Zeleninový salát se smaženou mozzarellou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 22. 7. 2025, 05:14

Zeleninový salát se smaženou mozzarellou

Recept na zeleninový salát se smaženou mozzarellou

Celkem	40 min
Porce	4
Kategorie	Ostatní zeleninové saláty

Ingredience

1/2 hlávky salátu lollo bianco (zelený kadeřavý)
1/2 hlávky salátu lollo rosso (červený kadeřavý)
1/2 hlávky ledového salátu
1 středně velkou mrkev
1 středně velkou cuketu
1 červenou papriku
100 ml olivového oleje
100 ml červeného vinného octa
sůl
2 lžíce medu
400 g mozzarelly
1 vejce
200 ml světlého piva
50 g hladké mouky
200 g strouhanky
olej na smažení

Postup

1. Salát rozdělíme na listy, omyjeme a necháme okapat.
2. Listy ledového salátu roztrháme.
3. Mrkev nakrájíme na kolečka.
4. Cuketu nakrájíme na plátky, papriku na nudličky.
5. Listy salátu rozdělíme úměrně na jednotlivé talíře a nasypeme na ně zeleninu.
6. Olivový olej promícháme s červeným vinným octem, solí a medem.
7. Dobře promícháme a vzniklým dresinkem pokapeme připravený salát.
8. Mozzarellu nakrájíme na kostky.
9. Pivo, vejce, sůl a hladkou mouku promícháme v hustší těstíčko.
10. Kousky sýra namáčíme v těstíčku, pak obalujeme ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje.
11. Osmaženou mozzarellu opatrně klademe na salát a ihned podáváme.
12. * Doba přípravy 40 minut

Ingredience

1/2 hlávky salátu lollo bianco (zelený kadeřavý)
1/2 hlávky salátu lollo rosso (červený kadeřavý)
1/2 hlávky ledového salátu
1 středně velkou mrkev
1 středně velkou cuketu
1 červenou papriku
100 ml olivového oleje
100 ml červeného vinného octa
sůl
2 lžíce medu
400 g mozzarelly
1 vejce
200 ml světlého piva
50 g hladké mouky
200 g strouhanky
olej na smažení

Postup

Salát rozdělíme na listy, omyjeme a necháme okapat. Listy ledového salátu roztrháme. Mrkev nakrájíme na kolečka. Cuketu nakrájíme na plátky, papriku na nudličky. Listy salátu rozdělíme úměrně na jednotlivé talíře a nasypeme na ně zeleninu. Olivový olej promícháme s červeným vinným octem, solí a medem. Dobře promícháme a vzniklým dresinkem pokapeme připravený salát. Mozzarellu nakrájíme na kostky. Pivo, vejce, sůl a hladkou mouku promícháme v hustší těstíčko. Kousky sýra namáčíme v těstíčku, pak obalujeme ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje. Osmaženou mozzarellu opatrně klademe na salát a ihned podáváme.

Doba přípravy 40 minut
Porce asi 2650 kJ/635 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Potřebujeme:'''
+{{Recept
-* 1/2 hlávky [[salátu lollo biondo]] (zelený kadeřavý)
+|popis=Recept na zeleninový salát se smaženou mozzarellou
-* 1/2 hlávky [[salátu lollo roso]] (červený kadeřavý)
+|ingredience=1/2 hlávky salátu lollo bianco (zelený kadeřavý)<br>1/2 hlávky salátu lollo rosso (červený kadeřavý)<br>1/2 hlávky ledového salátu<br>1 středně velkou mrkev<br>1 středně velkou cuketu<br>1 červenou papriku<br>100 ml olivového oleje<br>100 ml červeného vinného octa<br>sůl<br>2 lžíce medu<br>400 g mozzarelly<br>1 vejce<br>200 ml světlého piva<br>50 g hladké mouky<br>200 g strouhanky<br>olej na smažení
+|postup=1. Salát rozdělíme na listy, omyjeme a necháme okapat.<br>2. Listy ledového salátu roztrháme.<br>3. Mrkev nakrájíme na kolečka.<br>4. Cuketu nakrájíme na plátky, papriku na nudličky.<br>5. Listy salátu rozdělíme úměrně na jednotlivé talíře a nasypeme na ně zeleninu.<br>6. Olivový olej promícháme s červeným vinným octem, solí a medem.<br>7. Dobře promícháme a vzniklým dresinkem pokapeme připravený salát.<br>8. Mozzarellu nakrájíme na kostky.<br>9. Pivo, vejce, sůl a hladkou mouku promícháme v hustší těstíčko.<br>10. Kousky sýra namáčíme v těstíčku, pak obalujeme ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje.<br>11. Osmaženou mozzarellu opatrně klademe na salát a ihned podáváme.<br>12. * Doba přípravy 40 minut
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=40
+|porce=4
+|kategorie=Ostatní zeleninové saláty
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* 1/2 hlávky [[salátu lollo bianco]] (zelený kadeřavý)
+* 1/2 hlávky [[salátu lollo rosso]] (červený kadeřavý)
 * 1/2 hlávky [[ledového salátu]]
 * 1 středně velkou [[mrkev]]
@@ Řádek 16: / Řádek 28: @@
 * 200 g [[strouhanky]]
 * [[olej]] na smažení
-----
+== Postup ==
-'''Postup:'''
+Salát rozdělíme na listy, omyjeme a necháme okapat. Listy ledového salátu roztrháme. Mrkev nakrájíme na kolečka. Cuketu nakrájíme na plátky, papriku na nudličky. Listy salátu rozdělíme úměrně na jednotlivé talíře a nasypeme na ně zeleninu. Olivový olej promícháme s červeným vinným octem, solí a medem. Dobře promícháme a vzniklým dresinkem pokapeme připravený salát. Mozzarellu nakrájíme na kostky. Pivo, vejce, sůl a hladkou mouku promícháme v hustší těstíčko. Kousky sýra namáčíme v těstíčku, pak obalujeme ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje. Osmaženou mozzarellu opatrně klademe na salát a ihned podáváme.
-Salát rozdělíme na listy, omyjeme a necháme okapat. Listy ledového salátu roztrháme. Mrkve nakrájíme na kolečka. Cuketu nakrájíme na plátky, papriku na nudličky. Listy salátu rozdělíme úměrně na jednotlivé talíře a nasypeme na ně zeleninu. Olivový olej promícháme s červeným vinným octem, solí a medem. Dobře promícháme a vzniklým dresinkem pokapeme připravený salát. Mozzarellu nakrájíme na kostky. Pivo, vejce, sůl a hladkou mouku promícháme v hustší těstíčko. Kousky sýra namáčíme v těstíčku, pak obalujeme ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje. Osamaženou mozzarellu opatrně klademe a ihned podáváme.
 * '''Doba přípravy 40 minut'''
 * '''Porce asi 2650 kJ/635 kcal'''
+[[Kategorie:Ostatní zeleninové saláty]]
-[[Category:Ostatní zeleninové saláty]]
+[[Kategorie:Saláty]]