Knedlíky zelné II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g sekaného zelí * 100 g tuku ze šunky nebo slaniny * 500 g hrubé mouky * sůl * 2 vejce * 2…“ |
Pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Slaninu sklovitě vyškvaříme a promícháme s žemlemi nakrájenými na kostky. Zelí dobře vymačkáme, drobně usekáme a přidáme k žemlím. Vejci ušlehanými s 1/2 | # Slaninu sklovitě vyškvaříme a promícháme s žemlemi nakrájenými na kostky. Zelí dobře vymačkáme, drobně usekáme a přidáme k žemlím. Vejci ušlehanými s 1/2 šálku smetany nebo mléka a moukou zaděláme [[těsto]] jako na houskové knedlíky. Tvoříme menší kulaté knedlíky a vaříme je 15 až 20 minut. Podáváme sypané opraženou strouhanou houskou a maštěné máslem, nebo se zelím a maštěné sádlem. | ||
[[ | [[Kategorie:Knedlíky]] | ||
Verze z 29. 7. 2025, 20:51
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g sekaného zelí
- 100 g tuku ze šunky nebo slaniny
- 500 g hrubé mouky
- sůl
- 2 vejce
- 2 žemle
- 1/2 šálku kyselé smetany
Postup
- Slaninu sklovitě vyškvaříme a promícháme s žemlemi nakrájenými na kostky. Zelí dobře vymačkáme, drobně usekáme a přidáme k žemlím. Vejci ušlehanými s 1/2 šálku smetany nebo mléka a moukou zaděláme těsto jako na houskové knedlíky. Tvoříme menší kulaté knedlíky a vaříme je 15 až 20 minut. Podáváme sypané opraženou strouhanou houskou a maštěné máslem, nebo se zelím a maštěné sádlem.