Cibulový salát na francouzský způsob: Porovnání verzí

Aktuální verze z 27. 6. 2025, 07:51

Cibulový salát na francouzský způsob

Recept na cibulový salát na francouzský způsob

Porce	4
Kuchyně	Francouzská

Ingredience

Na 12 kousků: 2 balíčky mraženého listového těsta
(3 plátky v jednom balení), 6 středních cibulí, 2 lžíce másla, 1 lžička celého kmínu, 2 vejce, mletý pepř
2 lžíce sekané petrželky, sůl, hladká mouka na vál, slunečnicová a dyňová semínka na ozdobu

Postup

1. a přidáme kmín.
2. Za stálého míchání cibulku necháme zesklovatět, přidáme jedno vejce a zamícháme.
3. Směs stáhneme ze zdroje tepla, osolíme, podle chuti opepříme, promícháme a necháme vychladnout.
4. Čtverce z těsta naplníme cibulí, petrželkou s vejcem, překlopíme do trojhránků a okraje k sobě dobře přitiskneme.
5. Zbylé vejce rozšleháme a potřeme jím trojhránky.
6. Přendáme je na vodou potřený plech

a dáme péci do vyhřáté trouby na 200 °C.
7. Po deseti minutách pečení trojhránky ještě jednou potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky.
8. Dopečeme je dorůžova.
9. Podáváme teplé nebo studené se zeleninovým salátem.
10. - Celková doba přípravy trojhránků po dijonsku trvá obvykle 60 minut a energetická hodnota jedné porce činí 2180 kJ (520 kcal).l Dijonské

listové trojhránky .

Ingredience

Na 12 kousků: 2 balíčky mraženého listového těsta
(3 plátky v jednom balení), 6 středních cibulí, 2 lžíce másla, 1 lžička celého kmínu, 2 vejce, mletý pepř
2 lžíce sekané petrželky, sůl, hladká mouka na vál, slunečnicová a dyňová semínka na ozdobu

Postup

a přidáme kmín. Za stálého míchání cibulku necháme zesklovatět, přidáme jedno vejce a zamícháme. Směs stáhneme ze zdroje tepla, osolíme, podle chuti opepříme, promícháme a necháme vychladnout. Čtverce z těsta naplníme cibulí, petrželkou s vejcem, překlopíme do trojhránků a okraje k sobě dobře přitiskneme. Zbylé vejce rozšleháme a potřeme jím trojhránky. Přendáme je na vodou potřený plech a dáme péci do vyhřáté trouby na 200 °C. Po deseti minutách pečení trojhránky ještě jednou potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky. Dopečeme je dorůžova. Podáváme teplé nebo studené se zeleninovým salátem. 1 ; 2 . , 6 - 1 Celková doba přípravy trojhránků po dijonsku trvá obvykle 60 minut a energetická hodnota jedné porce činí 2180 kJ (520 kcal).l Dijonské listové trojhránky ; .

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
 {{Recept
 |popis=Recept na cibulový salát na francouzský způsob
-|ingredience=Na 12 kousků: 2 balíčky mraženého listového těsta<br>(3 plátky v jednom balení), 6 středních cibulí, 2 lžíce másla, 1 lžička celého kmínu, 2 vejce, mletý pepř<br>2 lžíce sekané petrželky, sůl, hladká mouka na vál, slunečnicová a dyňová semínka na ozdobu 4 J Na přípravu trojhránků je nejlépe použít mražené listové těsto, které je již rozdělené do tří trojúhelníků. Těsto vyndáme z obalu a necháme rozmrazit. Na pomoučněném válu všech šest obdélníků listového těsta překrojíme na polovinu, čímž vzniknou téměř pravidelné čtverce. Válečkem je ještě upravíme, aby strana čtverce byla asi 13 cm. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky, vložíme do rozpáleného másla na pánev, osmahneme po všech stranách<br>a přidáme kmín. Za stálého míchání
+|ingredience=Na 12 kousků: 2 balíčky mraženého listového těsta<br>(3 plátky v jednom balení), 6 středních cibulí, 2 lžíce másla, 1 lžička celého kmínu, 2 vejce, mletý pepř<br>2 lžíce sekané petrželky, sůl, hladká mouka na vál, slunečnicová a dyňová semínka na ozdobu
-|postup=1. cibulku necháme zesklovatět, přidáme jedno vejce a zamícháme.<br>2. Směs stáhneme ze zdroje tepla, osolíme, podle chuti opepříme, promícháme a necháme vychladnout.<br>3. Čtverce z těsta naplníme cibulí, petrželkou s vejcem, překlopíme do trojhránků a okraje k sobě dobře přitiskneme.<br>4. Zbylé vejce rozšleháme a potřeme jím trojhránky.<br>5. Přendáme je na vodou potřený plech
+|postup=1. a přidáme kmín.<br>2. Za stálého míchání cibulku necháme zesklovatět, přidáme jedno vejce a zamícháme.<br>3. Směs stáhneme ze zdroje tepla, osolíme, podle chuti opepříme, promícháme a necháme vychladnout.<br>4. Čtverce z těsta naplníme cibulí, petrželkou s vejcem, překlopíme do trojhránků a okraje k sobě dobře přitiskneme.<br>5. Zbylé vejce rozšleháme a potřeme jím trojhránky.<br>6. Přendáme je na vodou potřený plech
-a dáme péci do vyhřáté trouby na 200 °C.<br>6. Po deseti minutách pečení trojhránky ještě jednou potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky.<br>7. Dopečeme je dorůžova.<br>8. Podáváme teplé nebo studené se zeleninovým salátem.<br>9. 1 ; 2 .<br>10. , 6 - 1 Celková doba přípravy trojhránků po dijonsku trvá obvykle 60 minut a energetická hodnota jedné porce činí 2180 kJ (520 kcal).<br>11. Ý l Dijonské
+a dáme péci do vyhřáté trouby na 200 °C.<br>7. Po deseti minutách pečení trojhránky ještě jednou potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky.<br>8. Dopečeme je dorůžova.<br>9. Podáváme teplé nebo studené se zeleninovým salátem.<br>10. - Celková doba přípravy trojhránků po dijonsku trvá obvykle 60 minut a energetická hodnota jedné porce činí 2180 kJ (520 kcal).l Dijonské
-listové trojhránky ; .
+listové trojhránky .
 |cas_pripravy=
 |cas_vareni=
@@ Řádek 16: / Řádek 16: @@
 * Na 12 kousků: 2 balíčky mraženého listového těsta
 * (3 plátky v jednom balení), 6 středních cibulí, 2 lžíce másla, 1 lžička celého kmínu, 2 vejce, mletý pepř
-* 2 lžíce sekané petrželky, sůl, hladká mouka na vál, slunečnicová a dyňová semínka na ozdobu 4 J Na přípravu trojhránků je nejlépe použít mražené listové těsto, které je již rozdělené do tří trojúhelníků. Těsto vyndáme z obalu a necháme rozmrazit. Na pomoučněném válu všech šest obdélníků listového těsta překrojíme na polovinu, čímž vzniknou téměř pravidelné čtverce. Válečkem je ještě upravíme, aby strana čtverce byla asi 13 cm. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky, vložíme do rozpáleného másla na pánev, osmahneme po všech stranách
+* 2 lžíce sekané petrželky, sůl, hladká mouka na vál, slunečnicová a dyňová semínka na ozdobu
-* a přidáme kmín. Za stálého míchání
 == Postup ==
-cibulku necháme zesklovatět, přidáme jedno vejce a zamícháme. Směs stáhneme ze zdroje tepla, osolíme, podle chuti opepříme, promícháme a necháme vychladnout. Čtverce z těsta naplníme cibulí, petrželkou s vejcem, překlopíme do trojhránků a okraje k sobě dobře přitiskneme. Zbylé vejce rozšleháme a potřeme jím trojhránky. Přendáme je na vodou potřený plech
+a přidáme kmín. Za stálého míchání cibulku necháme zesklovatět, přidáme jedno vejce a zamícháme. Směs stáhneme ze zdroje tepla, osolíme, podle chuti opepříme, promícháme a necháme vychladnout. Čtverce z těsta naplníme cibulí, petrželkou s vejcem, překlopíme do trojhránků a okraje k sobě dobře přitiskneme. Zbylé vejce rozšleháme a potřeme jím trojhránky. Přendáme je na vodou potřený plech
-a dáme péci do vyhřáté trouby na 200 °C. Po deseti minutách pečení trojhránky ještě jednou potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky. Dopečeme je dorůžova. Podáváme teplé nebo studené se zeleninovým salátem. 1 ; 2 . , 6 - 1 Celková doba přípravy trojhránků po dijonsku trvá obvykle 60 minut a energetická hodnota jedné porce činí 2180 kJ (520 kcal). Ý l Dijonské
+a dáme péci do vyhřáté trouby na 200 °C. Po deseti minutách pečení trojhránky ještě jednou potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky. Dopečeme je dorůžova. Podáváme teplé nebo studené se zeleninovým salátem. 1 ; 2 . , 6 - 1 Celková doba přípravy trojhránků po dijonsku trvá obvykle 60 minut a energetická hodnota jedné porce činí 2180 kJ (520 kcal).l Dijonské
 listové trojhránky ; .
 [[Kategorie:Francouzská kuchyně]]