Smažený kapr na čínský způsob I

Smažený kapr na čínský způsob

Recept na smažený kapr na čínský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

Podkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství

Postup

Podkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti.

Obalte kapra ve škrobu a poté ve větším množství oleje. Olej osmažte do zlatova. Hotovou porci položte na talíř a tlakem vidličky ji promáčkněte. Připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte najemno nakrájenou cibulku, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu. Omáčku dejte do porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny. Hotové porce kapra přelijte touto omáčkou a podávejte.

Tato omáčka je vynikající i k vepřovému masu a kuřeti, má mnoho použití.

💡 Tip: Při smažení kapra se ujistěte, že je olej dostatečně horký, aby se ryba nesmáčela.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.