Speculoos plněný nutellou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == === na základ === * 100 g másla * 110 g hnědého třtinového cukru * 2 g mleté skořice * 1 g mletého kardamomu * 1…“ |
Category->Kategorie; add link plechu |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Všechny ingredience zpracujeme v těsto a necháme ho v lednici odpočinout. Vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku 2-3 mm a vykrojíme tvary, které upečeme dozlatova na plechu vyloženém pečícím papírem při 160 °C. Vychladlé slepíme nutellou a dozdobíme tvary vykrojenými z mramorovaného fondánu. | Všechny ingredience zpracujeme v těsto a necháme ho v lednici odpočinout. Vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku 2-3 mm a vykrojíme tvary, které upečeme dozlatova na [[Plech|plechu]] vyloženém pečícím papírem při 160 °C. Vychladlé slepíme nutellou a dozdobíme tvary vykrojenými z mramorovaného fondánu. | ||
[[ | [[Kategorie:Cukroví]] | ||
Verze z 26. 9. 2025, 05:29
Ingredience
na základ
- 100 g másla
- 110 g hnědého třtinového cukru
- 2 g mleté skořice
- 1 g mletého kardamomu
- 150 g hladké mouky
- 10 g vody
- 1 g jedlé sody
- 1 g soli
na dokončení
- 150 g nutelly na slepení
- 100 g vyvalovacího fondánu
- špetka aktivního uhlí na obarvení
Postup
Všechny ingredience zpracujeme v těsto a necháme ho v lednici odpočinout. Vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku 2-3 mm a vykrojíme tvary, které upečeme dozlatova na plechu vyloženém pečícím papírem při 160 °C. Vychladlé slepíme nutellou a dozdobíme tvary vykrojenými z mramorovaného fondánu.