Játra po portugalsku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Játra“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Portugalská telecí nebo vepřová játra marinovaná ve víně a česneku | |||
|ingredience=500 g jater<br>200 ml bílého vína<br>3 stroužky česneku<br>2 bobkové listy<br>1 lžíce sladké papriky<br>2 lžíce olivového oleje<br>sůl a pepř<br>čerstvý koriandr | |||
|postup=1. Játra nakrájíme na plátky.<br>2. Marinujeme přes noc ve víně, česneku, bobkovém listu a paprice.<br>3. Játra vyjmeme a osušíme.<br>4. Na oleji zprudka opečeme z obou stran (2 minuty).<br>5. Podlijeme marinádou a povaříme 3 minuty.<br>6. Dochutíme solí a pepřem.<br>7. Podáváme s koriandrem a opečenými bramborami. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Játra | |||
|kuchyne=Portugalská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 500 g jater | |||
* 200 ml bílého vína | |||
* 3 stroužky česneku | |||
* 2 bobkové listy | |||
* 1 lžíce sladké papriky | |||
* 2 lžíce olivového oleje | |||
* sůl a pepř | |||
* čerstvý koriandr | |||
== Postup == | |||
1. Játra nakrájíme na plátky. | |||
2. Marinujeme přes noc ve víně, česneku, bobkovém listu a paprice. | |||
3. Játra vyjmeme a osušíme. | |||
4. Na oleji zprudka opečeme z obou stran (2 minuty). | |||
5. Podlijeme marinádou a povaříme 3 minuty. | |||
6. Dochutíme solí a pepřem. | |||
7. Podáváme s koriandrem a opečenými bramborami. | |||
[[Kategorie:Játra]] | |||
[[Kategorie:Portugalská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 10. 6. 2025, 07:04
Játra po portugalsku
Portugalská telecí nebo vepřová játra marinovaná ve víně a česneku
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Játra |
| Kuchyně | Portugalská |
Ingredience
500 g jater
200 ml bílého vína
3 stroužky česneku
2 bobkové listy
1 lžíce sladké papriky
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
čerstvý koriandr
200 ml bílého vína
3 stroužky česneku
2 bobkové listy
1 lžíce sladké papriky
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
čerstvý koriandr
Postup
1. Játra nakrájíme na plátky.
2. Marinujeme přes noc ve víně, česneku, bobkovém listu a paprice.
3. Játra vyjmeme a osušíme.
4. Na oleji zprudka opečeme z obou stran (2 minuty).
5. Podlijeme marinádou a povaříme 3 minuty.
6. Dochutíme solí a pepřem.
7. Podáváme s koriandrem a opečenými bramborami.
2. Marinujeme přes noc ve víně, česneku, bobkovém listu a paprice.
3. Játra vyjmeme a osušíme.
4. Na oleji zprudka opečeme z obou stran (2 minuty).
5. Podlijeme marinádou a povaříme 3 minuty.
6. Dochutíme solí a pepřem.
7. Podáváme s koriandrem a opečenými bramborami.
Ingredience
editovat- 500 g jater
- 200 ml bílého vína
- 3 stroužky česneku
- 2 bobkové listy
- 1 lžíce sladké papriky
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
- čerstvý koriandr
Postup
editovat1. Játra nakrájíme na plátky. 2. Marinujeme přes noc ve víně, česneku, bobkovém listu a paprice. 3. Játra vyjmeme a osušíme. 4. Na oleji zprudka opečeme z obou stran (2 minuty). 5. Podlijeme marinádou a povaříme 3 minuty. 6. Dochutíme solí a pepřem. 7. Podáváme s koriandrem a opečenými bramborami.