Ovocný koláč s piškotem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Koláče“ |
doplnění textu a šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na ovocný koláč s piškotem | |||
|ingredience=Těsto: 180 g hladké mouky<br>120 g tuku<br>50 g moučkového cukru<br>1 žloutek<br>1 lžička kypřicího prášku do pečiva<br>1 lžíce mléka<br>hladká mouka na vyválení<br>asi 500 g očištěného ovoce (rybíz<br>jablka<br>meruňky apod.)<br>krupicový cukr<br>šlehačka. Piškot: 2 vejce<br>60 g krupicového cukru<br>60 g hladké mouky 3 Na vál prosijeme mouku<br>kypřicí prášek a moučkový cukr<br>přidáme drobně nakrájený tuk a vše promneme. | |||
|postup=1. Přidáme žloutek, mléko a krátce vypracujeme hladké těsto.<br>2. Rozválíme je v kolo, vyložíme jím koláčovou formu na dně i po stranách, převislé okraje odkrojíme a těsto na dně hustě propícháme vidličkou.<br>3. Necháme je v chladnu asi půl hodiny odležet, pak je vložíme do horké trouby (220 °C) a předpečeme dozlatova.<br>4. Upečený korpus poklademe ovocem (větší kusy předem nakrájíme na kousky, plátky apod.), na ně nalijeme piškotové těsto, povrch uhladíme | |||
a dopečeme v mírně vyhřáté troubě (180 °C)Před podáváním koláč ozdobíme šlehačkou a ovocem.<br>5. Příprava piškotu: Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a šleháme, až sníh je tuhý a cukr rozpuštěný.<br>6. Pak lehce vmícháme žloutky a nakonec prosátou mouku. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Koláče, Ryby | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Těsto: 180 g hladké mouky | |||
* 120 g tuku | |||
* 50 g moučkového cukru | |||
* 1 žloutek | |||
* 1 lžička kypřicího prášku do pečiva | |||
* 1 lžíce mléka | |||
* hladká mouka na vyválení | |||
* asi 500 g očištěného ovoce (rybíz | |||
* jablka | |||
* meruňky apod.) | |||
* krupicový cukr | |||
* šlehačka. Piškot: 2 vejce | |||
* 60 g krupicového cukru | |||
* 60 g hladké mouky 3 Na vál prosijeme mouku | |||
* kypřicí prášek a moučkový cukr | |||
* přidáme drobně nakrájený tuk a vše promneme. | |||
== Postup == | |||
Přidáme žloutek, mléko a krátce vypracujeme hladké těsto. Rozválíme je v kolo, vyložíme jím koláčovou formu na dně i po stranách, převislé okraje odkrojíme a těsto na dně hustě propícháme vidličkou. Necháme je v chladnu asi půl hodiny odležet, pak je vložíme do horké trouby (220 °C) a předpečeme dozlatova. Upečený korpus poklademe ovocem (větší kusy předem nakrájíme na kousky, plátky apod.), na ně nalijeme piškotové těsto, povrch uhladíme | |||
a dopečeme v mírně vyhřáté troubě (180 °C)Před podáváním koláč ozdobíme šlehačkou a ovocem. Příprava piškotu: Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a šleháme, až sníh je tuhý a cukr rozpuštěný. Pak lehce vmícháme žloutky a nakonec prosátou mouku. | |||
[[Kategorie:Koláče]] | |||
[[Kategorie:Ryby]] | |||
Aktuální verze z 21. 8. 2025, 15:49
Ovocný koláč s piškotem
Recept na ovocný koláč s piškotem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Koláče, Ryby |
Ingredience
Těsto: 180 g hladké mouky
120 g tuku
50 g moučkového cukru
1 žloutek
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
1 lžíce mléka
hladká mouka na vyválení
asi 500 g očištěného ovoce (rybíz
jablka
meruňky apod.)
krupicový cukr
šlehačka. Piškot: 2 vejce
60 g krupicového cukru
60 g hladké mouky 3 Na vál prosijeme mouku
kypřicí prášek a moučkový cukr
přidáme drobně nakrájený tuk a vše promneme.
120 g tuku
50 g moučkového cukru
1 žloutek
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
1 lžíce mléka
hladká mouka na vyválení
asi 500 g očištěného ovoce (rybíz
jablka
meruňky apod.)
krupicový cukr
šlehačka. Piškot: 2 vejce
60 g krupicového cukru
60 g hladké mouky 3 Na vál prosijeme mouku
kypřicí prášek a moučkový cukr
přidáme drobně nakrájený tuk a vše promneme.
Postup
1. Přidáme žloutek, mléko a krátce vypracujeme hladké těsto.
2. Rozválíme je v kolo, vyložíme jím koláčovou formu na dně i po stranách, převislé okraje odkrojíme a těsto na dně hustě propícháme vidličkou.
3. Necháme je v chladnu asi půl hodiny odležet, pak je vložíme do horké trouby (220 °C) a předpečeme dozlatova.
4. Upečený korpus poklademe ovocem (větší kusy předem nakrájíme na kousky, plátky apod.), na ně nalijeme piškotové těsto, povrch uhladíme a dopečeme v mírně vyhřáté troubě (180 °C)Před podáváním koláč ozdobíme šlehačkou a ovocem.
5. Příprava piškotu: Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a šleháme, až sníh je tuhý a cukr rozpuštěný.
6. Pak lehce vmícháme žloutky a nakonec prosátou mouku.
2. Rozválíme je v kolo, vyložíme jím koláčovou formu na dně i po stranách, převislé okraje odkrojíme a těsto na dně hustě propícháme vidličkou.
3. Necháme je v chladnu asi půl hodiny odležet, pak je vložíme do horké trouby (220 °C) a předpečeme dozlatova.
4. Upečený korpus poklademe ovocem (větší kusy předem nakrájíme na kousky, plátky apod.), na ně nalijeme piškotové těsto, povrch uhladíme a dopečeme v mírně vyhřáté troubě (180 °C)Před podáváním koláč ozdobíme šlehačkou a ovocem.
5. Příprava piškotu: Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a šleháme, až sníh je tuhý a cukr rozpuštěný.
6. Pak lehce vmícháme žloutky a nakonec prosátou mouku.
Ingredience
editovat- Těsto: 180 g hladké mouky
- 120 g tuku
- 50 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- 1 lžíce mléka
- hladká mouka na vyválení
- asi 500 g očištěného ovoce (rybíz
- jablka
- meruňky apod.)
- krupicový cukr
- šlehačka. Piškot: 2 vejce
- 60 g krupicového cukru
- 60 g hladké mouky 3 Na vál prosijeme mouku
- kypřicí prášek a moučkový cukr
- přidáme drobně nakrájený tuk a vše promneme.
Postup
editovatPřidáme žloutek, mléko a krátce vypracujeme hladké těsto. Rozválíme je v kolo, vyložíme jím koláčovou formu na dně i po stranách, převislé okraje odkrojíme a těsto na dně hustě propícháme vidličkou. Necháme je v chladnu asi půl hodiny odležet, pak je vložíme do horké trouby (220 °C) a předpečeme dozlatova. Upečený korpus poklademe ovocem (větší kusy předem nakrájíme na kousky, plátky apod.), na ně nalijeme piškotové těsto, povrch uhladíme a dopečeme v mírně vyhřáté troubě (180 °C)Před podáváním koláč ozdobíme šlehačkou a ovocem. Příprava piškotu: Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a šleháme, až sníh je tuhý a cukr rozpuštěný. Pak lehce vmícháme žloutky a nakonec prosátou mouku.