Kapr v žampionech: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Kapr“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 2 porce [[kapra]] (zhruba po 100g) | |||
* 150 g [[žampionů]] | |||
* 200 g [[rajčat]] | |||
* 20 g [[cibule]] | |||
* [[olej]] (či jiný vhodný tuk) | |||
* 1 dl přírodního [[červeného vína]] | |||
* 2 špetičky [[hladké mouky]] | |||
* 1 stroužek [[česneku]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
Porce kapra očistíme, osolíme a opepříme. Lehce je poprášíme moukou a zprudka opečeme na tuku s drobně nakrájenou cibulí. Pak přidáme nakrájené žampiony a společně dusíme. Zhruba po 10 minutách přilijeme víno a přidáme na kostičky nakrájená oloupaná rajčata. Nakonec dochutíme utřeným česnekem, případně solí či pepřem. | |||
== Příloha == | |||
* '''vařené brambory, plátky tmavé bagety''' | |||
[[Category:Kapr]] | [[Category:Kapr]] | ||
Verze z 9. 1. 2019, 11:54
Ingredience
- 2 porce kapra (zhruba po 100g)
- 150 g žampionů
- 200 g rajčat
- 20 g cibule
- olej (či jiný vhodný tuk)
- 1 dl přírodního červeného vína
- 2 špetičky hladké mouky
- 1 stroužek česneku
- pepř
- sůl
Postup
Porce kapra očistíme, osolíme a opepříme. Lehce je poprášíme moukou a zprudka opečeme na tuku s drobně nakrájenou cibulí. Pak přidáme nakrájené žampiony a společně dusíme. Zhruba po 10 minutách přilijeme víno a přidáme na kostičky nakrájená oloupaná rajčata. Nakonec dochutíme utřeným česnekem, případně solí či pepřem.
Příloha
- vařené brambory, plátky tmavé bagety