Bramborový nákyp II.: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Brambory“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na bramborový nákyp | |||
|ingredience=pro 4 osoby: 2 paprikové lusky (zelený | |||
a červený)<br>pažitka<br>5 lžic másla<br>sůl<br>mletý pepř<br>300 g měkkého salámu<br>4 krajíčky veky<br>6 lžic mléka<br>1 kg brambor<br>1 vejce<br>75 g zakysané smetany<br>muš- kátový oříšek<br>5 lžic nastrouhané goudy<br>petrželová nať<br>tuk na vymazání formy L J | |||
Paprikové lusky opláchneme pod tekoucí vodou | |||
a zbavíme důkladně jádřinců. Potom je rozčtvrtíme | |||
a nakrájíme na tenké nudličky. Pažitku opláchneme<br>osušíme a nakrájíme na kousk ydlouhé zhruba 3 cm. Dvě lžíce tuku necháme v pánvičce rozehřát | |||
a vložíme do ní připravené papriky a pažitku. Chvilku dusíme a dochutíme solí a pepřem. Měkký salám nakrájíme na pravidelné a tenké nudličky. Veku nakrájíme na malé kostičky. Zbylý tuk s mlékem povaříme a zalijeme jím nakrájenou veku. Brambory očistíme<br>omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce s kysanou smetanou smícháme | |||
s nastrouhanými brambory. Masu ochutíme solí<br>pepřem a muškátovým oříškem<br>který jsme si na jemném struhadle nastrouhali. | |||
|postup=1. Rozpočet pro 4 osoby: 2 paprikové lusky (zelený | |||
a červený), pažitka, 5 lžic másla, sůl, mletý pepř, | |||
300 g měkkého salámu, 4 krajíčky veky, 6 lžic mléka, brambor, 1 vejce, 75 g zakysané smetany, muškátový oříšek, 5 lžic nastrouhané goudy, petrželová nať, tuk na vymazání formy Paprikové lusky opláchneme pod tekoucí vodou | |||
a zbavíme důkladně jádřinců.<br>2. Potom je rozčtvrtíme | |||
a nakrájíme na tenké nudličky.<br>3. Pažitku opláchneme, osušíme a nakrájíme na kousk ydlouhé zhruba .<br>4. Dvě lžíce tuku necháme v pánvičce rozehřát | |||
a vložíme do ní připravené papriky a pažitku.<br>5. Chvilku dusíme a dochutíme solí a pepřem.<br>6. Měkký salám nakrájíme na pravidelné a tenké nudličky.<br>7. Veku nakrájíme na malé kostičky.<br>8. Zbylý tuk s mlékem povaříme a zalijeme jím nakrájenou veku.<br>9. Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.<br>10. Vejce s kysanou smetanou smícháme | |||
s nastrouhanými brambory.<br>11. Masu ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem, který jsme si na jemném struhadle nastrouhali.<br>12. Připravíme si vymazaný pekáček nebo varnou misku a pokládáme do ní vrstvy brambor, papriky, mlékem nasáklé rozkrájené veky, salámu a pažitky.<br>13. Povrch posypeme strouhanou goudou a pečeme v předehřáté troubě, nastavené na 3.<br>14. stupeň asi 45 minut.<br>15. Petrželovou nať opláchneme a nadrobno nasekáme.<br>16. Zdobíme | |||
s ní hotový dozlatova upečený nákyp.<br>17. , 2 .<br>18. 0 1 Příprava trvá asi 30 minut (bez doby pečení) , 6 Energetická hodnota na jednu porci je 3690 kJ/880 kcal 2 | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* pro 4 osoby: 2 paprikové lusky (zelený | |||
a červený) | |||
* pažitka | |||
* 5 lžic másla | |||
* sůl | |||
* mletý pepř | |||
* 300 g měkkého salámu | |||
* 4 krajíčky veky | |||
* 6 lžic mléka | |||
* 1 kg brambor | |||
* 1 vejce | |||
* 75 g zakysané smetany | |||
* muš- kátový oříšek | |||
* 5 lžic nastrouhané goudy | |||
* petrželová nať | |||
* tuk na vymazání formy L J | |||
Paprikové lusky opláchneme pod tekoucí vodou | |||
a zbavíme důkladně jádřinců. Potom je rozčtvrtíme | |||
a nakrájíme na tenké nudličky. Pažitku opláchneme | |||
* osušíme a nakrájíme na kousk ydlouhé zhruba 3 cm. Dvě lžíce tuku necháme v pánvičce rozehřát | |||
a vložíme do ní připravené papriky a pažitku. Chvilku dusíme a dochutíme solí a pepřem. Měkký salám nakrájíme na pravidelné a tenké nudličky. Veku nakrájíme na malé kostičky. Zbylý tuk s mlékem povaříme a zalijeme jím nakrájenou veku. Brambory očistíme | |||
* omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce s kysanou smetanou smícháme | |||
s nastrouhanými brambory. Masu ochutíme solí | |||
* pepřem a muškátovým oříškem | |||
* který jsme si na jemném struhadle nastrouhali. | |||
== Postup == | |||
Rozpočet pro 4 osoby: 2 paprikové lusky (zelený | |||
a červený), pažitka, 5 lžic másla, sůl, mletý pepř, | |||
300 g měkkého salámu, 4 krajíčky veky, 6 lžic mléka, brambor, 1 vejce, 75 g zakysané smetany, muškátový oříšek, 5 lžic nastrouhané goudy, petrželová nať, tuk na vymazání formy Paprikové lusky opláchneme pod tekoucí vodou | |||
a zbavíme důkladně jádřinců. Potom je rozčtvrtíme | |||
a nakrájíme na tenké nudličky. Pažitku opláchneme, osušíme a nakrájíme na kousk ydlouhé zhruba . Dvě lžíce tuku necháme v pánvičce rozehřát | |||
a vložíme do ní připravené papriky a pažitku. Chvilku dusíme a dochutíme solí a pepřem. Měkký salám nakrájíme na pravidelné a tenké nudličky. Veku nakrájíme na malé kostičky. Zbylý tuk s mlékem povaříme a zalijeme jím nakrájenou veku. Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce s kysanou smetanou smícháme | |||
s nastrouhanými brambory. Masu ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem, který jsme si na jemném struhadle nastrouhali. Připravíme si vymazaný pekáček nebo varnou misku a pokládáme do ní vrstvy brambor, papriky, mlékem nasáklé rozkrájené veky, salámu a pažitky. Povrch posypeme strouhanou goudou a pečeme v předehřáté troubě, nastavené na 3. stupeň asi 45 minut. Petrželovou nať opláchneme a nadrobno nasekáme. Zdobíme | |||
s ní hotový dozlatova upečený nákyp. , 2 . 0 1 Příprava trvá asi 30 minut (bez doby pečení) , 6 Energetická hodnota na jednu porci je 3690 kJ/880 kcal 2 | |||
[[Kategorie:Brambory]] | |||
Aktuální verze z 15. 7. 2025, 21:07
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory |
a červený)
pažitka
5 lžic másla
sůl
mletý pepř
300 g měkkého salámu
4 krajíčky veky
6 lžic mléka
1 kg brambor
1 vejce
75 g zakysané smetany
muš- kátový oříšek
5 lžic nastrouhané goudy
petrželová nať
tuk na vymazání formy L J
Paprikové lusky opláchneme pod tekoucí vodou
a zbavíme důkladně jádřinců. Potom je rozčtvrtíme
a nakrájíme na tenké nudličky. Pažitku opláchneme
osušíme a nakrájíme na kousk ydlouhé zhruba 3 cm. Dvě lžíce tuku necháme v pánvičce rozehřát
a vložíme do ní připravené papriky a pažitku. Chvilku dusíme a dochutíme solí a pepřem. Měkký salám nakrájíme na pravidelné a tenké nudličky. Veku nakrájíme na malé kostičky. Zbylý tuk s mlékem povaříme a zalijeme jím nakrájenou veku. Brambory očistíme
omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce s kysanou smetanou smícháme
pepřem a muškátovým oříškem
který jsme si na jemném struhadle nastrouhali.
a červený), pažitka, 5 lžic másla, sůl, mletý pepř,
300 g měkkého salámu, 4 krajíčky veky, 6 lžic mléka, brambor, 1 vejce, 75 g zakysané smetany, muškátový oříšek, 5 lžic nastrouhané goudy, petrželová nať, tuk na vymazání formy Paprikové lusky opláchneme pod tekoucí vodou
a zbavíme důkladně jádřinců.
2. Potom je rozčtvrtíme
a nakrájíme na tenké nudličky.
3. Pažitku opláchneme, osušíme a nakrájíme na kousk ydlouhé zhruba .
4. Dvě lžíce tuku necháme v pánvičce rozehřát
a vložíme do ní připravené papriky a pažitku.
5. Chvilku dusíme a dochutíme solí a pepřem.
6. Měkký salám nakrájíme na pravidelné a tenké nudličky.
7. Veku nakrájíme na malé kostičky.
8. Zbylý tuk s mlékem povaříme a zalijeme jím nakrájenou veku.
9. Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
10. Vejce s kysanou smetanou smícháme
s nastrouhanými brambory.
11. Masu ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem, který jsme si na jemném struhadle nastrouhali.
12. Připravíme si vymazaný pekáček nebo varnou misku a pokládáme do ní vrstvy brambor, papriky, mlékem nasáklé rozkrájené veky, salámu a pažitky.
13. Povrch posypeme strouhanou goudou a pečeme v předehřáté troubě, nastavené na 3.
14. stupeň asi 45 minut.
15. Petrželovou nať opláchneme a nadrobno nasekáme.
16. Zdobíme
17. , 2 .
18. 0 1 Příprava trvá asi 30 minut (bez doby pečení) , 6 Energetická hodnota na jednu porci je 3690 kJ/880 kcal 2
Ingredience
editovat- pro 4 osoby: 2 paprikové lusky (zelený
a červený)
- pažitka
- 5 lžic másla
- sůl
- mletý pepř
- 300 g měkkého salámu
- 4 krajíčky veky
- 6 lžic mléka
- 1 kg brambor
- 1 vejce
- 75 g zakysané smetany
- muš- kátový oříšek
- 5 lžic nastrouhané goudy
- petrželová nať
- tuk na vymazání formy L J
Paprikové lusky opláchneme pod tekoucí vodou a zbavíme důkladně jádřinců. Potom je rozčtvrtíme a nakrájíme na tenké nudličky. Pažitku opláchneme
- osušíme a nakrájíme na kousk ydlouhé zhruba 3 cm. Dvě lžíce tuku necháme v pánvičce rozehřát
a vložíme do ní připravené papriky a pažitku. Chvilku dusíme a dochutíme solí a pepřem. Měkký salám nakrájíme na pravidelné a tenké nudličky. Veku nakrájíme na malé kostičky. Zbylý tuk s mlékem povaříme a zalijeme jím nakrájenou veku. Brambory očistíme
- omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce s kysanou smetanou smícháme
s nastrouhanými brambory. Masu ochutíme solí
- pepřem a muškátovým oříškem
- který jsme si na jemném struhadle nastrouhali.
Postup
editovatRozpočet pro 4 osoby: 2 paprikové lusky (zelený a červený), pažitka, 5 lžic másla, sůl, mletý pepř, 300 g měkkého salámu, 4 krajíčky veky, 6 lžic mléka, brambor, 1 vejce, 75 g zakysané smetany, muškátový oříšek, 5 lžic nastrouhané goudy, petrželová nať, tuk na vymazání formy Paprikové lusky opláchneme pod tekoucí vodou a zbavíme důkladně jádřinců. Potom je rozčtvrtíme a nakrájíme na tenké nudličky. Pažitku opláchneme, osušíme a nakrájíme na kousk ydlouhé zhruba . Dvě lžíce tuku necháme v pánvičce rozehřát a vložíme do ní připravené papriky a pažitku. Chvilku dusíme a dochutíme solí a pepřem. Měkký salám nakrájíme na pravidelné a tenké nudličky. Veku nakrájíme na malé kostičky. Zbylý tuk s mlékem povaříme a zalijeme jím nakrájenou veku. Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce s kysanou smetanou smícháme s nastrouhanými brambory. Masu ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem, který jsme si na jemném struhadle nastrouhali. Připravíme si vymazaný pekáček nebo varnou misku a pokládáme do ní vrstvy brambor, papriky, mlékem nasáklé rozkrájené veky, salámu a pažitky. Povrch posypeme strouhanou goudou a pečeme v předehřáté troubě, nastavené na 3. stupeň asi 45 minut. Petrželovou nať opláchneme a nadrobno nasekáme. Zdobíme s ní hotový dozlatova upečený nákyp. , 2 . 0 1 Příprava trvá asi 30 minut (bez doby pečení) , 6 Energetická hodnota na jednu porci je 3690 kJ/880 kcal 2