Polévka ze syrovátky

Recept na polévka ze syrovátky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 15 min👥 4 porce🔥 120 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 l čerstvé syrovátky

špetka kmínu 1 lžíce másla 1 lžíce polohrubé mouky 2 čerstvé žloutky

sůl

Postup

Polovinu syrovátky přistavíme se špetkou kmínu na oheň a necháme asi 5 minut vařit.

V malém hrnku rozehřejeme máslo, smícháme je s moukou a zalijeme naběračkou studené syrovátky. Kvedláme na ohni, až je směs hladká, pak ji odstavíme, přilijeme ještě trochu studené syrovátky a zakvedláme do ní žloutky. Směs pak vlijeme do polévky, přidáme sůl a polévku za stálého kvedlání necháme přejít varem. Podle potřeby můžeme polévku ještě zředit syrovátkou a chuť upravit octem nebo cukrem.

Polévku podáváme s drobně rozkrájeným chlebem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

120 kcalKalorie

6 gBílkoviny

4 gTuky

15 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.