Smažený kapr na čínský způsob I: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
založení článku s receptem |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
|popis=Recept na smažený kapr na čínský způsob | |popis=Recept na smažený kapr na čínský způsob | ||
|ingredience=Podkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti<br>obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství | |ingredience=Podkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti<br>obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství | ||
|postup=1. oleje osmažte do zlatova.<br>2. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte.<br>3. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu.<br>4. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny.<br>5. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte.<br>6. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití.<br>7. | |postup=1. oleje osmažte do zlatova.<br>2. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte.<br>3. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu.<br>4. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny.<br>5. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte.<br>6. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití.<br>7. + Kapr | ||
se sladkokyselou | se sladkokyselou | ||
omáčkou | omáčkou řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
| Řádek 18: | Řádek 18: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
oleje osmažte do zlatova. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití. | oleje osmažte do zlatova. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití. + 4 Kapr | ||
se sladkokyselou | se sladkokyselou | ||
omáčkou 7 řş | omáčkou 7 řş | ||
Aktuální verze z 26. 6. 2025, 21:31
Smažený kapr na čínský způsob I
Recept na smažený kapr na čínský způsob
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Ryby |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
Podkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti
obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství
obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství
Postup
1. oleje osmažte do zlatova.
2. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte.
3. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu.
4. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny.
5. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte.
6. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití.
7. + Kapr
2. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte.
3. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu.
4. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny.
5. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte.
6. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití.
7. + Kapr
se sladkokyselou
omáčkou řşIngredience
editovat- Podkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti
- obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství
Postup
editovatoleje osmažte do zlatova. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití. + 4 Kapr se sladkokyselou omáčkou 7 řş