Kapusta smažená

Smažená kapusta

Recept na kapusta smažená

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 kapusta

sůl 2 až 3 vejce hladká mouka strouhaná houska

olej na smažení

Postup

Kapustu uvaříme do poloměkka, necháme ji okapat nebo po rozebrání listy vymačkáme.

Vykrojíme košťál a část silných žeber listů, listy položíme dva na sebe a okraje ohneme, aby řízek měl tvar. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky.

Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do strouhané housky přidat strouhaný sýr.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

• Dušené brambory.

Obměna

1. Do strouhané housky k obalení přidáme strouhaný sýr.

Poznámka

• Kapustu můžeme smažit obalenou v rozšlehaných vejcích, v řídkém vaječném těstě, nebo v bílé omáčce jako jinou zeleninu.