Kardamom: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
|||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Soubor:Kardamom.jpg|náhled|Kardamom]] | [[Soubor:Kardamom.jpg|náhled|Kardamom]] | ||
''' | '''Kardamom''' (''Elettaria cardamomum''), lusky jsou aromatické sušené plody vytrvalé rostliny z čeledi zázvorovitých, která pochází z [[Indie]]. Jsou zbarvené od zelené po černou; bílé lusky se bělí na slunci a nejsou tak aromatické jako zelené. Obsahují malá semena, která se na [[koření]] jemně melou. Kardamomové lusky se uplatňují v mnoha indických jídlech, mimo jiné se jimi ochucuje [[Rýže|rýže]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Koření a semena]] | ||
Aktuální verze z 29. 9. 2025, 08:31
Kardamom (Elettaria cardamomum), lusky jsou aromatické sušené plody vytrvalé rostliny z čeledi zázvorovitých, která pochází z Indie. Jsou zbarvené od zelené po černou; bílé lusky se bělí na slunci a nejsou tak aromatické jako zelené. Obsahují malá semena, která se na koření jemně melou. Kardamomové lusky se uplatňují v mnoha indických jídlech, mimo jiné se jimi ochucuje rýže.