Kapusta smažená: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na rizek, mouku a brambory |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kapusta smažená | |||
|ingredience=1 kapusta<br>sůl<br>2 až 3 vejce<br>hladká mouka<br>strouhaná houska<br>olej na smažení | |||
|postup=1. # Kapustu uvaříme do poloměkka, necháme ji okapat nebo po rozebrání listy vymačkáme.<br>2. Vykrojíme košťál a část silných žeber listů, listy položíme dva na sebe a okraje ohneme, aby řízek měl tvar.<br>3. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce.<br>4. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky.<br>5. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kapustová jídla | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[kapusta]] | * 1 [[kapusta]] | ||
Aktuální verze z 20. 9. 2025, 01:10
Kapusta smažená
Recept na kapusta smažená
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kapustová jídla |
Ingredience
1 kapusta
sůl
2 až 3 vejce
hladká mouka
strouhaná houska
olej na smažení
sůl
2 až 3 vejce
hladká mouka
strouhaná houska
olej na smažení
Postup
1. # Kapustu uvaříme do poloměkka, necháme ji okapat nebo po rozebrání listy vymačkáme.
2. Vykrojíme košťál a část silných žeber listů, listy položíme dva na sebe a okraje ohneme, aby řízek měl tvar.
3. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce.
4. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky.
5. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou.
2. Vykrojíme košťál a část silných žeber listů, listy položíme dva na sebe a okraje ohneme, aby řízek měl tvar.
3. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce.
4. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky.
5. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Kapustu uvaříme do poloměkka, necháme ji okapat nebo po rozebrání listy vymačkáme. Vykrojíme košťál a část silných žeber listů, listy položíme dva na sebe a okraje ohneme, aby řízek měl tvar. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou.
Příloha
editovat- Dušené brambory.
Obměna
editovat- Do strouhané housky k obalení přidáme strouhaný sýr.
Poznámka
editovat- Kapustu můžeme smažit obalenou v rozšlehaných vejcích, v řídkém vaječném těstě, nebo v bílé omáčce jako jinou zeleninu.