Polévka ze syrovátky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
gramatika (chybejici tecky a velka pismena); pridani wiki linku (na ohen, maslo) |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na polévka ze syrovátky | |||
|ingredience=1 l čerstvé syrovátky<br>špetka kmínu<br>1 lžíce másla<br>1 lžíce polohrubé mouky<br>2 čerstvé žloutky<br>sůl | |||
|postup=1. # Polovinu syrovátky přistavíme se špetkou kmínu na oheň a necháme asi 5 minut vařit.<br>2. V malém hrnku rozehřejeme máslo, smícháme je s moukou a zalijeme naběračkou studené syrovátky.<br>3. Kvedláme na ohni, až je směs hladká, pak ji odstavíme, přilijeme ještě trochu studené syrovátky a zakvedláme do ní žloutky.<br>4. Směs pak vlijeme do polévky, přidáme sůl a polévku za stálého kvedlání necháme přejít varem.<br>5. Podle potřeby můžeme polévku ještě zředit syrovátkou a chuť upravit octem nebo cukrem.<br>6. Polévku podáváme s drobně rozkrájeným chlebem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Exotické a jiné polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 l čerstvé [[syrovátky]] | * 1 l čerstvé [[syrovátky]] | ||
Aktuální verze z 8. 10. 2025, 10:28
Polévka ze syrovátky
Recept na polévka ze syrovátky
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Exotické a jiné polévky |
Ingredience
1 l čerstvé syrovátky
špetka kmínu
1 lžíce másla
1 lžíce polohrubé mouky
2 čerstvé žloutky
sůl
špetka kmínu
1 lžíce másla
1 lžíce polohrubé mouky
2 čerstvé žloutky
sůl
Postup
1. # Polovinu syrovátky přistavíme se špetkou kmínu na oheň a necháme asi 5 minut vařit.
2. V malém hrnku rozehřejeme máslo, smícháme je s moukou a zalijeme naběračkou studené syrovátky.
3. Kvedláme na ohni, až je směs hladká, pak ji odstavíme, přilijeme ještě trochu studené syrovátky a zakvedláme do ní žloutky.
4. Směs pak vlijeme do polévky, přidáme sůl a polévku za stálého kvedlání necháme přejít varem.
5. Podle potřeby můžeme polévku ještě zředit syrovátkou a chuť upravit octem nebo cukrem.
6. Polévku podáváme s drobně rozkrájeným chlebem.
2. V malém hrnku rozehřejeme máslo, smícháme je s moukou a zalijeme naběračkou studené syrovátky.
3. Kvedláme na ohni, až je směs hladká, pak ji odstavíme, přilijeme ještě trochu studené syrovátky a zakvedláme do ní žloutky.
4. Směs pak vlijeme do polévky, přidáme sůl a polévku za stálého kvedlání necháme přejít varem.
5. Podle potřeby můžeme polévku ještě zředit syrovátkou a chuť upravit octem nebo cukrem.
6. Polévku podáváme s drobně rozkrájeným chlebem.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Polovinu syrovátky přistavíme se špetkou kmínu na oheň a necháme asi 5 minut vařit. V malém hrnku rozehřejeme máslo, smícháme je s moukou a zalijeme naběračkou studené syrovátky. Kvedláme na ohni, až je směs hladká, pak ji odstavíme, přilijeme ještě trochu studené syrovátky a zakvedláme do ní žloutky. Směs pak vlijeme do polévky, přidáme sůl a polévku za stálého kvedlání necháme přejít varem. Podle potřeby můžeme polévku ještě zředit syrovátkou a chuť upravit octem nebo cukrem. Polévku podáváme s drobně rozkrájeným chlebem.