Polévka fazolová s uzeným masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category->Kategorie, odstraneni nadbytecne mezery |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Polévky s masem | |||
|ingredience=1,5 l vody<br>200 g fazolí<br>3 cibule<br>2 až 3 stroužky česneku<br>250 až 500 g uzených žebírek<br>2 až 3 lžíce oleje<br>2 mrkve<br>1 kořen petržele<br>2 brambory<br>1 lžička mleté papriky<br>podle chuti 1 až 2 chilli papričky | |||
|postup=1. Fazole přebereme, omyjeme a přes noc namočíme do studené vody. Druhý den je v téže vodě uvaříme. Mezi vařením k nim přidáme 2 rozsekané cibule a česnek. Žebírka uvaříme zvlášť. Maso obereme s kostí a rozkrájíme. Očištěnou mrkev a petržel rozkrájíme na kolečka a osmažíme na oleji ve větší pánvi. K osmažené zelenině přidáme třetí rozkrájenou cibuli a brambory nakrájené na kostičky a vše dusíme. Občas směs opatrně zamícháme, aby zelenina zůstala celá. Podušenou směs zaprášíme sladkou paprikou, k měkkým fazolím přidáme nakrájená žebírka i s vývarem, zeleninu s bramborami a polévku dovaříme. Podle chuti přidáme pálivé papričky. | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1,5 l [[vody]] | * 1,5 l [[vody]] | ||
Aktuální verze z 27. 4. 2025, 22:10
Polévka fazolová s uzeným masem
Kategorie:Polévky s masem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1,5 l vody
200 g fazolí
3 cibule
2 až 3 stroužky česneku
250 až 500 g uzených žebírek
2 až 3 lžíce oleje
2 mrkve
1 kořen petržele
2 brambory
1 lžička mleté papriky
podle chuti 1 až 2 chilli papričky
200 g fazolí
3 cibule
2 až 3 stroužky česneku
250 až 500 g uzených žebírek
2 až 3 lžíce oleje
2 mrkve
1 kořen petržele
2 brambory
1 lžička mleté papriky
podle chuti 1 až 2 chilli papričky
Postup
1. Fazole přebereme, omyjeme a přes noc namočíme do studené vody. Druhý den je v téže vodě uvaříme. Mezi vařením k nim přidáme 2 rozsekané cibule a česnek. Žebírka uvaříme zvlášť. Maso obereme s kostí a rozkrájíme. Očištěnou mrkev a petržel rozkrájíme na kolečka a osmažíme na oleji ve větší pánvi. K osmažené zelenině přidáme třetí rozkrájenou cibuli a brambory nakrájené na kostičky a vše dusíme. Občas směs opatrně zamícháme, aby zelenina zůstala celá. Podušenou směs zaprášíme sladkou paprikou, k měkkým fazolím přidáme nakrájená žebírka i s vývarem, zeleninu s bramborami a polévku dovaříme. Podle chuti přidáme pálivé papričky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1,5 l vody
- 200 g fazolí
- 3 cibule
- 2 až 3 stroužky česneku
- 250 až 500 g uzených žebírek
- 2 až 3 lžíce oleje
- 2 mrkve
- 1 kořen petržele
- 2 brambory
- 1 lžička mleté papriky
- podle chuti 1 až 2 chilli papričky
Postup
editovat- Fazole přebereme, omyjeme a přes noc namočíme do studené vody. Druhý den je v téže vodě uvaříme. Mezi vařením k nim přidáme 2 rozsekané cibule a česnek. Žebírka uvaříme zvlášť. Maso obereme s kostí a rozkrájíme. Očištěnou mrkev a petržel rozkrájíme na kolečka a osmažíme na oleji ve větší pánvi. K osmažené zelenině přidáme třetí rozkrájenou cibuli a brambory nakrájené na kostičky a vše dusíme. Občas směs opatrně zamícháme, aby zelenina zůstala celá. Podušenou směs zaprášíme sladkou paprikou, k měkkým fazolím přidáme nakrájená žebírka i s vývarem, zeleninu s bramborami a polévku dovaříme. Podle chuti přidáme pálivé papričky.