Skopové a vepřově maso s fazolkami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g skopového masa * 400 g vepřového masa * olej podle potřeby * sůl * 500 g fazolek == Postup…“ |
Oprava gramatiky (velka pismena v obmenach), pridani wiki linku |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Oboje maso omyjeme, rozkrájíme na menší kostky a za stálého míchání prudce opečeme na oleji. Pak maso osolíme, mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka. | # Oboje [[maso]] omyjeme, rozkrájíme na menší kostky a za stálého míchání prudce opečeme na oleji. Pak maso osolíme, mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka. K téměř měkkému masu přidáme zmrazené nebo čerstvé fazolky a dodusíme společně do měkka. (Použijeme-li fazolky čerstvé, zbavíme je vláken a překrájíme šikmo na menší kousky.) | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# | # S fazolkami přidáme k masu 4 oloupaná a rozkrájená [[rajčata]]. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Smažené bramborové hranolky nebo lupínky | * Smažené bramborové [[hranolky]] nebo lupínky | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
Verze z 14. 8. 2025, 22:18
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g skopového masa
- 400 g vepřového masa
- olej podle potřeby
- sůl
- 500 g fazolek
Postup
- Oboje maso omyjeme, rozkrájíme na menší kostky a za stálého míchání prudce opečeme na oleji. Pak maso osolíme, mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka. K téměř měkkému masu přidáme zmrazené nebo čerstvé fazolky a dodusíme společně do měkka. (Použijeme-li fazolky čerstvé, zbavíme je vláken a překrájíme šikmo na menší kousky.)
Obměna
- S fazolkami přidáme k masu 4 oloupaná a rozkrájená rajčata.
Poznámka
- Použijeme-li oboje maso ze hřbetu (kotlety), můžeme je rozkrájené na malé kostky připravit jako minutku s fazolkami sterilovanými, které prohřejeme ve vlastní šťávě.
Přílohy
- Smažené bramborové hranolky nebo lupínky