Černé houby: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava Category na Kategorie, pridani wiki odkazu na Jidasovo ucho, Asijska kuchyne, oprava odkazu surovinu cinske kuchyne na existujici Suroviny cinske kuchyne |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
Černé houby (Jidášovo ucho, Mu-er). V asijské kuchyni nepostradatelná ingredience, ceněná pro jejich křupavou a pevnou konzistenci. Využívají se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a nechají se (na rozdíl od normálních hub) i znovu ohřát. | '''Černé houby''' ('''[[Jidášovo ucho]]''', '''Mu-er'''). V [[Asijská kuchyně|asijské kuchyni]] nepostradatelná ingredience, ceněná pro jejich křupavou a pevnou konzistenci. Využívají se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a nechají se (na rozdíl od normálních hub) i znovu ohřát. | ||
Jedná se o typickou | Jedná se o typickou '''[[Suroviny čínské kuchyně|surovinu čínské kuchyně]]'''. | ||
[[ | [[Kategorie:Houby (suroviny)]] | ||
Aktuální verze z 26. 10. 2025, 17:02
Černé houby (Jidášovo ucho, Mu-er). V asijské kuchyni nepostradatelná ingredience, ceněná pro jejich křupavou a pevnou konzistenci. Využívají se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a nechají se (na rozdíl od normálních hub) i znovu ohřát.
Jedná se o typickou surovinu čínské kuchyně.