Studenecký kapr na paprice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „náhled|Studenecký kapr na paprice == Ingredience pro 4 osoby == * kapr * 300 g hladké mouky * [[sůl]…“ |
Oprava stylu, doplneni wiki linku |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* [[česnek]] | * [[česnek]] | ||
* [[sladká paprika]] (sáček) | * [[sladká paprika]] (sáček) | ||
* [[pálivá paprika]] 1/ | * [[pálivá paprika]] 1/2 lžičky | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na smažení | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kapra vykucháme, očistíme a nakrájíme na podkovy a ty pak rozpůlíme. Půlky podkov posolíme a lehce potřeme rozetřeným česnekem. Maso pak necháme nejlépe jeden den uležet. V misce pak smícháme hladkou mouku, sladkou i pálivou papriku a podkovy ve vzniklé směsi obalíme. Na pánvičce rozpálíme tuk a na mírném ohni kousky ryby po každé straně asi 10–12 minut osmažíme. | # Kapra vykucháme, očistíme a nakrájíme na podkovy a ty pak rozpůlíme. Půlky podkov posolíme a lehce potřeme rozetřeným česnekem. [[Maso]] pak necháme nejlépe jeden den uležet. V misce pak smícháme hladkou mouku, sladkou i pálivou [[paprika|papriku]] a podkovy ve vzniklé směsi obalíme. Na pánvičce rozpálíme tuk a na mírném ohni kousky ryby po každé straně asi 10–12 minut osmažíme. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem a sladkokyselým okurkem. | * Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem a sladkokyselým okurkem. | ||
[[ | [[Kategorie:Kapr]] | ||
[[ | [[Kategorie:Moravskoslezká kuchařka]] | ||
Verze z 2. 6. 2025, 19:48
Ingredience pro 4 osoby
- kapr
- 300 g hladké mouky
- sůl
- česnek
- sladká paprika (sáček)
- pálivá paprika 1/2 lžičky
- olej na smažení
Postup
- Kapra vykucháme, očistíme a nakrájíme na podkovy a ty pak rozpůlíme. Půlky podkov posolíme a lehce potřeme rozetřeným česnekem. Maso pak necháme nejlépe jeden den uležet. V misce pak smícháme hladkou mouku, sladkou i pálivou papriku a podkovy ve vzniklé směsi obalíme. Na pánvičce rozpálíme tuk a na mírném ohni kousky ryby po každé straně asi 10–12 minut osmažíme.
Příloha
- Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem a sladkokyselým okurkem.