoby – těsto: 30 g droždí
20 g cukru krupice
500 ml mléka
1000 g hrubé mouky
sůl
1 vejce
hladká mouka na poprášení těsta a na vál.

Na náplň: 300 g borůvek. Na dohotovení: 250 ml bílého jogurtu

50 g cukru moučka
50 g oříšků
200 g borůvek 6 Z droždí
cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek
který necháme na teplém místě vykynout. Hrubou mouku prosijeme na mísy
přidáme špetku soli
vejce
teplé mléko a vykynutý kvásek.

Postup

Rozpis pro 4 osoby těsto: 30 g droždí, 20 g cukru krupice, 500 ml mléka, 1000 g hrubé mouky, sůl, 1 vejce, hladká mouka na poprášení těsta a na vál. Na náplň: 300 g borůvek. Na dohotovení: 250 ml bílého jogurtu, 50 g cukru moučka, 50 g oříšků, 200 g borůvek 6 Z droždí, cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout. Hrubou mouku prosijeme na mísy, přidáme špetku soli, vejce, teplé mléko a vykynutý kvásek. Vypracujeme tužší těsto, které se nelepí na stěny mísy ani na vařečku. Poprášíme ho trochou hkladké mouky a necháme na teplém místě vykynout. Vykynuté těsto vyklopíme na vál posypaný moukou. Rozválíme ho na plát asi silný a nakrájíme na stejně velké čtverce. Na každý dáme borůvky a dobře zabalíme. Knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut pod pokličkou. Pak je obrátíme a vaříme dalších 5 minut, už bez pokličky. Po uvaření knedlíky propíchneme vidličkou. Na talíři je poléváme jogurtem smíchaným s cukrem a posypeme nastrouhanými oříšky a borůvkami. , - 3 2 Doba přípravy asi 90 minut # 1 porce přibližně 5437 kJ/1298 kcal #

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Knedlíky sladké]]
+{{Recept
+|popis=Recept na borůvkové knedlíky
+|ingredience=pro 4 osoby – těsto: 30 g droždí<br>20 g cukru krupice<br>500 ml mléka<br>1000 g hrubé mouky<br>sůl<br>1 vejce<br>hladká mouka na poprášení těsta a na vál.
+Na náplň: 300 g borůvek. Na dohotovení: 250 ml bílého jogurtu<br>50 g cukru moučka<br>50 g oříšků<br>200 g borůvek 6 Z droždí<br>cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek<br>který necháme na teplém místě vykynout. Hrubou mouku prosijeme na mísy<br>přidáme špetku soli<br>vejce<br>teplé mléko a vykynutý kvásek.
+|postup=1. Rozpis pro 4 osoby těsto: 30 g droždí, 20 g cukru krupice, 500 ml mléka, 1000 g hrubé mouky, sůl,
+vejce, hladká mouka na poprášení těsta a na vál.<br>2. Na náplň: 300 g borůvek.<br>3. Na dohotovení: 250 ml bílého jogurtu, 50 g cukru moučka, 50 g oříšků, 200 g borůvek 6 Z droždí, cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout.<br>4. Hrubou mouku prosijeme na mísy, přidáme špetku soli, vejce, teplé mléko a vykynutý kvásek.<br>5. Vypracujeme tužší těsto, které se nelepí na stěny mísy ani na vařečku.<br>6. Poprášíme ho trochou hkladké mouky a necháme na teplém místě vykynout.<br>7. Vykynuté těsto vyklopíme na vál posypaný moukou.<br>8. Rozválíme ho na plát asi  silný
+a nakrájíme na stejně velké čtverce.<br>9. Na každý dáme borůvky a dobře zabalíme.<br>10. Knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut pod pokličkou.<br>11. Pak je obrátíme a vaříme dalších 5 minut, už bez pokličky.<br>12. Po uvaření knedlíky propíchneme vidličkou.<br>13. Na talíři je poléváme jogurtem smíchaným s cukrem a posypeme nastrouhanými oříšky
+a borůvkami.<br>14. , - 3 2 Doba přípravy asi 90 minut # 1 porce přibližně 5437 kJ/1298 kcal #
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=5
+|cas_celkem=90
+|porce=4
+|kategorie=Knedlíky sladké
+|kuchyne=Česká
+}}
+== Ingredience ==
+* pro 4 osoby – těsto: 30 g droždí
+* 20 g cukru krupice
+* 500 ml mléka
+* 1000 g hrubé mouky
+* sůl
+* 1 vejce
+* hladká mouka na poprášení těsta a na vál.
+Na náplň: 300 g borůvek. Na dohotovení: 250 ml bílého jogurtu
+* 50 g cukru moučka
+* 50 g oříšků
+* 200 g borůvek 6 Z droždí
+* cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek
+* který necháme na teplém místě vykynout. Hrubou mouku prosijeme na mísy
+* přidáme špetku soli
+* vejce
+* teplé mléko a vykynutý kvásek.
+== Postup ==
+Rozpis pro 4 osoby těsto: 30 g droždí, 20 g cukru krupice, 500 ml mléka, 1000 g hrubé mouky, sůl,
+vejce, hladká mouka na poprášení těsta a na vál.
+Na náplň: 300 g borůvek. Na dohotovení: 250 ml bílého jogurtu, 50 g cukru moučka, 50 g oříšků, 200 g borůvek 6 Z droždí, cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout. Hrubou mouku prosijeme na mísy, přidáme špetku soli, vejce, teplé mléko a vykynutý kvásek. Vypracujeme tužší těsto, které se nelepí na stěny mísy ani na vařečku. Poprášíme ho trochou hkladké mouky a necháme na teplém místě vykynout. Vykynuté těsto vyklopíme na vál posypaný moukou. Rozválíme ho na plát asi  silný
+a nakrájíme na stejně velké čtverce. Na každý dáme borůvky a dobře zabalíme. Knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 5 minut pod pokličkou. Pak je obrátíme a vaříme dalších 5 minut, už bez pokličky. Po uvaření knedlíky propíchneme vidličkou. Na talíři je poléváme jogurtem smíchaným s cukrem a posypeme nastrouhanými oříšky
+a borůvkami. , - 3 2 Doba přípravy asi 90 minut # 1 porce přibližně 5437 kJ/1298 kcal #
+[[Kategorie:Knedlíky sladké]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]